Slinki kāpostu ruļļi - vienkāršs ēdiens jaunajām mājsaimniecēm
Nav noslēpums, ka kāpostu ruļļu pagatavošana prasa daudz vairāk laika nekā to ēšana. Bet slinki kāpostu ruļļi ir tikai ideāls ēdiens. Tie tiek veikti ļoti ātri un viegli. Turklāt spēja iesaiņot malto gaļu kāpostu lapiņā, lai rullis vēlāk nesadalītos, nāk ar vairāku gadu praksi. Attiecībā uz "slinks" recepti šādas grūtības ir bezjēdzīgas. Nepieciešams tikai nazis. Sasmalcināti kāposti, sajaukti ar maltu gaļu un tos var droši nosūtīt uz cepeškrāsni, izklāj uz cepešpannas. Netici man? Tad darīsim to kopā.
Pārtikas preču saraksts
Lai pagatavotu slinks kāpostu ruļļus, mums ir vajadzīgi tādi paši produkti kā īstiem kāpostu ruļļiem, proti:
- malta gaļa - 700 g;
- pāris sīpolu;
- baltie kāposti - puse mazas kāpostu galvas;
- rīsi - 100 g;
- 1 ola;
- garšvielas pēc garšas;
- augu eļļa pelējuma eļļošanai.
Turklāt, lai pildītie kāposti būtu sulīgi, labāk tos cept ar mērci. Vieglākais variants ir lietot kečupu.
Slinki pildīti kāposti: vārīšana soli pa solim
Viss šī ēdiena noslēpums slēpjas faktā, ka kāpostu rullīšus var pagatavot tikai ar roku palīdzību. Tāpat jums nav nepieciešams sajaukt ar kāpostiem, mocīt un atdalīt veselas lapas. Vispirms ielieciet katliņu uz plīts un pagatavojiet rīsus līdz pusgatavam. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar malto gaļu. Sāls, pipari.
Kamēr putraimi gatavojas, paņem virtuves dēli un sāc kapāt kāpostus. Ja jums ir mazs smalcinātājs un viesu būs daudz, jūs varat sasmalcināt.
Ja jūs gatavojat no "veciem", nogatavojušiem, kāpostiem, tad paturiet prātā, ka tā lapas ir skarbas. Pirms pievienojat tos maltajai gaļai, pārlejiet verdošu ūdeni un atstājiet 20 minūtes.
Tagad mēs turpinām pildīt kāpostu ruļļus "slinki":
- Pievieno maltajai gaļai kāposti, samaisa.
- Ielej vārītus rīsus.
- Mēs ieviešam neapstrādātu olu - tas palīdzēs kāpostu ruļļiem saglabāt formu.
- Labi mīciet sagatavi līdz gludai.
- Paņemiet dziļu cepešpannu vai veidni un labi ieeļļojiet to ar eļļu.
- Tagad viņš sāk "veidot" kāpostu ruļļus. Mitrinot rokas ūdenī, mēs izgatavojam tik garus kotletus no kāpostu-rīsu-maltas gaļas. Mēs to izklājam uz veidlapas.
- Atliek tikai pagatavot mērci liešanai. Ievietojiet pāris ēdamkarotes kečupa atsevišķā plāksnē. Pievieno apmēram 100 ml ūdens, samaisa un laista mūsu kāpostu ruļļus. Ielejiet vēl nedaudz ūdens veidnē, lai tā līdz pusei pārklātu sagatavi.
- Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 40 minūtes.
Jūs varat pasniegt slinks kāpostu ruļļus ar mērci, kurā tie tika cepti, vai arī ielejot skābo krējumu un grilēt ar svaigiem zaļumiem.