Romanesko kāposti - audzēšana un kopšana
Romanesko kāposti ir salīdzinoši jauns kāpostu veids, kas ir interesants ar savu izskatu un garšu. Rūpēties par Romanesco kāpostiem nav grūti, un ikviens to var audzēt savā vietnē.
Romānikas kāposti Krievijā parādījās ne tik sen. Šo dārzeņu, kas sākotnēji bija no Itālijas, selekcionāri XX gadsimta 90. gados izaudzēja kā ziedkāpostu un brokoļu hibrīdu. Romanesko ir pazīstams arī kā romānikas brokoļi vai koraļļu kāposti. Ikviens, kurš to iestādīja, to var izaudzēt parastie kāposti, lai gan šeit ir dažas nianses.
Dārzeņa izskats ir neparasts: Romanesko kāpostu ziedkopas ir dzeltenzaļo konusu rindas, kas cieši pieguļ viena otrai, ieskauj zaļas lapas. Dažu augu augstums var sasniegt 1 metru, un kāpostu galvas iegūst svaru līdz puskilogramam. Augs ir viengadīgs un būtībā ir suga ziedkāposti.
Augsnes sagatavošana romānisko kāpostu audzēšanai
Augsnei jābūt arī īpašai: Romānikas kāpostiem nepatīk augsts skābums, un sārmainā augsnē tas jūtas lieliski, tāpēc pirms stādu stādīšanas labāk augsni kaļķot vai pievienot. koka pelni aprēķinot 0,3 - 0,5 kg uz 1 kv. m. Kāposti labi reaģēs arī uz kompostu.
Kāpostu sēklas sēj aprīļa beigās. Gaisa temperatūrai telpā, kurā atradīsies stādi, jābūt zemākai par +20 grādiem, pēc mēneša kastes ar dīgstiem jānovieto vēsākā vietā. Audzējot Romanesco kāpostus, jums ir jākontrolē apgaismojumslai stādi neizstieptos, laistiet augus, jo augsnes virskārta izžūst.
Pēc 40-60 dienām no sēšanas stādus pārnes uz pastāvīgu vietu 60 cm attālumā viens no otra. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 0,5 metriem. Iepriekš, atbilstoši apgabala klimatiskajiem apstākļiem, ir nepieciešams aprēķināt transplantācijas laiku tā, lai ziedkopu iestatīšana nokristu uz vasaras periodu, kad gaisa temperatūra būs vidēji + 17-18 grādi.
Tas ir ļoti svarīgs punkts - Romanesco ir prasīgs pret temperatūras režīmu sēšanas un nogatavināšanas laikā - nelabvēlīgi laika apstākļi var kavēt ziedkopu attīstību.
Pareiza romānisko kāpostu kopšana
Romānikas kāpostus ir viegli kopt. Jums noteikti nepieciešams:
- Aplaistīt bagātīgi, bet tā, ka zemei nebija laika izžūt un pārpurvoties.
- Pārbaudiet augu un noņemiet kaitēkļus, īpaši kāpurus, kas ēd kāpostu lapas. Jūs varat izsmidzināt augu ar īpašiem kukaiņu atbaidīšanas šķīdumiem, ja kaitēkļi jau ir parādījušies. Profilakses nolūkos ieteicams stādīt augus blakus kāpostiem, kas aizbaida kaitēkļus: kliņģerīšu, kliņģerītes, selerijaspiparmētra, ķiploki.
- Atbrīvojiet augsni ap augiem, ravējiet, novēršot nezāļu augšanu.
- Augu barošana ir arī daļa no rūpes par Romanesco kāpostiem. Viņai organiski un minerālmēsli: deviņvīru spēks, superfosfāts, amonija nitrāts, kālija hlorīds un citi.Augšējā apstrāde augšanas periodā jāpielieto ne vairāk kā trīs reizes tādās pašās proporcijās kā kopjot cita veida kāpostus.
Jūs varat novākt ražu pēc kāpostu galvas galīgās nogatavināšanas. Ja tie tiek pievilkti ar noņemšanu, kāposti būs pārgatavojušies un zaudēs sulīgumu. Novākto ražu labāk uzglabāt visu ziemu sasaldētu; tā tiek turēta svaigā stāvoklī ne ilgāk kā nedēļu.
"Romānikas brokoļi" ir diētisks produkts, kas bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām, mikroelementiem, ar zemu kaloriju daudzumu, bet tajā pašā laikā apmierinošs. Romanesco satur vairāk karotīna, C un B vitamīnu, cinku un minerālsāļus nekā parastie brokoļi un ziedkāposti. Vārītu romānisko kāpostu receptes un fotoattēlus internetā var atrast dažādos veidos. Jūs varat pagatavot to, pievienojot to parastajiem ēdieniem, nevis ziedkāpostu vai brokoļi... Cilvēkiem, kuriem jāievēro veselīgs dzīvesveids, Romanesco būs lielisks uztura papildinājums.
Ievērojot audzēšanas un kopšanas tehnoloģiju, jūs varat sasniegt labu Romanesco kāpostu ražu. Pareiza augu stādīšanas un nogatavināšanas laika aprēķināšana, barošana, aizsardzība pret kaitēkļiem, laistīšana, apgaismojums nebūs grūti, jums jāpievērš lielāka uzmanība tikai gaisa temperatūrai, un tad neparasti kāposti ne tikai dekorēs jebkuru dārzu vasarā un galds ziemā. noskaidrotkā pagatavot svaigu ziedkāpostu?