Griķu ar dārzeņiem ēstgribu pieredzējušai saimniecei
No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka griķi ar dārzeņiem ir diezgan vienkāršs ēdiens. Pietiek, lai savāktu sastāvdaļas, atlicinātu laiku un, saritinājis piedurknes, ķertos pie lietas. Patiesībā tas tā nav. Izrādās, ka bez mīlestības, uzmanības un kulinārijas talanta nav iespējams izveidot garšīgu ēdienu. Apsveriet vairākas populāras griķu ar dārzeņiem receptes, kuras dalās pieredzējušās mājsaimnieces. Katram no tiem ir savs aromāts, un to sagatavo, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Iegūtais gardums izrādās smaržīgs, drupans un neticami garšīgs.
Budžeta variants sātīgam ēdienam
Lai pagatavotu griķus ar dārzeņiem, jums būs nepieciešamas parastās sastāvdaļas:
- graudaugi (cepts variants);
- dažas vidēja lieluma spuldzes;
- burkāni (bagātīgi oranža krāsa);
- dārzeņu eļļa;
- sāls;
- svaigi garšaugu zari (pētersīļi, dilles, baziliks);
- smalkais cukurs;
- tomātu pasta;
- Lauru lapa;
- sausas augu garšvielas.
Griķi rūpīgi pārbauda, vai nav kukaiņu. Tad viņi uzmanīgi izšķiro ar rokām, atdalot gružus un melnas krāsas graudus. Lai griķus ar dārzeņiem cepšanas pannā padarītu drupanu, tos rūpīgi nomazgā. Vispirms ielej bļodā. Tad ielej ūdeni, samaisa, uzmanīgi iztukšo šķidrumu. Procedūra tiek atkārtota vairākas reizes.
Mizoti sīpoli. Mazgāt zem vieglas ūdens plūsmas. Noslaukiet ar salvetēm. Sagriež mazos kubiņos.
Nomizojiet burkānu ar īpašu instrumentu. Berzējiet uz rupjas rīves vai sasmalciniet apļus.
Lai ēdienam piešķirtu interesantu izskatu, burkānu var sarīvēt uz korejiešu rīves.
Dedzina dziļu pannu. Ielej augu eļļu un uzvāra. Izklājiet sasmalcinātu sīpolu. Laiku pa laikam maisot, sautē līdz zeltaini brūnai.
Rīvētus burkānus apvieno ar sīpoliem un sautē apmēram 10 minūtes mērenā siltumā. Tad dārzeņiem pievieno tējkaroti tomātu pastas. Samaisiet. Ielieciet nedaudz cukura, lai pievienotu pikantu garšu. Sālīts.
Gatavus griķus ielej dārzeņos. Vēlreiz visu sajauciet, lai putra absorbētu augu eļļu. Pievieno lauru un zāļu garšvielas. Ielej karstu ūdeni. Pārklājiet un vāriet apmēram 15 minūtes. Gatavu putru pasniedz kopā ar gaļu vai kā neatkarīgu ēdienu uz pusdienu galda.
Lai paātrinātu gatavošanas procesu, graudaugus var iemērkt ūdenī uz nakti.
Diētiski griķi ar dārzeņiem svara zaudēšanai
Mūsdienu virtuves tehnoloģiju parādīšanās ļauj mājsaimniecēm izveidot maltītes ar zemu kaloriju daudzumu. Turklāt viņi gatavo ļoti ātri un bez piepūles. Galvenais ir pabeigt nepieciešamo darbību sarakstu, kuras norāda pieredzējuši šefpavāri.
Lai pagatavotu griķus ar dārzeņiem lēnā plīts, ņem vienkāršus produktus:
- baltie sīpoli;
- sulīgi aromātiski burkāni;
- gaļīgi tomāti;
- paprikas Sarkans;
- baklažāns;
- ziedkāposti;
- ķiploki;
- augu eļļa (olīvas, saulespuķes);
- sāls;
- sasmalcināti melnie pipari;
- griķi (brūni);
- ūdens;
- garšvielas amatieram.
Pieredzējušās mājsaimnieces diētiskos griķus ar dārzeņiem padara ne tikai garšīgus, bet arī skaistus. Lai to izdarītu, sarīvējiet burkānus ar lielām sekcijām. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Baklažānu kubi.Paprikas sloksnes. Ziedkāposti kārtīgos "pušķos".
Ierīce ir iestatīta uz programmu "Fry". Augu eļļu ielej traukā. Dārzeņus izklāj pa posmiem. Pirmkārt, sīpoli, pēc 10 minūtēm, burkāni. Tālāk pipari un baklažāni. Kad sastāvdaļas ir nosēdušās, ielieciet tomātus. Samaisiet. Sālīts. Pievieno garšvielas. Cepšanas procesa beigās ielieciet ķiplokus, izlaidiet caur presi. Sautē 5 minūtes.
Tad pievienojiet griķus un pievienojiet nedaudz ūdens. Iestatiet opciju "Putra", palaidiet taimeri (20 minūtes). Pēc signāla produkts ir gatavs. Pasniedziet ar krējumu vai mājās gatavotu majonēzi.
Šiks dārzeņu cienasts krāsnī
Visi zina, cik griķi ir noderīgi ķermenim. Tas ir sagatavots brokastīm, lai uzlādētu dienas baterijas. Un, ja jūs to cepat cepeškrāsnī ar dārzeņiem, jūs saņemat lieliskas vakariņas.
Apsveriet oriģinālo recepti, kas ietver sastāvdaļas:
- nepamatots;
- cukini;
- baltie sīpoli;
- burkāns;
- tomāti (rozā);
- Šampinjons;
- ziedkāposti;
- pētersīļi;
- sāls;
- sasmalcināti pipari;
- ūdens;
- dārzeņu eļļa.
Lai pagatavotu griķus ar dārzeņiem cepeškrāsnī, izvēlieties apjomīgu cepešpannu vai gailīti.
Nomazgāto graudaugu ielej atsevišķā traukā. Ielejiet ūdeni saskaņā ar attiecību 1: 2, viegli pievienojiet sāli un vāriet, līdz puse ir pagatavota.
Šajā periodā cukini tiek notīrīti. Sagriež mazos gabaliņos. Liek uz šķīvja.
Tinder burkāni uz rupjas rīves (jūs varat korejiešu valodā).
Sagrieziet tomātus vienādos kubiņos.
Šampinjonus sasmalcina ar plāksnēm. Sīpoli - pusgredzenos. Ziedkāposti ir sadalīti mazos "pušķos". Gatavus dārzeņus pakāpeniski sautē pannā, izmantojot augu eļļu. Tad pievieno sēnes un cep, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.
Vārītus griķus sajauc ar dārzeņiem. Izklājiet uz piemērota trauka. Pievieno nedaudz ūdens. Tos nosūta uz cepeškrāsni, kas sasildīta līdz 200 ° C temperatūrai. Cep apmēram 45 minūtes. Pasniedziet pusdienās ar svaigiem pētersīļa zariem.
Sautēti graudaugi ar pienu
Oriģinālu neparasta ēdiena recepti piedāvā radošās mājsaimnieces, kuras nebaidās eksperimentēt.
Viņam jums būs nepieciešams:
- griķi;
- Briseles kāposti;
- paprikas;
- priekšgala;
- ziedkāposti;
- sviests;
- piens;
- sāls;
- garšviela.
Griķi rūpīgi izšķiro un mazgā. Ziedkāposti ir sadalīti mazos zaros. Sīpolus un papriku smalki sagriež.
Fajansa trauka apakšā ielieciet nedaudz sviesta un ielejiet graudaugu. Tam virsū uzliek sagatavotus dārzeņus. Sālīts. Garšviela ar garšvielām. Ielej pienu.
Tvertne ir pārklāta ar vāku vai pārtikas foliju. Liek cepeškrāsnī 45 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pasniedziet sautētas griķus ar dārzeņiem pienā dziļās plāksnēs. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.