Sagatavojiet sarkano pīlādžu ievārījumu - pārsteidzoša našķa priekšrocības un kaitējumu

Kādos gadījumos jūs varat ēst sarkanās pīlādžu ievārījumu medicīniskiem nolūkiem, kādas ir šāda deserta priekšrocības un kaitējums? Es tikai zinu, ka tas labi uzlabo imunitāti, par to runāja mana vecmāmiņa. Ziemā viņa mūs vienmēr gatavoja, tad vēl mazu, garšīgu ievārījumu un katru dienu deva pa karotei. Mēs pat ēdām neapstrādātas ogas, it īpaši, ja tās jau bija sasalušas, tad šķita, ka nav nekā saldāka par tām.

Oranžsarkans, saldskābs, viendabīgs vai ar skaistām veselām ogām, garšīgs un arī ļoti veselīgs. Tas viss ir sarkano pīlādžu ievārījums - sākotnējās delikateses priekšrocības un kaitējums ir zināms jau ilgu laiku. Arī mūsu senči pamanīja, ka ogas, ko ēd putni, ir visvērtīgākās mūsu ķermenim. Tāpēc no seniem laikiem līdz mūsdienām pīlādži ir bijuši un paliek viens no visnoderīgākajiem kultūraugiem. Un vislētākais veids, kā to pagatavot, ir pagatavot garšīgu ievārījumu. Tas ne tikai labi sader ar pankūkām tējai. Bet tam būs arī terapeitiska ietekme uz vispārējo stāvokli un jo īpaši dažu orgānu darbu.

Pīlādžu ievārījuma ķīmiskais sastāvs

Sarkanajā pīlādžā ir daudz reizes vairāk vitamīnu A un C, kā arī magnija un beta-karotīna nekā tajā melns augļi. Turklāt tas satur B, E un PP grupas vitamīnus. No minerāliem satura ziņā vadībā papildus magnijam ir arī kālijs, kalcijs un fosfors.

Kalnu pelnu ievārījuma kaloriju saturs ir atkarīgs no cukura daudzuma. Jo vairāk jūs ievietosiet cukuru, jo vairāk kaloriju būs. Ja jūs gatavojat ievārījumu proporcijā 1: 1, tad 100 g ārstnieciskā deserta būs tikai 190 kcal.

Sarkano pīlādžu ievārījums - labums un kaitējums

Lai iegūtu maksimālu ārstniecisko efektu, vislabāk ir pagatavot un patērēt neapstrādātu ievārījumu. Termiskās apstrādes laikā ogas zaudē daļu barības vielu un līdz ar to arī to iedarbības spēku uz ķermeni. Tādēļ medicīniskiem nolūkiem ogas ieteicams vienkārši sasmalcināt ar cukuru.

Pīlādžu ievārījuma derīgās īpašības

Sakarā ar to, ka ievārījums satur cukuru, jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Pietiek katru dienu ēst 1-2 ēd.k. l. lai iegūtu ārstniecisku efektu, proti:

• stiprināt imunitāti;
• novērstu saaukstēšanos, anēmiju, hipotireozi, agrīnu novecošanos, onkoloģisko slimību attīstību;
• stabilizēt asinsspiedienu, sirdsdarbības ātrumu, nervu sistēmu;
• stiprināt asinsvadus;
• attīra zarnas no toksīniem un toksīniem;
• normalizēt vielmaiņu;
• uzlabot redzi.

Organisko skābju saturošam ievārījumam ir destruktīva ietekme uz zobu emalju. Tādēļ pēc tā lietošanas jums ir jāizskalo mute.

Vai pīlādžu ievārījums var kaitēt ķermenim

Pirmais solis ir būt piesardzīgam ar alerģijas slimniekiem. Ja Jums ir alerģija pret pīlādža sastāvdaļām, ievārījums ir jāiznīcina. Turklāt nav vēlams to lietot grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā un bērniem līdz 2 gadu vecumam.

Saskaņā ar absolūtu aizliegumu pīlādžu ievārījums ir paredzēts tiem, kam ir šādas slimības:

• gastrīts, īpaši akūtā stadijā;
• paaugstināts skābums;
• išēmija;
• stāvoklis pēc sirdslēkmes vai insulta;
• paaugstināta asins sarecēšana.

Derīgās sarkanā pīlādža īpašības