Baltais akācijas ievārījums ir neparasta delikatese ikvienam
Ļoti bieži noderīgais ne vienmēr ir garšīgs. Tomēr baltā akācijas ievārījums spēj pārsteigt ar savu neparasto aromātu un garšu. Izrādās, ka ir diezgan viegli pagatavot ārstniecisko ievārījumu. Cukurs, ūdens un smaržīgi ziedi tiek ņemti pa daļām. Tomēr joprojām ir dažas nianses, kas jāņem vērā, veicot termisko apstrādi.
Kā jūs zināt, ir nepieciešams savākt dabiskās izejvielas prom no pilsētas un lielceļiem. Tikai šajā gadījumā tas dos maksimālu labumu. Galu galā, saņēma mīļā lieto uroģenitālās sistēmas slimībām un sieviešu slimībām.
Baltā akācijas ievārījumam vajadzīga viena stunda
Viņi sāk ar ziedu nolasīšanu no zariem. Jums nevajadzētu tos mazgāt. Lapas izvēlas no aromātiskās masas, jo tās piešķir rūgtumu. Sastāvdaļas mēra nevis pēc svara, bet pēc tilpuma. Jums vajadzētu iegūt 700 ml sausu izejvielu. Tad visu ielej ar aukstu ūdeni - apmēram 0,7 litrus. Novietojiet katlu uz plīts un uzvāra. Pēc tam izpildiet šos ieteikumus:
- uz lēnas uguns maisījums kūst līdz 20-30 minūtēm;
- tiklīdz šķidrums iztvaiko, pievieno vēl 350 ml (tas ir, pusi no nepieciešamā, kopumā saskaņā ar recepti nepieciešams 1 litrs ūdens);
- beigās pievienojiet vienu tējkaroti citronskābes, lai baltās akācijas ievārījums iegūtu spilgti rozā nokrāsu;
- pēc tam atstājiet vēl 2-3 minūtes, ļaujiet tai nākt uz mazas uguns.
Jāatzīmē, ka skābe ne tikai piešķir medus maigu krāsu, bet arī noņem zāles smaržu. Tā rezultātā sīrups kļūst aromātiskāks.
Iegūto buljonu filtrē caur sietu. Ziedu masa tiek izspiesta, izmantojot kartupeļu mašīnu. Pēc tam ar mērstiklu izmēra šķidruma daudzumu. Oriģinālā pievieno tādu pašu cukura daudzumu. Tomēr labāk to izteikt nedaudz vairāk. Tātad, ja jūs saņemat 500 ml dzēriena, tad tiek ievietots 700 ml rafinēta cukura. Labi samaisiet saturu. Pēc tam, kad tas vārās, vāriet to uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Tajā pašā laikā cenšoties novērst spēcīgu rīstīšanos.
Pēdējais posms
Burkas un vāki ir jāsterilizē. Daži cilvēki praktizē ūdens ielešanu traukā - 1 ēdamkarote. l., un pēc tam ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes. Atlikušais ūdens tiek novadīts. Kamēr ievārījums vēl ir silts, to ielej traukā un cieši aizver. Uztur medus vēsā / tumšā vietā.
Cita starpā atsevišķas robinijas zari tiek žāvēti, lai tos ziemā pievienotu tējām vai kompotiem. Tas dzērienam piešķir neparastu aromātu un arī padara tā garšu neatvairāmu.
Neparastais baltās akācijas ievārījums tiek izmantots dažādos veidos. Daži to lieto kā zāles, bet citi to izklāj uz svaigi ceptas maizītes. Neskatoties uz to, daudzi cilvēki atzīmē, ka pēc šādas terapijas viņi jūtas enerģiski un veselīgi. Tik labvēlīga ietekme ir tikai labvēlīgiem mikroelementiem, ko satur ziedi.