Burkānu sula ir laba jūsu veselībai, taču tā var būt kaitīga
Starp dārzeņu sulu daudzveidību līderis ir burkānu sula - tai ir bagātākais vitamīnu sastāvs un laba saderība ar daudziem dārzeņiem. Neskatoties uz popularitāti, burkānu sula var būt noderīga vai kaitīga, ja to lieto nepareizi, īpaši, ja Jums ir noteikti hroniski apstākļi.
Ar burkānu sulas palīdzību tie ne tikai papildina ķermeņa vitamīnu rezervi, bet arī cīnās ar daudzām slimībām. Dažos gadījumos tam ir preventīvs efekts. Ir svarīgi zināt gan sulas uzņemšanas devu, gan tās lietošanas īpatnības medicīniskiem mērķiem atkarībā no diagnozes. Patiešām, dažos gadījumos tas ir pilnīgi kontrindicēts vai arī tas var izraisīt blakusparādības.
Svaigas burkānu sulas pagatavošanai jāizvēlas saldu šķirņu dārzeņi, vēlams vidēji lieli, jo pārāk lieli burkāni ir nitrātu tvertne. Ja dārzā ir iespējams izmantot pašdarinātus burkānus, tas ir lieliski. Pērkot dārzeņus veikalā vai tirgū, jums rūpīgi jāpārbauda, vai tie nav bojāti. Vesels, ciets, sulīgs burkāns bez slimības pazīmēm ir garantija, ka no tā iegūtā sula būs vitamīniem bagātākā un izdevīgākā.
Lasiet arī rakstu: biešu sula - ieguvumi un kaitējums!
Sulas saņemšanas iezīmes
Sula tiek patērēta tikai svaiga, sagatavojot to pietiekamā daudzumā vienai devai. Burkānu sulas gatavošanai ar rezervi nav jēgas, jo gandrīz jebkura sula ledusskapī zaudē līdz pusei vitamīnu sastāva. Protams, tas neradīs lielu kaitējumu (ja tas nepasliktināsies), bet arī tas nedos nekādu labumu.
Lai organismā labāk absorbētu vitamīnus no sulas, glāzē sulas tieši pirms lietošanas ieteicams pievienot dažus pilienus olīveļļas vai karoti krējuma.
Burkānu sulas derīgās īpašības
Burkānu sula ir ļoti izdevīga, jo tajā ir vitamīnu komplekss, proti:
- B, A, C, E, D, PP grupas vitamīni;
- nātrijs, kālijs, kobalts, dzelzs, jods, fosfors;
- kalcijs, magnijs, mangāns, selēns un varš;
- beta karotīns;
- fitoncīdi;
- nikotīnskābe.
Runājot par kaloriju saturu, burkānu sulā ir tikai 56 kcal, savukārt olbaltumvielu sastāvdaļa uz 100 g produkta ir 1,1 g, tauki - 0,1 g un ogļhidrāti - 12,6 g. 100 g burkānu satur 84,6 g ūdens un 1 g uztura šķiedra.
Burkānu sulas dzeršana tukšā dūšā labvēlīgi ietekmē ķermeni, jo īpaši gremošanas sistēmas darbu, tostarp palīdz atbrīvoties no toksīniem un toksīniem, novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, apetītes zudumu un skābumu.
Burkānu saturošais A vitamīns uzlabo matu un ādas, kā arī mutes dobuma vispārējo stāvokli. Burkānu sula, regulāri lietojot, novērš vairogdziedzera slimības.
Liels ieguvums ķermenim ir arī magnijs, burkānu sulas elements.Pateicoties šim vitamīnam, holesterīna līmenis pakāpeniski samazinās, tiek atbrīvoti dažāda veida spazmas. Asinsvadu sienas tiek nostiprinātas, kas ievērojami samazina trombozes risku. Burkānu sula nomāc novecošanās procesu un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, tai ir nomierinoša un stiprinoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu, palīdz izkļūt no stresa. Un sulā esošā nikotīnskābe uzlabo lipīdu un tauku metabolismu.
E vitamīns, kas ir sulas sastāvdaļa, stiprina imūnsistēmu, arī bērnu, tāpēc to ieteicams lietot paaugstinātu vīrusu infekciju periodā. Kraukšķinot burkānu, jūs varat papildināt ķermeņa kalcija rezerves, kas atkal ir ļoti svarīga bērnu augšanas periodā. Kalcijs no apelsīnu dārzeņiem gandrīz pilnībā uzsūcas, atšķirībā no narkotikām.
Sula novērš neauglību un audzējus. Tiek uzskatīts, ka burkānu sula dziedē dažādus ādas ievainojumus un profilaktiski ietekmē baktēriju nieru slimības.
Burkānu sula palīdzēs atbrīvoties no tārpiem - tai piemīt pretparazītu īpašības. Šajā gadījumā jums tas jālieto tukšā dūšā no rīta divas nedēļas. Atbrīvojoties no parazītiem bērniem, sulai ieteicams pievienot nedaudz medus.
Jau sen ir zināms, ka burkānu sula ir iesaistīta sieviešu hormonu ražošanā, kas ir atbildīgi par ādas un matu stāvokli, un pozitīvi ietekmē sieviešu reproduktīvo sistēmu.
Kam vēl der burkānu sula? Tas palīdz ātri izārstēt un atvieglot tādu slimību gaitu kā:
- hemoroīdi;
- ateroskleroze;
- stenokardija;
- iesnas;
- laringīts;
- uroģenitālās sistēmas slimības;
- dažādi iekaisuma procesi.
Burkānu sula ir ieteicama lietošanai šādu slimību gadījumā:
- bieža stresa;
- regulāra redzes spriedze un, kā rezultātā, tās pasliktināšanās;
- anēmija;
- poliartrīts;
- samazināta imunitāte;
- augsts holesterīna līmenis;
- akmeņu klātbūtne urīnpūslī un nierēs;
- žults aizplūšanas pasliktināšanās.
Kontrindikācijas burkānu sulas lietošanai
Burkānu sula ir gan noderīgas īpašības, gan kontrindikācijas lietošanai. Tātad burkānu sulas lietošana ir kontrindicēta šādu slimību klātbūtnē:
- kuņģa čūla;
- gastrīts akūtā stadijā;
- hronisks pankreatīts akūtā stadijā;
- paaugstināts skābums;
- kolīts;
- alerģija pret šo dārzeņu;
- aknu disfunkcija.
Burkānu sulas uzņemšanas ierobežojumi atkarībā no slimības rakstura
Burkānu sulu ieteicams lietot piesardzīgi un ierobežotā daudzumā cilvēkiem ar cukura diabētu (neatkarīgi no tā veida). Lielas sulas devas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, jo burkāni garšo diezgan saldi.
Daži tradicionālās medicīnas cienītāji iesaka lietot burkānu sula ar gastrītu. Tomēr ir nepieciešams uzmanīgi pievērsties šim jautājumam, jo, kā minēts iepriekš, slimības saasināšanās gadījumā un ar paaugstinātu skābumu sula tikai radīs papildu kaitējumu.
Pirms sulas lietošanas gastrīta ārstēšanai obligāti jākonsultējas ar ārstu.
Atsevišķi ir vērts runāt par burkānu sulas priekšrocībām un bīstamību aknām. No vienas puses, regulāra sulas lietošana veicina A vitamīna uzkrāšanos aknās. Tam ir milzīga loma aknu veselības uzlabošanā un attīrīšanā no kaitīgām vielām. Šis faktors ir īpaši svarīgs, lietojot antibiotikas.
Tomēr, pārmērīgi lietojot burkānu sulu (pēc dažiem avotiem - vairāk nekā 0,5 litri dienā), aknām būs grūti tikt galā ar beta-karotīna uzsūkšanos lielos daudzumos. Slodzes palielināšanās var izraisīt aknu darbības traucējumus un izraisīt aknu slimības. Šie simptomi norāda uz A vitamīna pārdozēšanu:
- slikta dūša;
- vemšana;
- letarģija;
- miegainība;
- galvassāpes;
- ādas krāsošana dzeltena.
Ja parādās iepriekš minētās pazīmes, jums nekavējoties jāpārtrauc burkānu sulas lietošana un jāsazinās ar medicīnas iestādi, lai noņemtu intoksikāciju. Pašapstrāde ir nepieņemama!
Līdzīga burkānu sulas ietekme pankreatīta gadījumā. Hroniska pankreatīta klātbūtne ļauj sulu izmantot medicīniskiem nolūkiem (200 g - pusstundu pirms ēšanas nedēļā). Bet ar slimības saasināšanos kategoriski ir kontrindicēts izmantot burkānu sulu!
Burkānu sulas ēšana bērniem
Sulas spēlē svarīgu lomu bērnu uzturā, papildinot augošo ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un stiprinot imūnsistēmu. Neaizmirstiet, ka jebkura sula, ieskaitot burkānu sulu, jāievada bērna uzturā pakāpeniski un nelielās devās. Ir svarīgi novērot organisma individuālo reakciju. Bieži bērniem rodas alerģiskas reakcijas izsitumu veidā.
Kādā vecumā jūs varat sākt dot burkānu sulu zīdaiņiem? Zīdaiņiem, kurus baro ar krūti, sula tiek injicēta no 5-6 mēnešu vecuma, bet mākslīgiem cilvēkiem - no 4 mēnešiem. Pirmajai uzņemšanai būs pietiekami 0,5 tējk. Ja nav negatīvas reakcijas uz dārzeņu sulas ievadīšanu papildu pārtikas produktos, devu pēc dažām dienām pakāpeniski palielina.
Ja pēc burkānu sulas ievadīšanas papildbarībā mazulim ir vēdera uzpūšanās pazīmes, ir jāatceļ tā lietošana.
Saskaņā ar pediatru ieteikumiem, divus gadus vecam bērnam burkānu sulu var dot trīs reizes nedēļā pa 50 ml.
Apkopojot burkānu sulas priekšrocības un bīstamību organismam, mēs varam pievienot vēl vienu pozitīvu aspektu tās lietošanā. Sakarā ar sulas spēju attīrīt toksīnus un toksīnus, kā arī uzlabot gremošanu, to bieži iekļauj diētā svara zaudēšanai. Un, ja jūs rūpīgi sekojat ieteikumiem par burkānu sulas lietošanu, ņemiet vērā veselības stāvokli, tad tas dos tikai labumu. Labu apetīti un esi vesels!