Kā organizēt dārzeņu uzglabāšanu kaudzēs un tranšejās, lai ražu ietaupītu līdz pavasarim
Novākto ražu parasti uzglabā aprīkotos pazemes stāvos, pagrabos vai pagrabos. Ja to nav, daudzi lauksaimnieki un dārznieki izmanto dārzeņu uzglabāšanu kaudzēs un tranšejās - "vecmodīgu" metodi, kas ir vienkārša un ļauj saglabāt ražu, nezaudējot garšu un pārdodamību.
Kas ir kaudze un tranšeja
Burts ir iegarens uzbērums, kas abās pusēs slīps un no augšas pārklāts ar augsni, salmiem vai citu izolācijas materiālu. Tas ir vienkāršākais un izplatītākais veids, kā uzglabāt kartupeļus, kāpostus un sakņu dārzeņus. Burti var būt slīpēti un daļēji slīpēti. Pirmajā gadījumā dārzeņus ielej uz līdzenas virsmas, otrajā - īpašās bedrēs.
Dārzeņu uzglabāšana zemē tiek veikta arī, izmantojot tranšejas. Šajā gadījumā novāktā kultūra tiek ievietota iegarenā, iegarenā tranšejā, kas pēc tam tiek izolēta un pārklāta ar mitruma aizsargmateriālu. Galvenā atšķirība starp tranšeju un kaudzi ir tā, ka dārzeņi tiek uzglabāti zem zemes līmeņa, kaudzē - virs tā.
Izvēloties labāko veidu, kā dārzeņus uzglabāt kaudzēs un tranšejās, jāņem vērā konkrētā reģiona klimatiskās īpatnības. Dienvidu reģionos ar siltu ziemu pāļi ir piemērotāki, ziemeļu reģionos ar spēcīgām salām labāk izmantot tranšejas.
Pareizās vietas izvēle
Dārzeņu uzglabāšanai pāļos un tranšejās ir jāizvēlas pareizā vieta, kur novietot krātuvi. Labākais variants būtu sausa un paaugstināta teritorija ar zemu gruntsūdens līmeni - vismaz 1,8-2 m no zemes virsmas.
Vislabāk ir aprīkot dārzeņu glabātuvi zonā ar nelielu slīpumu - šajā gadījumā lietus ūdens ātri iztukšosies un netiks uzkrāts pie pāļa vai tranšejas.
Uzglabāšanas telpām jābūt izvietotām nogāzē.
Neskatoties uz to, ka kaudze un tranšeja ir papildus pārklāta ar pārklājošu materiālu, ieteicams izvēlēties vietu, kas ir aizsargāta no caurvēja. Daudzi dārznieki organizē pāļu garumu no ziemeļiem līdz dienvidiem. Tādā veidā tā sāni tiks pasargāti no ziemeļu vējiem.
Pāļu un tranšeju izmēri
Pirms veicat dārzeņu uzglabāšanu, jums jāizlemj par tā lielumu. Tiek uzskatīts, ka jo vēsāks apgabals, jo lielākām jābūt pāļiem vai tranšejām:
- Burts - optimālais platums dienvidu reģioniem ir 1,2-1,4 m, Krievijas centrālajiem reģioniem 1,8-2 m. Dārzeņu uzbēruma garums ir 8-11 m, augstums ir līdz 1,4-1,5 m.
- Tranšeja - dienvidu reģionos tās pagarinājums ir 8-10 m, dziļums ir līdz 60 cm, platums ir 70-100 cm. Krievijas centrālajiem reģioniem parametri nedaudz palielinās - garums līdz 9-12 m, platums , dziļums līdz 90-100 cm.
Sibīrijai vislabāk ir uzcelt lielu kartupeļu glabātavu - līdz 1,8-2 m platumā un līdz 1,4-1,6 m dziļumā.
Dārzeņu uzglabāšana pāļos un tranšejās sākas ar grāmatzīmi
Zemes pāļi tiek uzklāti tieši uz zemes virsmas. Pirms daļēji sauszemes tipa patversmes izgatavošanas jums ir jāizrok neliela bedre, kuras dziļums ir līdz 18-20 cm.Šādā bedrē dētie dārzeņi daudz labāk panes ziemu, jo ir pasargāti no pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Pamatnoteikumi kultūraugu dēšanai:
- Glabāšanai kaudzēs un tranšejās tiek izmantoti tikai augstas kvalitātes augļi bez puves pēdām, sabojāti augļi neizdzīvos līdz pavasarim.
- Salmu vai nedaudz samitrinātas smiltis jāielej bedres vai tranšejas apakšā.
- Turklāt jūs varat izmantot egļu vai priežu zarus - tie novērš puves attīstību un aizbaida grauzējus.
- Ja nav īpaša ventilācija dārzeņus ieteicams apkaisīt ar labi samitrinātām smiltīm - tā slānim jābūt vismaz 1-3 cm biezam.
Tranšejas smiltis tiek izmantotas, lai absorbētu lieko mitrumu un siltumu. Un arī, lai novērstu sakņu kultūru sabrukšanu un infekciju izplatīšanos dārzeņu veikalā.
Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt smilšu mitruma saturu. Pārāk sauss izvilks dārzeņiem mitrumu, izraisot letarģiju un novītušanos. Jūs to varat paņemt uz delnas. Smiltīm nevajadzētu drupināt graudos, bet arī mitruma pilieniem nevajadzētu izcelties.
Dārzeņu uzglabāšanas patversme
Dārzeņus ielej kaudzē visā kaudzes garumā. Sakņu kultūru augšējais slānis jāpārklāj ar salmiem. Bet to nevajadzētu kaisīt tieši uz dārzeņiem, jo tas viņiem ātri novīst. Pirmkārt, kartupeļi, bietes, burkāni un baltie kāposti jāpārkaisa ar 4-6 cm biezu augsnes vai smilšu slāni.
Ražas pārklāšana ar salmiem tiek veikta divos posmos. Pirmais slānis palīdz augļiem pakāpeniski atdzist, tāpēc tiem jābūt pietiekami plāniem. Otro slāni vajadzētu ielej tikai tad, kad gaisa temperatūra nokrītas līdz aptuveni -3 ° C. Sakņu kultūras nevajadzētu pārklāt pārāk agri, tādā gadījumā viņiem nebūs laika atdzist. Bet jūs nevarat vilcināties - šajā gadījumā tie ātri sasalst.
Ražas patversmes iespējas:
- Salmi un augsne 50 cm slāņos kartupeļu bumbuļiem un 30 cm kāpostu galvām.
- Pirmais 50 cm biezs augsnes slānis (kāpostu galvām 30 cm), virs tā ir zāģu skaidas slānis.
- Pirmais augsnes slānis ir 45 cm, tad salmu slānis ir 30 cm un tas pats augsnes slānis.
Patversmē dārzeņu veikalu, jāņem vērā reģiona klimatiskās īpatnības. Dienvidu apgabalos pārklājošā materiāla slānim jābūt 5-8 cm plānākam. Sibīrijas reģioniem un Urāliem - par 18-20 cm biezāki.
Pāļu un tranšejas seguma salmiem jābūt absolūti sausiem. Turot to mitru, dārzeņi pasargāsies ne tikai no sasalšanas. Tajā pašā laikā tas palielinās mitruma līmeni dārzeņu veikalā.
Pāļu ventilācijas metodes
Organizējot ventilāciju kaudzē vai tranšejā, dārzeņi tiek uzglabāti daudz ilgāk, nezaudējot tirgojamību un garšu. Viens no vienkāršākajiem un izplatītākajiem veidiem ir piegādes kanāla sakārtošana. Tas palīdz iekļūt svaigā gaisā dārzeņu veikalā un izvadīt no tā mitru un siltu gaisu.
Kā izveidot piegādes kanālu:
- Rakiet grāvi uz zemes virsmas (kaudzei) vai tranšejas apakšā. Tam vajadzētu iet pa centru pa pamatni un iziet ārpus tā robežām.
- Rievu dziļumam un platumam kartupeļu bumbuļiem un sakņaugiem jābūt 25-30 cm, kāpostu galvām vismaz 35-45 cm.
- Izrakto grāvi pārklāj ar koka režģi uz augšu, pretējā gadījumā raža iekritīs iekšā.
- Kanāla galos uzstādiet vertikālas caurules, lai iekļūtu svaigā gaisā. Pārklājiet to ārējās atveres ar aizsargierīcēm, lai pasargātu tās no nokrišņiem.
- Dizainu var uzlabot ar plastmasas caurulēm, no tām izveidojot izplūdes kanālu.
- Plastmasas cauruli ar diametru 15-20 cm uzstādiet vertikālā stāvoklī. Tā apakšējam galam jābūt virs ražas. Un augšējais iet cauri patversmei un paceļas virs tās par aptuveni 50 cm.
- Novietojiet šādus plastmasas izplūdes kanālus vismaz 3-4 m attālumā viens no otra. Pārklājiet arī augšējās atveres no nokrišņiem ar seju.
Dārzeņu ievietošana kaudzēs un tranšejās ir vienkāršs un izplatīts veids, kā saglabāt kultūru līdz pavasarim, nezaudējot garšu un ieguvumus veselībai.Šādus dārzeņu veikalus var ātri un lēti uzbūvēt vasarnīcā.