Mēs audzējam valstī smaržīgu austrumu garšvielu dzhusay sīpolu
Jusai sīpols ir augs, kas pazīstams arī kā aromātisks, sāļš, sazarots, ķīniešu un savvaļas ķiploks. Džuzai sīpolu audzēšana krievu dārznieku vidū ir plaši izplatīta izcilas garšas, patīkama, pikanta aromāta un aprūpes viegluma dēļ. Ievērojot dažus noteikumus, šis augs var būt lieliska alternatīva pazīstamajam spalvainajam dārzeņam.
Jusai sīpols - galvenās auga iezīmes
Iekārtas galvenās iezīmes:
- Atzarotiem sīpoliem ir iegarenas lapas līdz 30-50 cm, spilgti zaļas, ar nelielu vaska ziedu uz virsmas.
- Sīpolu spalvas ir plānas, garas un plakanas, ar raksturīgu ķiploku smaržu.
- Sīpoli ir mazi, nepatiesi, līdz 1,5-2 cm diametrā, olu formas. Viņiem nav garšas, un tāpēc tos neēd.
- Smaržīgo lapu vākšana tiek veikta no jūlija otrās puses līdz augusta sākumam. Izgriezto spalvu garumam jābūt vismaz 20-30 cm.
- Sezonas laikā sīpolu lapas var sagriezt līdz 2-3 reizēm, pēdējo ražas novākšanu veic 2 mēnešus pirms pirmā sala. Tajā pašā laikā apstādījumu raža ir vismaz 4-5 kg uz 1 kv. m.
Ziedēšanas periodā Jusai sīpoli ir pārklāti ar daudziem maziem purpursarkaniem ziediem, kas savākti noapaļotās ziedkopās ar maigu pikantu aromātu.
Sīpolu audzēšana jusai
Pikantu, smaržīgu jusai sīpolu audzēšana ir iespējama jebkuros klimatiskajos apstākļos. Šis augs nav prasīgs pret augsnes un laika apstākļu izmaiņām, viegli panes nelielas sals un sausumu.
Audzējot Jusai sīpolus, ir pareizi jāsagatavo sēklu materiāls, jāievēro laiks, stādīšanas shēma un aprūpes smalkumi. Tas nodrošinās bagātīgu pikantu zaļumu ražu. Jusai audzē divos veidos - no sēklām un sadalot krūmu.
Vietas un augsnes izvēle
Dzhusai sīpolu audzēšanai jūs varat izvēlēties apgabalus ar jebkura veida augsni, izņemot smilšainu. Šajā gadījumā garša pasliktinās, un zaļumu glabāšanas laiks tiek samazināts. Pieredzējuši dārznieki neiesaka pēc tam audzēt ķīniešu sīpolus gultās baltie kāposti un kartupeļiem. Arī vietnei jābūt labi aizsargātai no melnrakstiem.
Vispiemērotākā ir viegla auglīga augsne ar neitrālu vai vāju skābuma reakciju. Tas var būt gan melna augsne, gan smilšmāla un kūdras purvi.
Pirms sīpolu sēšanas ir jāsagatavo augsne - to izrakt, mēslot ar humusa (1 spainis), superfosfāta (30 g), koksnes pelnu (200 g), kāliju saturošu mēslojuma (20 g) maisījumu uz 1 kv. m. Pavasarī, tieši pirms sēšanas, atkārtoti izrakt gultas un barot ar amonija nitrātu.
Sēklu sēšana
Ķīniešu saldo sīpolu audzēšanu no sēklām var veikt agrā pavasarī, jo augs nebaidās no sala. Pirms tam jums jāsagatavo sēkla. Lai to izdarītu, sēklas piepilda ar ūdeni, kas uzkarsēts līdz 40 ° C, un atstāj uz 8 stundām. Tad iztukšojiet šķidrumu, piepildiet to ar tīru un atstājiet vēl 48 stundas.
Sēklas izmanto stādu audzēšanai. Tiešo sēšanu atklātā zemē praktiski neizmanto, jo ķīniešu sīpolu sēklas dīgst ļoti slikti.
Sēšanas shēma dzhusay sīpolu sēklām:
- Sagatavojiet barības vielu barotni ar smiltīm, kūdru un dārza augsni, kas sajaukta vienādās daļās.
- Dezinficē substrātu, 30 minūtes to karsējot cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā vai aplejot ar kālija permanganātu.
- Sagatavoto substrātu ielej plastmasas traukā, uz tā virsmas izveido smalkas rievas līdz 2 cm dziļumam.
- Ievietojiet sīpolu sēklas rievās 2-3 cm attālumā viens no otra.
- Apkaisiet Jusai sīpolu sēklas ar plānu augsnes slāni un samitriniet ar aerosola pudeli.
- Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ievietojiet vēsā, labi apgaismotā vietā.
Pēc apmēram 6-8 nedēļām uz jauniem stādiem parādās 3-4 īstas lapas - pēc tam to var pārstādīt atklātā zemē.
Stādu pārstādīšana atklātā zemē
Vislabāk dzhusai sīpolu stādus pārstādīt atklātā zemē martā vai aprīlī, kad gaisa temperatūra sasilst vismaz līdz + 3 ° C.
Stādu stādīšanas shēma:
- uz sagatavotās augsnes izveido rievas, atstājot starp tām vismaz 30 cm attālumu;
- bagātīgi laistīt gultas;
- izveidojiet stādīšanas bedrītes rievās 20 cm attālumā;
- bedrēs ievieto sīpolu stādus.
Pēc tam apkaisa stādus ar augsnes slāni. Neblīvējiet un neaktivējiet to un atkal pārlaistiet to bagātīgi.
Aug, dalot sakneņus
Viens no veidiem, kā audzēt jusai, ir sakneņu sadalīšana. Šim nolūkam tiek izmantoti augi, kas vecāki par 3-4 gadiem. Augu sakneņus sadaliet vairākās daļās tā, lai uz katra paliktu 2-3 spēcīgas un labi attīstītas spuldzes.
Pēc tam dārza gultā izveidojiet vagu līdz 6-8 cm dziļai, ielejiet tās ar lielu daudzumu ūdens. Ielieciet sīpolus akās 15-20 cm attālumā.Papildiet sīpolu akas ar augsni un bagātīgi ūdeni.
Jusai sīpolu kopšana
Dzhusai sīpols attiecas uz kultūrām, kuru kopšana ir nepretencioza. Bet aktīvai augšanai un pikantu zaļumu bagātīgai augļošanai nepieciešama regulāra laistīšana un barošana. Svarīga loma ir arī savlaicīgai augsnes atslābināšanai un cīņai pret nezālēm, kas kavē saldo sīpolu augšanu.
Laistīšana un barošana
Lai labāk sakņotu un strauji augtu pirmajā gadā pēc stādīšanas, jusai sīpolus ieteicams bieži nelaist. Sausuma periodā ir pietiekami mitrināt augsni, jo augsne izžūst. Bet pilnībā atņemt Jusai laistīšanu nav iespējams - šajā gadījumā zaļumi kļūst letarģiski un iegūst rūgtu garšu.
Otrajā gadā pēc sēšanas garšaugu vajadzētu laist daudz biežāk - līdz 2-3 reizēm mēnesī. Par katru 1 kv. m. jums būs nepieciešami vismaz 3-5 spaiņi silta, nosēdināta ūdens.
Pirmajā gadā pēc stādīšanas ķīniešu sīpolu barošana tiek veikta divas reizes. Pirmo reizi apaugļošana tiek veikta pavasarī, tūlīt pēc spēcīgu zaļo dzinumu parādīšanās. Šim nolūkam urīnvielu ievada ar ātrumu 5-10 g uz 1 kv. m. Pēc barošanas augi ir jālaista. Arī dzhusai sīpolu kāpostus vienlaikus apsmidzina ar zāļu "Epin Extra" šķīdumu.
Pēc 15 dienām tiek veikta papildu barošana - bet jau ar Ferovit preparātu, kas nodrošina pilnīgu kultūras attīstību. Sākot ar otro audzēšanas gadu, zaru sīpolus apaugļo ar vistas mēslu šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:12.
Pēc pikantu zaļumu novākšanas augsne jāapaugļo ar superfosfāta, amonija nitrāta un kālija hlorīda maisījumu. Šāda barošana palīdz stiprināt auga imūno aizsardzību un sagatavot to ziemas sezonai.
Dzhusay sīpols ir aromātisks apstādījums, kura dzimtene ir austrumu valstis un kuru mīl daudzi krievu dārznieki. Smaržīgais augs tiek ļoti novērtēts par izcilo garšu, daudzām noderīgām īpašībām, vieglumu un vienkāršību kopšanā. Ievērojot vienkāršos lauksaimniecības tehnikas nosacījumus, dzhusai sīpolus var audzēt uz sava zemes gabala, izmantojot kulinārijas un medicīnas vajadzībām.