Savojas kāposti - audzēšana un kopšana
Savojas kāposti ir dārzeņu kultūra divus gadus. Tā ir balto kāpostu pasuga. Pirmajā gadā tas veido īsu dzinumu celmu, uz kura veidojas kāpostu galvas. Lapas ir lielas, dažādu zaļu nokrāsu, kāpostgalvas iekšpusē ir gaiši zaļa. No parastajiem baltajiem kāpostiem tas atšķiras ar to, ka lapas nav gludas, bet burbuļotas, kāpostu galvai ir vaļīga struktūra. Galvas svars, atkarībā no pakāpes, ir 0,5 - 3 kg. Savojas kāposti ražas ziņā ir zemāki par baltajiem kāpostiem, taču tie atšķiras ar garšu, augstu olbaltumvielu un vitamīnu saturu. Otrajā gadā augs izmet garu sazarotu stublāju, uz kura veidojas ziedkopas. Sēklas paliek dzīvotspējīgas līdz 5 gadiem. Noskaidrot:cik daudz un kā pagatavot ziedkāpostu.
Prasības augsnei, temperatūrai un mitrumam
Savojas kāposti ir gaismu mīlošs augs. Garas dienas stundas labvēlīgi ietekmē kāpostu galviņu veidošanos.
No visiem kāpostu veidiem Savojas kāpostiem ir augsta salizturība. Dažas no tās vēlīnās nogatavošanās šķirnēm ir īpaši izturīgas pret aukstu laiku. Sēklu dīgtspēja notiek jau + 3 ° C temperatūrā un intensīva augšana stādi notiek 16-18 ° C temperatūrā. Pagaidu saaukstēšanās līdz 8 ° C palēnina augu attīstību, bet neaptur to. Vidēju un agrīnu šķirņu kāposti panes īslaicīgas sals līdz -1-2 ° С, vēlās - līdz -5-6 ° С.
Savojas kāpostu stādi mitruma trūkumu panes labāk nekā citi kāpostu veidi, bet pieaugušie augi mīl mitrumu. Caur lielajām lapām mitrums intensīvi iztvaiko, un augiem nepieciešama regulāra laistīšana.
Kultūra dod priekšroku auglīgām augsnēm un ir atsaucīga mēslošanas līdzekļi... Vēlīnās šķirnes ir prasīgākas barošanai nekā agrīnās. Audzējot Savojas kāpostus Urālos un Vidējā joslā, tie galvenokārt izmanto minerālmēsli... Šo reģionu īpatnība ir tāda, ka īsā vasarā izdodas izveidoties tikai agri nogatavojušās šķirnes. Augi ātri attīstās, un organiskās vielas lēnām sadalās, atpaliekot no šī procesa.
Savojas kāpostu sliktie priekšgājēji ir: redīsi, rāceņi, redīsi, kāposti, tomāti, labi ir kartupeļi, burkāni, pākšaugi. Katru gadu mainiet Savojas kāpostu atrašanās vietu. Dārzeņu stādīšana uz gultām ir ieteicama ne agrāk kā pēc 4 gadiem (sk. romānisko kāpostu foto).
Populāras savojas kāpostu šķirnes
Atkarībā no nogatavināšanas laika savojas kāpostu šķirnes iedala:
- agrīna nogatavošanās - 105-120 dienas;
- sezonas vidus - 120-135 dienas;
- novēlota nogatavošanās - vairāk nekā 135 dienas.
Populāras agrīnā nogatavošanās savojas kāpostu šķirnes:
- Zelts agri. Galvas svars līdz 1 kg. Izturīgs pret plaisāšanu.
- Jubileja. Kāpostu galvas svars līdz 0,8 kg. Nosliece uz plaisāšanu.
- Mila 1. Galvas svars līdz 3 kg. Produktīva šķirne, ko var audzēt smagās augsnēs.
- Julius F1 Galvas svars 1,5-3 kg. Īpaši agrs hibrīds.
Populāras sezonas vidējā Savojas kāpostu šķirnes:
- Melissa F1 Galvas svars līdz 3 kg. Hibrīds ir izturīgs pret plaisāšanu.
- Sfēra. Galvas svars līdz 2,5 kg. Pret plaisām izturīga pakāpe.
Populāras vēlu nogatavojušās savojas kāpostu šķirnes:
- Ovassa F1 Holandē audzēts ražīgs hibrīds.
- Virpulis 1340. Galvas svars līdz 3 kg. Augsti ražīga šķirne.
- Verosa F1. Galvas svars līdz 3 kg. Salizturīgs hibrīds. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
- Morama F1. Galvas svars līdz 4 kg. Hibrīds ir Savojas un balto kāpostu šķērsošanas rezultāts. Lapu virsma ir vienmērīgāka.
Savojas kāpostu stādu audzēšana un stādīšana zemē
Kā pareizi audzēt savojas kāpostus?
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo augsne. Pirms rudens rakšanas viņi atnes organiskie mēslošanas līdzekļi ar ātrumu 5 kg / 1 m2... Pavasarī augsne tiek ecēta, lai to piepildītu ar mitrumu. Pirms kāpostu stādīšanas vietne tiek izrakta 15 cm dziļumā.
Agrīnās nogatavošanās stādiem paredzēto šķirņu sēklas stāda marta vidū, nogatavošanās vidū un vēlīnā - aprīļa vidū. Pēc dīgstu parādīšanās temperatūra tiek pazemināta līdz 8-10 ° C.
Laistīšana sākas, kad parādās embrija lapas. Stādus no rīta laista, pēc tam vēdina. Spilgtā saulē stādi tiek aizēnoti ar ūdenī iemērcētu laikrakstu.
Stādi nirst apmēram 2 nedēļas. Kāpostus ieteicams pārstādīt barojošos podos. Augu sakne ir apgriezta trešdaļa no tā garuma.
Izkāpšana tiek veikta 40-45 dienu laikā. Šajā laikā vajadzētu izveidot 4-5 īstās lapas. Agrīnām dārza šķirnēm izvēlas labi apgaismotas vietas, vēlams dienvidu nogāzē. Ja laiks ir vēss, tad augus pārklāj ar plēvi vai vāciņiem, lai izvairītos no šaušanas.
Agrīnās nogatavināšanas šķirņu stādīšanu var sadalīt vairākos periodos līdz maija beigām. Vidēji nogatavojies un vēlu nogatavojies - stāda jūnijā-jūlija sākumā.
Savojas kāpostu stādīšanas shēmas:
- agrīna nogatavošanās - 35x40 cm;
- sezonas vidū - 50x50 cm;
- vēlā nogatavošanās - 60x60 cm.
Jaunos augus, kas iestādīti zemē, ieteicams ēnot 2-3 dienas.
Aprūpe
Savojas kāpostu kopšana ietver ravēšanu, laistīšana, barošana, kaitēkļu apkarošana.
Pirmais augsnes atslābums 5-7 cm dziļumā tiek veikts pēc augu stādīšanas zemē. Pieaugot, atslābuma dziļums tiek palielināts līdz 15 cm, jo augsne ir blīvāka, jo dziļāk tā ir jāatbrīvo. Pēc 3-4 nedēļām augi tiek izšļakstīti.
Laistīšana tiek veikta reizi nedēļā, karstā laikā biežums ir jāpalielina. Agrīnās nogatavošanās šķirnes īpaši izturīgas pret mitrumu maijā, vidēja un vēlā nogatavošanās - jūlijā-augustā.
Pēc tam, kad kāposti sāk augt, tiek veikta pirmā barošana. No organiskajām vielām tiek izmantots deviņvīru spēks (1:10).
No minerālmēsliem izmanto šādu sastāvu:
- ūdens - 10 l;
- urīnviela - 15 g;
- superfosfāts - 40 g;
- potaša mēslojums - 15g.
Nākamā barošana tiek veikta galvas kērlinga fāzē. Šajā periodā fosfora un potaša mēslošanas līdzekļu koncentrācija tiek palielināta 1,5 reizes.
Savojas kāposti ir mazāk pakļauti kaitēkļiem nekā baltie kāposti. Lapas tiek periodiski pārbaudītas, olu sajūgi tiek noņemti. Putekļus izmanto arī kaitēkļu apkarošanai. koka pelni.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Savojas kāposti tiek novākti no jūnija beigām. Ir svarīgi savlaicīgi noņemt kāpostu galvas, kas ir pakļautas plaisāšanai. Ir arī veids, kā novērst plaisāšanu. Šim nolūkam apakšējās lapas tiek noņemtas vai sakne tiek apgriezta ar lāpstu.
Vēlās šķirnes labi panes aukstu laiku un vieglas sals. Izmantojot šo iespēju, daži dārznieki ziemā atstāj kāpostus gultās zem sniega kārtas un pēc vajadzības to sagriež, šķūrējot sniegu.
Savojas kāposti tiek uzglabāti kastēs vai uz plauktiem, izkārtoti vienā rindā. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir -1-3 ° C.