Unikāli marinēti sīpoli jūsu iecienītākajiem ēdieniem

Garšīgus marinētus sīpolus ar kraukšķīgu pēcgaršu mīl pavāri visā pasaulē. To bieži pievieno, gatavojot gaļas vai zivju kārumus. Produkts lieliski sader ar visu veidu dārzeņiem, kurus izmanto salātiem. Sastāvdaļa tiek saglabāta un uzglabāta aukstā laika periodā. Mājās ir daudz dažādu sīpolu marinēšanas receptes. Īpaši tiek novērtētas ātrākās iespējas. Apskatīsim populārākās sāļo sīpolu gatavošanas metodes.

Aizņemto cilvēku recepte

Neviens nespēj paredzēt savu nākotni. Tāpēc negaidīts viesis vienmēr rada vieglu stresu. Protams, es gribētu pagatavot gardu gaļas ēdienu un izcilus dārzeņu salātus. Kā ātri marinēt sīpolus etiķī un iegūt oriģinālu papildinājumu galvenajai uzkodai. Pieredzējuši pavāri to pagatavo tikai 30 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• vairākas liela izmēra spuldzes (3-4 gab.);
• auksts vārīts ūdens (250 g);
• balts granulēts cukurs (150 g);
• galda sāls (0,5 ēdamkarotes);
• parastais galda etiķis 9% (150 g);
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Vienkārša etiķī marinētu sīpolu recepte ietver vairākus procesus:

1. Lielgabarīta produkti tiek izšķīdināti tīrā ūdenī. Labi samaisa ar karoti. Pievieno etiķi un garšvielas.
2. Mizoti sīpoli. Sagriež mazos pusgredzenos. Izkliedē traukā (vēlams no stikla). Ielejiet skābu maisījumu. Cieši nosedz.
3. Nosūtiet sagatavi uz ledusskapi apmēram 30 minūtes.

Gatavo produktu pasniedz ar sautējumu vai cepta gaļa... Izmanto arī kā sāļās uzkodas alkoholiskajiem dzērieniem.

Traukā ir milzīgs daudzums vitamīnu un vērtīgu sastāvdaļu. Tomēr pārmērīgs produkta patēriņš stimulē hronisku nieru un kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību.

Steigā marinēti sīpoli

Ja saimniecei praktiski nav laika gatavot ēdienu, varat izmēģināt oriģinālo recepti. Tas aizņem tikai 6-7 minūtes.

Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• baltie sīpoli (1 gab.);
• smalki malts sāls (1 tējkarote);
• 9% etiķa (100 g);
• nosēdināts ūdens (1 glāze).

Baltus un sulīgus sīpolus sasmalcina ar asu nazi, lai izveidotu identiskus gredzenus. Liek piemērotā traukā.

Vārīts ūdens. Atstāj atdzist. Tad tajā atšķaida sāli. Pievieno galda etiķi un maisa ar karoti.

Ielejiet dārzeņu gredzenus ar sālījumu. Nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Izvēlieties ierīces maksimālo jaudu. Iestatiet taimeri uz 4 minūtēm. Marinēti sīpoli ir gatavi. To pasniedz kopā ar gaļas ēdienu, pārkaisa ar saulespuķu vai olīveļļu.

Jo plānāki ir sīpolu gredzeni, jo ātrāk notiek kodināšanas process.

Radoša pieeja biznesam

Radošie pavāri izmanto papildu sastāvdaļas, lai izveidotu neparastas receptes. Apsvērsim vienu no tiem.

Produktu komplekts:

• mazs šalotes (4 galvas);
• vidēja lieluma bietes (apmēram 300 g);
• dabīgais ābolu sidra etiķis (100 g);
• sāls pēc garšas;
• balts granulēts cukurs (1 tējkarote);
• ūdens (300 ml);
• piparu graudiņi (šķipsniņa).

Ūdens tiek vārīts nelielā traukā. Pievieno balto cukuru, šķipsniņu piparu un sāli. Ielejiet ābolu sidra etiķi.

Bietes rūpīgi izmazgā zem krāna. Sagriež mazos ķīļos. Ielieciet marinādi. Samaisiet. Uzvāra un nekavējoties noņem no uguns.

Šalotes sakapā pusgredzenos vai gabalos. Pārlej atdzesētu vārītu sālījumu.Liek ledusskapī uz 3 dienām. Trauks izrādās izcilas krāsas. To lieto kā garšīgu uzkodu svētku galdam.

Lai atbrīvotos no asarām, sasmalcinot sīpolus, ieteicams periodiski izskalot nazi zem tekoša ūdens. Vai arī pirms vārīšanas dārzeņu ievieto saldētavā 10 minūtes.

Oriģināls dārzeņu ēdienu papildinājums

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti uzzināt, kā marinēt sīpolus salātiem, lai tie iegūtu pikantu garšu.

Kulinārijas eksperti piedāvā vienkāršu recepti no šādiem komponentiem:

• vairāki balti vai sarkani sīpoli;
• galda etiķis (9%);
• niedru cukurs;
• sāls;
• ūdens;
• sasmalcina dilles (2 ēdamkarotes).

Vispirms sasmalciniet sīpolu ar asu virtuves nazi. Parasti izgatavo pusgredzenos vai salmiņos. Tad gatavo pildījumu. Sāls un niedru granulētais cukurs tiek izšķīdināts atdzesētā vārītā ūdenī. Pievieno etiķi un rūpīgi samaisa maisījumu.

Pusi gredzenos sagrieztu dārzeņu ievieto stikla vai keramikas traukos. Pārlej ar sālījumu un pievieno diļļu zaļumus. Uzstājiet apmēram 30 minūtes.

Lai pagatavotu salātus ar marinētiem sīpoliem, jums iepriekš jānoņem produkts no sālījuma un jānoņem liekais šķidrums.

Iecienīta vīriešu delikatese ar vērpjot

Cepta gaļa tiek uzskatīta par parakstu piknika ēdienu. Tomēr bez dārzeņiem un garšvielām tas nepiesaistīs atpūtnieku uzmanību. Tāpēc marinēti sīpoli tiek pagatavoti bārbekjū, kas ēdienam piešķir pikantu garšu.

Pirmkārt, tiek savāktas nepieciešamās sastāvdaļas:

• sīpols;
• cukurs;
• sāls;
• etiķis (9%);
• ūdens;
• lauru;
• pipari (smaržīgie pipari un zirņi);
• krustnagliņas;
• karijs.

Marinēti sīpoli parasti piešķir gaļai neparastu garšu. Tas smaržo labi un to bieži lieto kā piedevu iereibušiem dzērieniem. Lai iegūtu nevainojamu produktu, tiek izmantota vienkārša gatavošanas tehnoloģija.

Sarkanos sīpolus sagriež lielos gredzenos. Atdalot katru šķēli, tās ievieto stikla traukā.

Marinādi gatavo, apvienojot nepieciešamās sastāvdaļas. Citas garšvielas pievieno pēc vēlēšanās. Lai paātrinātu procesu, sagriešanu ielej ar karstu sālījumu. Pārklājiet un atstājiet 1,5 stundas. Gatavo produktu izmanto kā pikantu piedevu kebabam.

Lieliska sastāvdaļa sviestmaizēm

Nepatīkamās smakas dēļ viņi mēģina sīpolus lietot tikai reizēm. Tomēr tā labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmē ķermeni. Kulinārijas eksperti piedāvā vienkāršu marinētu sīpolu recepti sviestmaizēm.

Obligāto produktu saraksts:

• balts vai violets sīpols;
• dabīgais ābolu etiķis;
• augu vai olīveļļa;
• pētersīļi;
• sāls;
• garšviela;
• zaļumi;
• Lauru lapa.

Pusi gredzenos sagrieztu sīpolu ievieto burkā vai citā piemērotā traukā. Sajauciet ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievieno garšvielas, augu eļļu un sāli. Mazliet mīciet ar rokām.

Ielej ar ūdeni atšķaidītu etiķi. Pārklājiet marinādi ar vāku un nosūtiet uz ledusskapi. Pēc 15 minūtēm sīpoli tiek ēst. Tas ir kārtīgi novietots uz melnās maizes un tiek pasniegts kā pikantas sviestmaizes pirmajam ēdienam.

Trīs veidi, kā pagatavot marinētus sīpolus - video