Gatavojot gardus ērkšķogu un apelsīnu desertus bez vārīšanas

Apbrīnojami garšīgs gardums, kas pagatavots no svaigām ogām un augļiem, tiek pagatavots tikai pusstundas laikā. Saldo desertu var pasniegt ar tēju, pankūkām un karstām vafelēm. Turklāt to bieži izmanto kā mājas pīrāga vai ruļļa pildījumu. Kā pagatavot ērkšķogu ar apelsīnu bez vārīšanās? Šodien mēs jums piedāvāsim dažas no interesantākajām receptēm.

Klasiskā neapstrādāta ievārījuma recepte

Kad esat sagatavojis oriģinālu cienastu saskaņā ar mūsu recepti, noteikti izturieties pret savu ģimeni un draugiem. Viņi atzīmēs deserta fantastisko garšu, pievilcīgo izskatu un unikālo aromātu. Saldētavā varat uzglabāt aukstu ērkšķogu un apelsīnu ievārījumu. Un, kad pienāk ziema, izņemiet to un piedāvājiet saviem mīļajiem kopā ar tasi karstas tējas.

Sastāvdaļas:

• ērkšķogas - divi kilogrami;
• lieli nogatavojušies apelsīni - pieci gabali;
• cukurs - divarpus kilogrami.

Ērkšķogas ar apelsīniem sagatavo ziemai, ātri un viegli negatavojot. Uzmanīgi izlasiet šīs instrukcijas un pēc tam jūtieties brīvi ķerties pie lietas.

Tātad, vispirms jums jāapstrādā pārtika. Rūpīgi izskalojiet ogas zem tekoša ūdens un noņemiet visas "astes".

Šim desertam var izmantot jebkuras ērkšķogu šķirnes. Arī viņam jums nav jāizvēlas tikai skaistākās un lielākās ogas, jo nākotnē produkti būs jāsadrupina.

Apberiet apelsīnus un sagrieziet šķēlēs. Mēs neiesakām tos nomizot, jo tie piešķirs cienītājam īpašu garšu un aromātu. Bet visas sēklas ir jāizvēlas un jānoņem.

Pēc tam sagatavotās ogas un augļi jāsasmalcina. Šajā nolūkā varat izmantot rokas blenderi, virtuves kombainu vai parasto gaļas mašīnā ar vislabāko režģi. Iegūto biezeni pārnes lielā katliņā vai bļodā, pēc tam nelielās porcijās pievieno cukuru. Samaisiet desertu līdz viendabīgai masai.

Ērkšķogām, kas sarīvētas ar cukuru un apelsīniem, vairākas stundas vajadzētu stāvēt vēsā vietā. Pēc tam ielieciet neparasto "ievārījumu" sterilizētās burkās un aizveriet to ar plastmasas vākiem. Jūs varat izmēģināt ārstēšanu uzreiz, netērējot dārgo laiku.

Deserts ar ērkšķogu, citronu un apelsīniem

Ja pie jūsu dachas ir nogatavojusies laba ogu raža, tad nesteidzieties no tā gatavot tradicionālo ievārījumu. Gardu cienastu var pagatavot ļoti ātri, vairākas stundas nestrādājot pie plīts. Ērkšķogas ar apelsīniem un citronu bez vārīšanas patiks bērniem un pieaugušajiem. Neaizmirstiet, ka šī delikatese padara garšīgu pildījumu mājās gatavotiem atvērtiem pīrāgiem.

Šoreiz iesakām iepriekš sagatavot šādus produktus:

• pusotrs kilograms gatavu ērkšķogu;
• viens liels citrons;
• divi apelsīni;
• divi kilogrami cukura.

Īpaša uzmanība jāpievērš sastāvdaļu sagatavošanai, jo tās netiks pakļautas termiskai apstrādei. Iet caur ogām, mazgājiet tās, ar asu nazi nogrieziet lapas un astes.

Nomizojiet apelsīnus un citronus, pēc tam noņemiet baltās plēves un sēklas. Sasmalciniet augļus jebkurā jums ērtā veidā.

Nav aizliegts apelsīnus sagriezt ar mizu, bet citroniem jābūt nomizotiem. Pretējā gadījumā deserta garša būs rūgta.

Atliek apvienot augļu un ogu masu ar cukuru un atstāt to dienu vēsā vietā. Neaizmirstiet periodiski maisīt nākamo desertu ar karoti vai koka lāpstiņu. Kad norādītais laiks ir pagājis, ielieciet kārumus tīros burkās un cieši aizveriet tos ar vākiem.

Ērkšķogu, banānu un apelsīnu aukstā ievārījuma recepte

Lai cik pārsteidzoši tas šķistu, ērkšķoga, pie kuras mēs esam pieraduši, lieliski sader ar eksotiskiem augļiem. Jūs pats par to pārliecināsieties, ja sagatavosiet saldu kārumu pēc mūsu receptes.

Sastāvdaļas:

• viens kilograms ērkšķogu;
• viens oranžs;
• divi banāni;
• 600 grami cukura.

Kā bez vārīšanās pagatavot aukstu banānu un ērkšķogu ievārījumu ar apelsīnu? Zemāk mēs detalizēti aprakstīsim vitamīnu deserta recepti.

Apstrādājiet ogas, kā aprakstīts iepriekš. Apelsīni sagriež gabaliņos, atceroties, ka pa ceļam izņem sēklas. Nomizo banānus un sagriež katru vairākos gabalos.

Pārnest ēdienu blendera traukā. Sakuļ tos, līdz daudzkrāsainā masa pārvēršas par viendabīgu biezeni. Ielieciet sagatavi dziļā traukā un pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru.

Šim desertam varat izmantot ne tikai parasto balto cukuru, bet arī niedru cukuru. Ja jūs nolemjat palikt pie pēdējās iespējas, tad neaizmirstiet periodiski nobaudīt desertu. Iespējams, ka jums vajadzēs mazāk brūnā cukura, nekā norādīts receptē.

Pēc dažām stundām šo desertu var izlikt burkās, aizkorķēt un uzglabāt ledusskapī.

Ērkšķoga ar apelsīnu un kivi

Šeit ir vēl viena neparasta delikateses recepte ar dienvidu augļiem. Pat pāris karotes saldu kārumu dos jums spēku un pacels garastāvokli. Tāpēc noteikti krājiet to ziemai, lai pat visaukstākajā dienā varētu ienirt vasaras atmiņās.

Sastāvdaļas:

• ērkšķogas - viens kilograms;
• apelsīni - divi gabali;
• kivi - trīs gabali;
• cukurs - divi kilogrami.

Neapstrādāts kivi ievārījums, ērkšķoga un apelsīnus bez vārīšanās arī ir ļoti viegli pagatavot. Vispirms labi nomazgājiet visu ēdienu un apstrādājiet ogas. Nomizo kivi un katru augli sagriež četrās daļās. Sagrieziet apelsīnus ar mizām, rūpīgi atlasiet sēklas.

Ritiniet ogas un augļus caur gaļas mašīnā un pēc tam pārvietojiet tos uz piemērotu dziļu trauku. Sajauciet aromātisko biezeni ar cukuru. Pēc četrām stundām jūs varat nobaudīt kārumu. Pārnesiet atlikušo ievārījumu uz tīrām burkām, cieši aizveriet to ar vākiem un nosūtiet to uz ledusskapi vai saldētavu.

Kā redzat, ērkšķogu un apelsīnu deserts ir gatavs uzreiz bez vārīšanas. Tāpēc nesteidzieties bagātīgu ogu ražu pārvērst par tradicionālo ievārījumu, bet drīzāk izmantojiet mūsu receptes.