Augļu dzērienu novākšana bez sulu spiedes: ābolu sula mājās

Lai pagatavotu ābolu sulu mājās bez sulu spiedes, jums jāatliek daudz laika un jāsagatavo sevi fiziskam darbam. Iegūtais saldskābais eliksīrs atlīdzinās visas tā izgatavošanas izmaksas.

Nedaudz par ābolu sulu

Kuram no mums nepatīk ābolu sula? Būtībā visi cilvēki mīl šo produktu un ir gatavi to dzert gan no rīta, gan vakarā. Dzēriena dzeršana veicina izcilu gremošanu, tādēļ ieteicams to lietot pēc ēšanas. Nav neviena cilvēka, kurš atteiktos no glāzes ābolu sulas. Lai gan, kā apgalvo mūsu esklapieši, tas nav noderīgs visiem. Kas noticis? Ciānūdeņražskābe ābolos ne vienmēr labvēlīgi ietekmē cilvēkus ar augstu kuņģa skābumu. Tāpēc sula jālieto ļoti piesardzīgi.

Noteikumi par ābolu sulu

No āboliem izspiesta sula, pateicoties dabiskā cukura klātbūtnei, ir dabiski salda. Līdz ar to šādam preparātam cukurs ne vienmēr ir nepieciešams. Jums vairs nav nepieciešamas sastāvdaļas, bet, runājot par virtuves piederumiem, šeit jums vajadzētu uzkrāt daudzus. Lai ziemā iegūtu ābolu sulu bez sulu spiedes, izmantojiet augļu presi. Ir milzīgas rūpniecības, skrūvju un hidrauliskās preses. Mājās šādas preses lomu var spēlēt jebkura simpātija.

Ir trīs veidu ābolu sulas konservēšana:

1. Siltas sulas pagatavošana bez vārīšanās. Šī opcija prasa dzēriena uzkarsēšanu līdz 95 grādiem, pēc kura tas nekavējoties tiek nosūtīts uz kannām un cieši aizkorķēts.
2. Vārītas sulas sagāde. Izskatāmais gadījums paredz sulas vārīšanu no vārīšanas brīža vēl 10 minūtes.
3. Neapstrādātas svaigi spiestas sulas novākšana. Nosaukums runā pats par sevi: svaigi spiestu sulu nekavējoties ievieto burkās. Ir viens "bet". Stikla traukos ar ābolu nektāru nepieciešama obligāta sterilizācija.

Ir pāris iespējas, kā sulu bez ābolu spiedes pagatavot. Tie ietver: preses iekārtas darbību rūpnieciskā vidē vai masveida ražošanā, metāla drupinātāja darbu caurdurī vai koka drupinātāju sietā mājās.

Ābolu sulas recepte Balts pildījums

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet, noņemiet zaļumus un sapuvušas vietas no 7 kg augļu. Jums nav nepieciešams to nomizot. Sagriež mazos gabaliņos, lai sulu būtu ērtāk iegūt.
2. Ievietojiet 5 litru katliņā un pārklājiet ar ūdeni līdz malām. Lai āboli nedegtu, nepieciešams tik daudz ūdens.
3. Vāriet un samaziniet siltumu. Vāra 10 minūtes, līdz āboli ir mīksti. Izslēdziet siltumu un pagaidiet, līdz masa atdziest.
4. Atdzesētu ābolu mērci izberzē caur metāla sietu.
5. Rīvētā sulā ielej 500 gramus cukura un atkal vāra.
6. Ielejiet sulu iepriekš sterilizētās burkās un aizzīmogojiet. Jums tas nav jāpārvērš.

Sarkanās ābolu sulas recepte

Sagatavošana:

1. Nomizojiet sarkanos augļus, sagrieziet šķēlēs un ievietojiet burkā.
2. Pārlej verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 7 stundām. Pēc norādītā laika beigām sulu ielej katliņā un karsē. No burkām izņem sagrieztus ābolus, un tajos ievieto tos pašus svaigus. Šajā laikā sulu uzvāra un ielej tajās pašās burkās, bet ar jauniem āboliem.
3. Aromātisko dzērienu pēc 7 stundām atkal ielej katliņā, vāriet.Pievienojiet cukuru pēc garšas un vāriet 10 minūtes.
4. Lej tukšās iepriekš sterilizētās burkās un sarullē. Apgriezies, aptinies.

Trīs litru burkā ir 1,5 kg sagrieztu ābolu.

Ābolu sula ar citiem dārza augļiem bez sulu spiedes

Ābolu sula ir pārāk koncentrēta, īpaši ar celulozi, tāpēc, lietojot tieši, ieteicams to atšķaidīt ar citām sulām vai ūdeni. Lai saprastu, kā pagatavot ābolu sulu bez spiedes, iepazīstieties ar tālāk sniegtajām ieteiktajām soli pa solim. Šāds dzēriens ar mīkstumu apstrādes laikā nezaudē nekādas ārstnieciskās īpašības, tas arī saglabā visu tajā ievietoto produktu apjomu.

1 kg ābolu iegūs 1 litru sulas ar mīkstumu.

Ābolu ķirbju sulas recepte

Ķirbju garša ir specifiska un nav skaidra visiem. Un šeit, maisījumā ar ābolu sulu, tas ir daudz patīkamāk. Attiecība ķirbis - ābolu ņem, it īpaši, pēc jūsu gaumes. Jūs varat lietot 1: 1, un, ja vēlaties pārsvarā skābu garšu, tad āboliem vajadzētu būt vairāk.

Sagatavošana:

1. Nomazgāto ķirbi nomizo, izņem kauliņus un smalki sagriež.
2. Liek katliņā, pārlej ar ūdeni un uzvāra ķirbju gabaliņus.
3. Vārītu ķirbi sasmalcina blenderī vai sasmalcina uz sieta.
4. Visi 3 punkti tiek veikti arī ar ābolu.
5. Iegūto ķirbju biezeni ielej ābolu sulā. Vāra un lej burkās. Pagrieziet, aptiniet.

Ābolu burkānu sulas recepte

Salda garša burkāni lieliski iekļaujas ābolu skābumā. Turklāt karotīna un B vitamīna klātbūtne papildina ābolu vitamīnu bagāžu.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet nomizotos burkānus gabaliņos, pēc tam vāriet vai tvaicējiet.
2. Ievietojiet sulu spiedē un iegūstiet tīru burkānu sulu.
3. Nogrieziet ābolus, vāriet, izspiediet sulu.
4. Sajauc divas sulas, uzvāra un ziemai liek pudelēs vai burkās.

Ābolu skvoša sulas recepte

Maiga saldena garša var veicināt skvošs... Tās organiskās skābes, kālija pārpilnība pozitīvi ietekmēs nervu sistēmu un kuņģi. Arī pacientiem ar cukura diabētu ieteicams lietot šo dārzeņu. Bez sulu spiedes mājās ir diezgan viegli pagatavot ābolu sulu ar cukini.

Sagatavošana:

1. Cukini jānomizo un jāizņem kauliņi. Tikai pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
2. Pagatavojiet emaljētā katliņā, nepārtraukti maisot. Sasmalcina blenderī.
3. Vāriet sasmalcinātus ābolu gabaliņus un izspiediet šo putraimu caur sietu.
4. Sajauciet divas sulas ar mīkstumu, vāriet un ievietojiet burkās līdz galam. Saritiniet un aptiniet dienu.

Ābolu sula mājās bez sulu spiedes labi sader ar citām sulām no ogām: avenēm, kazenēm, viburnum, zemenēm. Tīra un sajaukta ar citiem dārzeņiem un augļiem, ābolu sula sniedz veselīgu un garšīgu prieku visās mājās. Tas ir noderīgi pieaugušajiem un bērniem, slimiem un veseliem, galvenais ir ieviest to ēdienkartē, lai iegūtu priekšrocības.