Vienkāršas ķiršu strūdeles receptes

Ķiršu strūdelis ir viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem desertiem. Deserts būs rotājums ģimenes maltītei vai trokšņainai ballītei. Tās sagatavošana neprasa īpašas prasmes un neņem daudz laika. Galvenais ir atcerēties dažus šī ēdiena noslēpumus.

Vairāki šāda deserta pagatavošanas noslēpumi

Studel ir viegli pagatavojams ēdiens, kas nekaitēs jūsu figūrai. Tas satur nedaudz cukura, un tāpēc to ir iespējams ēst mazos daudzumos pat tiem, kas uzrauga viņu svaru. Gatavojot desertu, atcerieties dažus ieteikumus:

1. Ja jūs nolemjat pats pagatavot mīklu, tad maizes gatavotājs palīdzēs procesu atvieglot. Labāk mīcīt režīmā "Pica" apmēram 10 minūtes.
2. Ja pie rokas nav ne svaigu, ne saldētu ķiršu, varat izmantot ievārījumu. Bet vispirms no tā jāizlej šķidrums. Pretējā gadījumā cepšanas laikā tas izplūst.
3. Ja velmēšanas laikā mīkla saplīst, uz šīs vietas uzlieciet nelielu plāksteri.
4. Pasniedziet strūdeli ar liekšķeri saldējuma un piparmētru lapu. Dzeriet to vēlams ar kafiju vai melno tēju.

Ievērojot šos ieteikumus, jūs sagatavosiet izsmalcinātu desertu sev un savai ģimenei. Ja vēlaties, varat pievienot ķiršu rieksti... Tas strūdelim piešķirs neparastu un interesantu garšu.

Lasīt arī: ķiršu ievārījums bez kauliņiem!

Klasiskā gatavošanas metode

Austrijas tradicionālo ķiršu strūdeles recepti ir viegli pagatavot. Visas sastāvdaļas ir pieejamas visiem. Turklāt viņam pat nav nepieciešams pats pagatavot mīklu. Produkts no veikala ir piemērots. To var iegādāties iepriekš un uzglabāt saldētavā. Lai pagatavotu desertu, nepieciešami šādi komponenti:

• 700 grami svaigi ķirši bez kauliņiem vai tikpat daudz saldētu ogu;
• 450 grami gatavas kārtainās mīklas;
• viena vistas ola;
• 30 grami sviesta;
• 150 grami cukura;
• divas ēdamkarotes zemes krekeru;
• nedaudz cietes;
• pūdercukurs gatavās ķiršu strūdeles kaisīšanai.

Visu deserta pagatavošanas procesu var sadalīt vairākos galvenajos posmos:

1. Nomazgātās ogas bez sēklām apkaisa ar cukuru un nedaudz atceries.
2. No plānas kārtas izrullē atkausēto mīklu. Nedaudz pagaidiet, līdz tas nedaudz paceļas. Šajā laikā sviestu izkausē ūdens vannā. Gatavo mīklu iesmērē ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.
3. Uz sagatavotās mīklas kārtas ielieciet ķiršus cukurā. Viegli notīriet ar cieti, lai novērstu pildījuma izplatīšanos. Gar mīklas malām jābūt brīvām vietām apmēram 1 cm platumā. Eļļojiet tās ar sakultu olu.
4. Sarullē ķiršu strūdeli rullītī. Augšējo daļu pārklāj ar sviestu un nosūta uz cepeškrāsni.

Mīklas slānim jābūt ne vairāk kā 0,5 cm biezam.Šis ir optimāls risinājums garšīgam mīkstam desertam.

Ir nepieciešams izcept šādu kārtainās mīklas strūdeli ar ķiršiem 180 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks ir apmēram 25 minūtes. Pēc tam atliek tikai gatavo desertu viegli pulverēt ar cukura pulveri, un jūs varat to pasniegt galdam.

Ķiršu strūdele ar biezpienu

Ja ķiršu kārtainās mīklas strūdeles recepte jums šķiet pārāk vienkārša, apskatiet biezpiena desertu. Šis piena produkts piešķir ēdienam īpašu maigumu un maigumu. Sagatavojiet viņam mīklu pats dažu minūšu laikā. Sagatavojiet nepieciešamos komponentus:

• puskilograms svaigu vai saldētu ķiršu bez kauliņiem;
• 150 ml silta vārīta ūdens;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 60 grami cukura;
• nedaudz sāls;
• 180 grami biezpiena;
• 230 grami miltu;
• 2 ēdamkarotes maizes drupatas.

Vienkārša recepte ar fotoattēlu palīdzēs sagatavot biezpiena strūdeli ar ķiršiem:

1. Vispirms mīciet mīklu. Lai to izdarītu, dziļā traukā ielej siltu ūdeni un augu eļļu, pievieno pusi no visa sāls un cukura. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu. Sarullējiet to mazā bumbiņā, aptiniet ar pārtikas plēvi un atstājiet to pusstundu siltā vietā.
2. Biezpienu izberž caur sietu. Tas palīdzēs atbrīvoties no gabaliņiem un piešķirs tai maigu tekstūru. Nedaudz atcerieties ķiršus un pārklājiet ar cukuru.
3. Mīklu izrullē kārtā. Turklāt, jo tas ir plānāks, jo labāk. Eļļojiet sagatavoto garozu ar augu eļļu un putekļiem ar krutoniem.
4. Uz sagatavotās mīklas kārtas ielieciet biezpienu un virsū ķiršu ar cukuru. Ritiniet produktu rullī un ielieciet to uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.

Cepiet šādu strūdeli ar ķiršiem, kā fotoattēlā, apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā. Ja tas izrādās mazāks, gatavošanas laiku var samazināt.

Šīs vienkāršās receptes palīdzēs saimniecei palutināt savus mīļos ar gardu desertu. Tas kļūs par reālu jebkura galda apdari.

Video recepte ķiršu un pitas strūdeles pagatavošanai