Saldā āboliņa medus priekšrocības un kaitējums, par kuru jāzina ikvienam

Elites biškopības produkts ar izsmalcinātu aromātu, nepārspējamu garšu un īpašām ārstnieciskām īpašībām ir nepārspējams. Saldā āboliņa medus priekšrocības un kaitējums mudina daudzus to iegādāties. Daži šo zāļu delikatesi sauc par panaceju visām slimībām, citas aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, kā arī kosmetoloģijā. Tomēr jums precīzi jāzina, kas ir šis retais saldums.

Sīkāka informācija par galveno

Daudzus vajā jautājums, kā identificēt melilotes medu un atšķirt to no viltus. Atbilde uz šo jautājumu būs galvenās ekskluzīvā produkta īpašības.

Šai šķirnei ir 5 galvenās iezīmes.:

1. Krāsa. Atkarīgs no reģiona. Dienvidos aug saldais āboliņš ar dzelteniem ziediem, tāpēc medus iegūst zeltaini dzintara nokrāsu ar vieglu perlamutru. Ja bites ir savākušas nektāru no baltas ārstniecības augu šķirnes, tad izrādās, ka tā ir maiga krēmveida krāsa.
2. Konsekvence. Parasti viendabīgs un šķidrs ar vidēju viskozitāti. Balta šķirne ir biezāka. Vairumā gadījumu tā slikti šķīst ūdenī.
3. Aromāts. Atšķiras ar izteiktu, bet nepiesātinātu ziedu aromātu ar īpašām vaniļas notīm.
4. Garša. Vidēji salds, nedz klojošs, nedz applaucošs, bet ar izteiktu vaniļas pēcgaršu.
5. Kristalizācija. Pēc izsūknēšanas pēc 3-4 nedēļām masa sabiezē. Uzglabāšanas laikā tā iegūst smalkgraudainu struktūru.

Trombu, plankumu un citu veidojumu klātbūtne medū norāda uz zemu produkta kvalitāti. Turklāt pārmērīgs saldums ir raksturīgs produktiem, kas atšķaidīti ar melasi vai cukura sīrupu.

Tās unikālais aromāts palīdzēs saprast, kā atšķirt melilota medu no viltus. Tieši kontrastējošā vaniļas smarža izceļ produktu no visām pārējām šķirnēm. Neskatoties uz to, pēc īpašībām tas ir līdzīgs rapšu sēklām, ko izmanto krāpnieki. Viltojumam pievieno miltus vai cieti. Lai identificētu šos pildvielas, masai parasti tiek uzklāti 2 pilieni joda. Ja produkts iegūst zilganu nokrāsu, tad tas ir viltojums.

Ārstnieciskā salduma enerģētiskā vērtība ir 314 kcal / 100 g.

Ja nepieciešams, melilota medu izšķīdina ūdenī. Nogulumu izskats norāda uz cukura pievienošanu. Paralēli tiek pievienots arī etiķis (1 tējkarote), kas reaģē ar krītu un atbrīvo skābekli. Sēkšana vai burbuļi paskaidros klientam, ka produkts nav dabisks.

Saldā āboliņa medus priekšrocības un kaitējums no ekspertu viedokļa

Lai novērtētu pārsteidzoša delikateses stiprās un vājās puses, apsveriet tās ķīmisko sastāvu. Biškopības produkts (100 g) satur līdz 81,5 g ogļhidrātu un 17,7 g ūdens.

Turklāt tas ietver 4 veidu cukurus:

• 10% maltozes;
• 15-20% saharozes;
• 36% glikozes;
• 45-50% fruktozes.

Tas satur arī līdz 70 noderīgiem savienojumiem un komponentiem. Īpašu vietu aizņem tādi mikroelementi kā jods, dzelzs, mangāns un cinks. Melilota medus priekšrocības un kaitējums ir saistīts arī ar flavonoīdu klātbūtni. Vislielāko procentuālo daļu veido rutīns (P vitamīns), kas tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem šīs grupas pārstāvjiem.

Bioloģiski aktīvā viela tiek plaši izmantota ārstēšanā:

• reimatiskas slimības;
• dzemdes asiņošana (grūtniecības vai spontāna aborta laikā);
• varikozas vēnas (vai to deformācija);
• trofiskā čūla;
• hemoroīdi.

Bites savāc nektāru no medus auga - saldā āboliņa. Kultūra zied no jūnija līdz septembrim. No 1 hektāra plantācijām iegūst 150-200 kg vērtīgu izejvielu.

Lielais C, B un PP grupas vitamīnu saturs dod bišu delikatesei ārstnieciskas īpašības. Šie zemas molekulmasas savienojumi uzlabo imūnsistēmu. Tie stimulē nervu sistēmas darbību. Dabiskas izcelsmes vielām ir īpaša ietekme uz reproduktīvajiem orgāniem un hormonālo līdzsvaru. Arī organiskās saites aktīvi iesaistās audu atjaunošanā šūnu līmenī.

Lai saprastu, kas vēl ir noderīgs saldā āboliņa medus, jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka tas ir bagāts:

• fosfors;
• kālijs;
• kalcijs;
• nātrijs;
• magnijs;
• pelēks;
• hlors.

Šo unikālo minerālu trūkums izraisa sliktu veselību, jo šīs neorganiskās vielas ir iesaistītas daudzu orgānu darbībā. Sakarā ar to, ka tie palīdz kuņģa-zarnu traktam pārstrādāt pārtiku, ķermenis iegūst lieko spēku, kā arī enerģiju. Fitosterīniem, alkaloīdiem, glikozīdiem un kumarīniem, kas arī ir daļa no šīs delikateses, ir liela nozīme cilvēka dzīvē.

Individuāla neiecietība, cukura diabēts, alerģija (pret pākšaugiem vai zālaugiem), kā arī kuņģa-zarnu trakta slimības (īpaši erozija) ir labs iemesls atteikties no šī ārstnieciskā salduma.

Unikālās īpašības un lietojuma funkcijas

Kā liecina saldā āboliņa medus labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas, to var droši izmantot medicīniskiem, kulinārijas un kosmētikas nolūkiem.

Visbiežāk ārsti iesaka lietot dabīgu antibiotiku kā tādu.:

• pretsāpju līdzeklis;
• imūnstimulējoša;
• pretiekaisuma;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• asins atšķaidīšana;
• nomierinoša;
• spazmolītisks;
• diurētiķis
• caurejas līdzeklis.

Melilot medu ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no artrīta un podagras. Uz sāpīgākajām vietām (30 minūtes) tiek uzlikta komprese, bagātīgi samitrināta ar saldu sīrupu (200 m ūdens, 1 ēdamkarote galvenās sastāvdaļas un 20 pilieni alvejas ēteriskās eļļas).

Viena ēdamkarote bišu produkta naktī veicina labu miegu un miegu. Pozitīva ietekme uz smadzeņu un nervu sistēmas darbību samazina krampju un insultu risku. Regulāri lietojot, uzmanības koncentrēšanās un spēja atcerēties palielinās. Turklāt bioloģiski aktīvi savienojumi menopauzes laikā palīdz stabilizēt menstruālo ciklu un normalizēt hormonālo līdzsvaru.

Flavonoīdi kopā ar vitamīniem darbojas kā antioksidanti. Šo vielu komplekss neitralizē brīvo radikāļu darbību, kā arī novērš šūnu membrānu iznīcināšanu.

Laika pārbaudītas tradicionālās medicīnas receptes

Melilota medus īpatnība ir tā, ka to veiksmīgi izmanto gan ārējai, gan iekšējai lietošanai. Parasti tas tiek iekļauts ārstnieciskajos dzērienos, kurus gatavo, ievērojot devas un receptes. Pretējā gadījumā vēlamais efekts var nebūt. Tautas dziednieki identificē vairākas efektīvas receptes.

Ar bronhītu

Smagu sausu klepu ārstē vienkāršā veidā. Sajauciet sasmalcinātu melnais redīss ar medu proporcijā 1: 1. Šīs zāles lieto 3 reizes dienā, tējkaroti pēc katras ēdienreizes 7-10 dienas. Pareizi ieviešot visus ieteikumus, tiek novērots atkrēpošanas efekts.

Dažiem cilvēkiem nepatīk iegūtā kūka. Šī iemesla dēļ pirms lietošanas to izlaiž caur sietu un pēc tam sulu filtrē ar marli.

Tomēr dabisko zāļu pagatavošanai ir vēl viena tehnoloģija. Sakņu dārzenī tiek izgriezta piltuve un tajā ievieto 1 tējk. salds produkts. Tiklīdz dobums ir piepildīts ar sulu, to lieto 4 reizes dienā ēdamkarotei.

Ar hemoroīdiem un varikozām vēnām

Sākotnējā hemoroīdu trombozes attīstības stadijā ieteicams uzņemt vannu, pievienojot melilota medu. Viņi arī izgatavo klizmas saskaņā ar šo recepti: 20 g galvenās izejvielas uz 100 ml ūdens. Šķidruma temperatūrai jābūt ērtai ķermenim.

Neatkarīgi no varikozu vēnu attīstības pakāpes tiek izmantotas zāles, kas stiprina asinsvadu un kapilāru sienas. Ar progresējošu trombozi terapija nav veiksmīga.

Lai pagatavotu dziru:

• sasmalcina blenderī 3 gab. citrons;
• pievieno 1 glāzi medus no melilota;
• kārtīgi samaisa.

Katru dienu saldo masu ņem 1 tējk. ar 12 stundu intervālu. Ārējai lietošanai tiek pagatavota ziede, kuras pamatā ir kazas tauki un medus. Paņemiet 50 g katras sastāvdaļas. Tad pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus (2 galvas). Vispirms izkausē taukus, tad iemaisa ķiplokus. Maisījumu sautē ūdens vannā apmēram 20 minūtes. Tiklīdz tas atdziest, pievienojiet medus masu.

Iegūto ziedi uzglabājiet ledusskapī. To lieto problemātiskajās vietās pirms gulētiešanas, labi aptinot kāju.

Kosmetoloģijā

Sejas maskas, pievienojot saldo āboliņa medu, palīdz pret pūtītēm. Tās sastāvdaļas palīdz mitrināt un atjaunot ādas šūnas. Tāpēc medus kosmētiskās procedūras tiek klasificētas kā pret novecošanos. Turklāt problemātisko vietu (celulīta) iesaiņošana (uz 40-50 minūtēm) ar pārtikas plēvi, kas iesmērēta ar bišu produktu, izrādījās ļoti efektīva.

Ņemot vērā saldā āboliņa medus priekšrocības un kaitējumu, jūs varat ievērojami uzlabot savu veselību un pašsajūtu kopumā.

Donik medus vākšana - video