Praktiska rokasgrāmata, kā mājās žāvēt ārstniecības augus
Tradicionālās medicīnas cienītāji ir pārliecināti, ka augi satur organismam vērtīgu sastāvdaļu pārpilnību. Tomēr daudzus interesē, kā nožūt ārstniecības augu tā, lai tā sniegtu reālu labumu. Protams, ārstniecības augu kolekciju var iegādāties jau gatavu. Bet daudz interesantāk ir tos pašiem sagatavot. Lai to izdarītu, jums jāzina, kad tiek novākta noteikta veida zāle. Kā pareizi nožūt un turēt telpās. Uzziniet, ko saka eksperti.
"Visu lietu laiks zem saules"
Apskatīsim dažus piemērus:
- zilās rudzupuķes ziedus sagriež no maija beigām, līdz pumpuri pilnībā izzūd;
- ceļmallapu lapām jābūt 12 cm garām;
- nemirstīgās ziedkopas novāc, kad sāk ziedēt pumpuri;
- ziedoši ziedi no asinszāles tiek meklēti jūnija beigās;
- baldriāna sakneņi tiek izrakti septembrī;
- ārstnieciskais izops ir derīgs līdz rudens vidum.
Turklāt ir dažādi zāļu savākšanas datumi, kas arī ir svarīgi ņemt vērā. Pumpuri tiek novākti ar rokām, tos pilnībā atverot. Sēklām jāsasniedz maksimālais briedums. No rīta tiek noplēstas lapu plāksnes, kurās ir aromātiskās eļļas. Sakneņi tiek izrakti vēlu vakarā vai pirms saullēkta. Būtu arī jāsaprot, ka daudzi ārstniecības augi parādās tikai noteiktā sezonā. Tie ietver pienenes, strazdi, nātres. Tos ievāc aktīvās veģetācijas laikā, lai saglabātu visus auga vērtīgos elementus. Eksperti ir izstrādājuši diagrammas, kas norāda, kad vislabāk ir novākt vērtīgas izejvielas.
Lai pareizi novāktu augu materiālu, jāņem vērā laika apstākļi. Ja laiks ilgstoši bijis mitrs un lietains, labāk gaidīt jaukas dienas. Pateicoties tam, vērtīgo komponentu saturs ievērojami palielināsies. Bet augus nenovāc tveicīgā dienā. Tas ir labi, kad ārā ir apmācies un temperatūra ir zema.
Katrai klimatiskajai zonai ir savi laika posmi vērtīgu izejvielu savākšanai.
Kā žāvēt ārstniecības augus valstī un dzīvoklī
Pirmkārt, augi tiek rūpīgi sakārtoti, noņemot bojātos elementus un gružus. Tad tiek veikta šķirošana. Lapu plāksnes žāvē vienā vietā, pumpurus citā vietā. Smaržīgi augi prom no paraugiem bez smaržas. Apsveriet vairākus veidus, kā pieredzējuši speciālisti žāvē ārstniecības augus.
Ziedošos augus un lapotnes vislabāk žāvēt ārā. Tā kā saules stari iznīcina pigmentus, izejvielas tiek izliktas zem nojumes. Labākajā gadījumā izmantojiet telpu, kur tā ir sausa, silta un labi vēdināta. Pie dachas šāda ideāla vieta ir bēniņi, garāža vai nojume. Vasaras periodā ir augsta temperatūra un lieliska gaisa cirkulācija. Ārstniecības augi tiek savākti mazos saišķos. Apturēts ar saknes daļu uz augšu vai izlikts uz koka plauktiem, kas pārklāti ar sausu drānu vai papīru.
Šī opcija ir piemērota sagatavošanai:
- lavanda;
- salvija;
- piparmētra;
- vērmele;
- mātītes;
- Asinszāli;
- zelta stienis;
- citronu balzams.
Ja augu izžūšana prasa pārāk ilgu laiku, tie var sapelēt.
Ārstniecības augu augļi tiek žāvēti tieši saulē. Pirmkārt, tie ir izlikti uz galda apmēram 3 cm slānī.Kad tie nedaudz izžūst, tie periodiski apgriežas.
Sēklas un mazas ziedkopas žāvē, izmantojot:
- pašmāju rāmji ar izstieptu sietu vai marli;
- virtuves paplātes;
- paplātes;
- platas kartona kastes ar zemām sienām.
Lai aizsargātu izejvielas, izmantojiet tīru marli vai īpašu vieglu sietu.
Ārstniecības augu žāvēšana dzīvoklī
Dzīvokļa apstākļos augus žāvē, izmantojot īpašu sildītāju. Daži cilvēki izmanto žāvētājus dārzeņiem un augļiem. Tomēr jums vienmēr jāapsver, kādā temperatūrā garšaugus var žāvēt, lai saglabātu labvēlīgos elementus. Eksperti iesaka ierīcē iestatīt maksimālo vērtību aptuveni 60 ° C. Ar ēteriskajām eļļām piesātināti augi saglabā savu vērtību 35 ° C temperatūrā. Tas saglabās gaistošās vielas augu sastāvdaļās.
Ja saimniecībā nav ventilācijas žāvētāja, zāļu speciālisti iesaka izmantot krāsni. Kā žāvēt ārstniecības augus šādā ierīcē? Augus parasti ievieto nedaudz sasildītā skapī. Neaizverot durvis, viņi rūpīgi uzrauga procesu. Ja garšaugu elementi ir viegli sasmalcināti pulverī, tad tie ir gatavi lietošanai. Spiežot ar rokām, augļi nelīp kopā. Saknes viegli saplīst ar skaļu gurkstēšanu.
Laba ideja ir ārstniecības augu saknes izžāvēt ārpus telpām.
Pirmkārt, tos sagriež gabalos. Tad savērtas uz plānas virves. Apturēts vietā, kur nokrīt tiešie saules stari. Izejviela tiek turēta šajā stāvoklī līdz pilnīgai izžūšanai. Galvenais ir tas, ka mitrums uz tā nenokļūst.
Zāļu izejvielu uzglabāšanas metodes
Kā rāda prakse, nepietiek ar augu pienācīgu žāvēšanu. Jums labi jāsaprot, kā mājās uzglabāt žāvētus augus, lai tie nezaudētu savas īpašības. Ir daži vienkārši padomi.
Lietošanai uzņēmējdarbībā:
- papīra maisiņi;
- ietilpīgas kartona kastes;
- iesaiņots biezā papīrā;
- stikla burkas.
Ja tiek sagatavoti vairāku veidu ārstniecības augi, pakas tiek parakstītas. Tajā pašā laikā tiek norādīts augu tips un savākšanas laiks. Izejvielas tiek uzglabātas temperatūrā no 10 līdz 20 ° C. Maksimālais mitrums aptuveni 20%.
Garšaugus, kurus lieto sasmalcinātā formā, nevajadzētu nekavējoties sasmalcināt. Procedūra tiek veikta tieši pirms zāļu sagatavošanas.
Ja augus tur karājas garāžā vai bēniņos, tie periodiski jāpārbauda. Vai jumts tek, vai “pušķi” ir labi pasargāti no mitruma. Vai ārstniecības augus apdraud kaitēkļi. Vai viņi ir sajaukti savā starpā (varbūt citi ģimenes locekļi, kuriem nav zināšanu), to darīja.
Ievērojot vienkāršos ekspertu ieteikumus, daudzi ir iemācījušies ārstniecības augus novākt mājās. Tagad viņiem vienmēr ir pie rokas dabīgas izejvielas ārstniecisko dziru pagatavošanai.