Kāpēc Ļeņingradas melno ķiršu šķirne ir tik populāra?
VIR Pavlovskas izmēģinājumu stacijas zinātnieki jau vairākus gadu desmitus nenogurstoši rada izturīgas dažādu kultūru šķirnes Sanktpēterburgas un Ziemeļrietumu reģiona apkārtnei. Starp tiem ir Ļeņingradas melnais ķirsis. Šķirnes apraksts, augļu koku un nogatavojušos ķiršu fotogrāfijas palīdzēs pārliecināties par krievu selekcionāru panākumiem.
Padomju laikos ārpus Melnzemes zemes un valsts ziemeļrietumu dārzniekiem tika liegta iespēja pat sapņot par saldo ķiršu audzēšanu. Šīs kultūras tradicionāli uzskatīja par dienvidiem un nebija piemērotas rūpnieciskajai dārzkopībai. Tāpēc ražīgu ziemcietīgo šķirņu selekcija kļuva iespējama salīdzinoši nesen. Valsts reģistrā vēl nav oficiāli iekļauta neviena šķirne Krievijas ziemeļu un rietumu reģioniem, bet tūkstošiem vasaras iedzīvotāju jau tagad bauda saldos sulīgos augļus no saviem zemes gabaliem. Par to liecina pārskati par Ļeņingradas melno ķiršu, kā arī augļu auga īpašību apraksts.
Ļeņingradas melno ķiršu šķirnes raksturojums
Salnainās ziemās, ne pārāk siltās un saulainās vasarās, agri iestājoties aukstam laikam un pavasara salam, šķirne demonstrē augstu izturību un produktivitāti.
Dēsti strauji aug pirmajos gados pēc stādīšanas un zied trīs gadu vecumā, veidojot pirmo olnīcu. Nākotnē augšanas ātrums nedaudz samazinās, kas neliedz Ļeņingradas melno ķiršu šķirnei, saskaņā ar aprakstu un fotoattēlu, veidot apjomīgu, izkaisītu vainagu līdz 3-5 metru augstumam. Augot, zari var padarīt vainagu pārāk blīvu, necaurlaidīgu saules gaismai un gaisam. Liela elipsveida lapotne ar robainām malām, smailiem galiem un iegarenām kātiņām papildina efektu, tāpēc kokiem nepieciešama īpaši rūpīga atzarošana.
Pēc ziedēšanas maijā uz pušķu zariem parādās olnīca. 2–5 augļu gabaliņos savāktie pušķi ātri tiek piepildīti. Černozemas reģionos ražu var novākt jūnija beigās, ziemeļrietumos šis periods tiek atlikts par 2-4 nedēļām. Leningradskaya Black šķirnes ķiršiem raksturīga augļu vienlaicīga nogatavošanās. Kad pirmais no viņiem jau ir ieguvis biezu, gandrīz melnu krāsu un saldu deserta garšu, citi joprojām gatavojas liet.
Augļu ķiršu iezīmes Ļeņingradas melnā krāsā
Augļi, kas ir sirds formas vai gandrīz noapaļoti un sver no 3 līdz 4 gramiem, pēc svara ir zemāki par dienvidu saldo ķiršu šķirnēm. Zem blīvas bordo tumšās ādas slēpjas dziļi sarkana mīkstums. Ogas ir ar patīkamu saldu garšu, izsmalcinātu skābumu un vieglu garšvielu. Cukura saturs ir atkarīgs no augšanas apstākļiem, Ļeņingradas melnā ķirša stādīšanas un kopšanas vietas. Jo siltāks ir pavasaris un vasara, jo vairāk augļu tiek piepildīti un jo labāk to garša. Ja jūnijs ir lietains, cukura saturs samazinās, un mīkstums šķiet nedaudz ūdeņains. Tas pats notiek ar pārmērīgu laistīšanu.
Lai nodrošinātu maksimālu augļu ražu un kvalitāti, ķiršu stādīšanai tiek izvēlētas vietas, kas pasargātas no vēja un sala ar vieglu, gāzētu augsni.Turklāt pašsterilai šķirnei nepieciešami apputeksnētāji, kas tiek stādīti tiešā tuvumā.
Ļeņingradas melnā ķirša mīkstums saskaņā ar šķirnes aprakstu un fotoattēlu slēpj vidēja izmēra, ovālas formas kaulu. Nogatavojušos augļos tas ir viegli noņemams, un tas palīdz vasaras iedzīvotājam bez liekas nepatikšanas pārvērst svaigus ķiršus par izcilu rubīna sarkanu kompotu, garšīguievārījums vai ievārījums. Ledusskapī augļus, kas izņemti no zariem, nedēļu labi uzglabā un var transportēt.
Vēl viena šķirnes iezīme un priekšrocība ir nogatavojušos ķiršu spēja ilgstoši nesadrukt, kas ir ļoti svarīgi, ja nenogatavojas vienlaicīgi. No viena pieauguša koka sezonā tiek saražoti 20 līdz 40 kg saldu melnu un sarkanu ogu.
Tādas šķirnes kā Iput, Tyutchevka, Fatezh, Ovstuzhenka, Veda, Bryanskaya rozovaya un Bryanochka, Michurinka, kā arī Ļeņingradas ķiršu šķirnes ar dzelteniem un rozā augļiem tiek izmantotas kā apputeksnētāji Ļeņingradas melnajiem ķiršiem. Izvēloties apputeksnētājus, tiek ņemts vērā ne tikai ziedēšanas periods, bet arī koku salizturība. Papildus ziemas aukstumam pavasara saule var apdraudēt saldos ķiršus. Tieši tas izraisa daudzgadīgas koksnes apdegumus, tās plaisāšanu un vājināšanos.