Visgaršīgākās receptes ceptiem kartupeļiem ar sēnēm

Garšīgs, smaržīgs, ar zeltaini brūnu garoziņu ... Maz ticams, ka ir kāds cilvēks, kurš ir vienaldzīgs pret ceptiem kartupeļiem ar sēnēm. Šis ēdiens nav jauns, taču vienmēr ir baudījis pastāvīgu popularitāti. Ir daudz variāciju par tēmu gatavot ikviena iecienītāko dārzeņu ar sēnēm. Mēs piedāvājam jums visgaršīgākās un populārākās receptes.

Kartupeļi ar svaigām sēnēm

Visgaršīgākās ir tikko no meža atvestās sēnes. Un kartupeļi ar tiem ir pārsteidzoši aromātiski. Bet diezgan piemērotas ir arī parastās veikala sēnes. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Tas satur A, B, E, K grupas vitamīnus, kāliju, cinku, jodu un citus organismam nepieciešamos mikroelementus.

Šī recepte prasīs:

• 500 grami kartupeļu;
• 200 grami svaigu sēņu;
• 1 vidējs sīpols;
• sāls;
• pipari;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, sēnes jāmazgā, vāra, mizas un sagriež šķēlēs. Pēc tam pārejiet uz priekšgala. Noņemiet mizu un sagrieziet pusgredzenos.
2. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet biezās šķēlēs. Ielieciet cepeškrāsni uz plīts, ielejiet saulespuķu eļļu, ielieciet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet līdz pusei vārīta.
3. Sēnes atsevišķi apcep un pievieno sīpoliem.
4. Sautē kartupeļus līdz nedaudz zeltaini brūnai, pievienojiet sīpolu ar sēnēm, sāli, pipariem, atstājiet uz pāris minūtēm, lai garšvielu aromāti apvienotos ar sēnēm un kartupeļiem, un jūs varat ēst.

Ja sagriežot sīpoli liek raudāt, pirms vārīšanas tos kādu laiku patur ledusskapī.

Cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru

Šis ēdiens ir ļoti barojošs. Ātra sagatavošana. Cepti kartupeļi ar sēnēm pannā pēc šīs receptes noteikti neatstās vienaldzīgu. Tas ir labākais variants pēc garas darba dienas. Un, ja ēdienam pievienojat tomātu mērci ...

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu;
• 500 gr. sēnes;
• 2 mazi sīpoli;
• 100 - 150 gr. cietais siers;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 10 - 20 grami dilles;
• sāls;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet, nomizojiet, sasmalciniet sēnes.
2. Nomizo abus sīpolus un smalki sagriež.
3. Ielieciet sēnes uz iepriekš uzkarsētas pannas, apcepiet 3-5 minūtes. Pievieno kartupeļus, sīpolus, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
4. Sarīvē cieto sieru, sajauc ar majonēzi. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet dilles, sieru ar majonēzi un visu kārtīgi samaisiet. Vāra uz lēnas uguns, līdz siers ir izkusis.

Cepot kartupeļus, saulespuķu eļļa izšļakstās, atstājot taukus traipus uz plīts un sienām. Jūs varat izvairīties no šādas nepatikšanas vienkāršā veidā - ielieciet nedaudz sāls uz iepriekš uzkarsētas pannas.

Kartupeļi ar sēnēm, kas cepti lēnā plīts

Jaunas tehnoloģijas un vecās receptes. Multivarkas parādījās salīdzinoši nesen. Bet šī tehnika izrādījās ļoti ērta šī iecienītā ēdiena pagatavošanai. Ceptu kartupeļu ar sēnēm recepte lēnā plīts ir diezgan vienkārša, bet ne mazāk garšīga un aromātiska nekā pannā.

Recepte prasīs:

• 600 gr. kartupeļi;
• viens sīpols;
• 300 gr. sēnes;
• 50 gr. sviests;
• sāls;
• pipari.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet sēnes, sasmalciniet.
2. Notīriet un sagrieziet kubiņos kartupeļus.
3. Priekšgala procesu tādā pašā veidā.
4. Pusi sviesta, sīpolu, sēņu ielieciet multivarkas traukā un ieslēdziet "cepšanu". Uzstādiet taimeri uz piecpadsmit minūtēm.
5. Tad pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, pārējo eļļu un ieslēdziet "cepšanas" režīmu četrdesmit minūtes.

Uz brīdi ieliekot mizotus un sasmalcinātus kartupeļus ūdenī, no tiem tiks noņemta ciete. Tā rezultātā ēdiens gatavosies ātrāk.

Cepti kartupeļi ar saldētām sēnēm un skābo krējumu

Sēnes ar skābu krējumu ir garšīgas. Un, ja tiem pievieno kartupeļus ... Nu, starp citu, spriediet paši.

Recepte prasīs:

• 300 gr. sēnes (jūs varat ņemt gan svaigas, gan saldētas);
• 500-600 gr. kartupeļi;
• 100 - 150 gr. skābais krējums;
• saulespuķu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Atkausējiet sēnes (ja tikai no ledusskapja), mazgājiet, sagrieziet mazās plāksnēs.
2. Ielieciet cepšanas pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu, ielieciet sēnes un apcepiet mazu uguni 5 - 10 minūtes.
3. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs.
4. Pievieno sēnēm, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
5. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, ūdeni un garšvielas. Jūs varat ņemt piparus vai citus pēc savas gaumes. Attiecībā uz ūdeni, tad tas jāpievieno, kad skābs krējums ir ļoti biezs, ja tas ir šķidrs, tas nav nepieciešams. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām mērci ielej.

Jūs varat cept ne tikai vecus, bet arī jaunus kartupeļus. Tās priekšrocība ir tā, ka vārīšanas laikā gabali nesadalās.

Neatkarīgi no tā, cik daudz viņi runā par svara zaudēšanu un pareizu uzturu, mēs mīlam ēst garšīgi. Un neviens to nevar mainīt. Galu galā, kas var būt labāks par vakariņās pagatavotiem aromātiskiem ceptiem kartupeļiem ar sēnēm?

Video recepte ceptiem kartupeļiem ar šampinjoniem