Visgardākās pašdarinātās piknika uzkodas dabai

Kā jūs zināt, brīvā dabā ēstgriba pamostas ļoti ātri, pat ja mājās ir sātīga maltīte. Tāpēc ir saprātīgi iepriekš pagatavot piknika uzkodas, lai jūs varētu sākt maltīti uzreiz. Ir ļoti daudz kulinārijas ieteikumu, kurus ir viegli iedzīvināt. Kamēr tiek ceptas bārbekjū vai šašauga kebabs, jūs varat palutināt savus draugus ar izciliem salātiem, mājas pīrāgu, sviestmaizēm vai sāļām uzkodām. Apsveriet populārākās pieredzējušo pavāru receptes.

Varavīksnes salāti no vistas filejas, augļiem, dārzeņiem un zaļumiem

Vienkārša, eleganta piknika uzkoda dabai patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Galu galā tas sastāv no oriģinālajiem produktiem, kas satur vērtīgu sastāvdaļu pārpilnību.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• vistas fileja;
• sarkani sulīgi sīpoli;
• burkāns;
• Ķiršu tomāti;
• zaļie āboli;
• avokado;
• pētersīļi;
• rukola;
• jogurts vai skābs krējums;
• citronu sula;
• sāls.

Vistas fileju vāra sālsūdenī līdz vārīšanai. Kad tas atdziest, sagriež identiskos kubiņos.

Ķiršu tomātus sagriež divās daļās. Burkāni sarīvē ar lielām sekcijām. Sīpolu sasmalcina pusgredzenos. Ābolus sagriež plānos gabaliņos. Blokēšanas traukā ievieto avokado šķēles. Izspiest citrona sulu. Apvienojiet ar jogurtu vai skābo krējumu. Sasmalcina līdz vienmērīgai.

Iegūtā mērce ir sadalīta vairākās daļās, pēc kuras to ielej burkās vai traukos. Tad kārtās liek sīpolus, ābolus, tomātus, rukolu, burkānus, vistas fileju, pētersīļus. Tvertne ir pārklāta ar vāku. Ievietojiet salātus uz šķīvja tieši pirms lietošanas. Samaisiet mērci un piedāvājiet uzkodas, kamēr tiek gatavots gaļas ēdiens.

Lai sastāvdaļas būtu svaigas, salāti tiek sālīti 5 minūtes pirms pasniegšanas.

Ātri uzkodas piknikam dabā

Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka steidzīgi pagatavot sāļās sviestmaizes.

Ēdienam tiek ņemti vienkārši produkti:

• maize vai klaips;
• vistas olas;
• gurķi;
• rukola;
• majonēze;
• sasmalcināti pipari;
• sāls.

Pirmkārt, cieti vārītas olas tiek vārītas atsevišķā traukā. Mizoti no čaumalas. Sasmalcina mazos kubiņos.

Gurķus mazgā zem tekoša ūdens. Noslaukiet ar salvetēm. Izgrieziet plānos apļos. Rukola tiek saplēsta nejaušos gabalos.

Maizes vai klaipu šķēles apsmērē ar majonēzi. Tam virsū tiek uzlikti gurķu apļi, rukolas lapas, vārītu olu kubi. Komponenti ir sālīti un pipari pēc garšas. Garšīgs uzkodas ir gatavs. Sviestmaizes ievieto paplātē. Tos izmanto uzkodām, savukārt bārbekjū tiek cepts uz oglēm.

Gurķus ieteicams sākotnēji nesālīt. Pretējā gadījumā viņi zaudēs mitrumu un sākotnējo krīzi.

Pīrāgs ar oriģinālu pildījumu

Dažas mājsaimnieces nezina, ko gatavot dabā un kalpo kā uzkoda tiem, kuri vēlas iekost. Pieredzējušiem puišiem ieteicams iepriekš cept sātīgu pīrāgu ar pikantu pildījumu.

Traukam nepieciešami vienkārši produkti:

• Kviešu milti;
• raugs;
• smalkais cukurs;
• ola;
• olīvju eļļa;
• ūdens;
• kartupeļi;
• šķiņķis;
• sinepes;
• skābais krējums;
• cietais siers;
• zaļo sīpolu spalvas;
• sāls;
• garšvielas pēc garšas;
• pipari.

Sauso raugu ievieto siltā ūdenī. Pievieno granulētu cukuru, olīveļļu. Uz šāda šķidruma pamata mīca mīkstu mīklu. Pārklāj ar tējas dvieli. Liek siltā vietā uz apmēram 1 stundu.

Šajā laikā pildījums tiek sagatavots. Kartupeļu bumbuļi ir labi mazgāti.Ielieciet kastroli un vāriet līdz vārīšanai. Iztukšojiet ūdeni. Ļaujiet kartupeļiem atdzist un pēc tam noņemiet mizas. Sagriež mazos kubiņos. Šķiņķis tiek sasmalcināts līdzīgā veidā.

Skābo krējumu ielej plašā traukā. Apvienojiet to ar sinepēm, cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves. Garšviela ar garšvielām. Sālīts. Labi samaisa.

Mīklu, kas jau ir uznākusi, atkal kārtīgi mīca. Tad tas tiek sadalīts 2 daļās. Vienam jābūt nedaudz lielākam par otru. Mazāko gabalu izrullē un liek uz ietaukotas cepešpannas.

Sagrieztus kartupeļus izklāj lapas centrā. Pārlej ar krējuma mērci. Nākamais slānis ir sasmalcināts zaļais sīpols, šķiņķis un ielejot.

Otro mīklas daļu izrullē un pārklāj ar sagatavoto pildījumu. Malas droši saspiež ar pirkstiem un pēc tam nospiež ar dakšiņu. Pīrāga virsū ieziest ar sakultu olu. Cep cepeškrāsnī vismaz 1 stundu 200 ° C temperatūrā. Atdzesēto delikatesi sagriež porcijās. Ievieto traukā un pasniedz kā pilnīgu ēdienu.

Pikants baklažāns ar ķiplokiem un fetas sieru

No visiem iecienītākajiem baklažāniem tiek pagatavota lieliska grila uzkoda piknikam. Apvienojot tos ar diviem komponentiem, jūs iegūstat brīnišķīgu ēdienu grilētai gaļai.

Piknika uzkodām dabā jums būs nepieciešams:

• baklažāns;
• ķiploki;
• tomāti;
• Sieri Feta;
• skābais krējums;
• saulespuķu eļļa;
• svaigi dilles zari;
• pētersīļi;
• garšvielas amatieriem;
• sāls.

Baklažāni tiek mazgāti zem krāna. Noslaukiet ar salvetēm. Sagriež apļos. Sāls un ielieciet bļodā. Pēc 5 minūtēm dārzeņus apcep uz pannas, līdz izveidojas brūna garoza. Pēc cepšanas dārzeņi tiek salocīti uz papīra salvetēm, lai noņemtu atlikušos taukus.

Lai baklažāni būtu kraukšķīgi, pannā ielej pēc iespējas mazāk augu eļļas.

Fetas siera gabaliņus ievieto stikla traukā. Rūpīgi mīciet ar dakšiņu.

Pievieno krējumu, ķiplokus, kas izlaisti caur presi, sasmalcinātus zaļumus. Labi samaisa. Pildījumu uzmanīgi uzliek uz cepta baklažāna. Virsū liek tomāta šķēli un pētersīļu lapu. Pikantās uzkodas tiek pasniegtas kopā ar karstajiem kebabiem.

Vitamīnu mozaīka āra maltītēm

Pavāri iesaka sāļos kāpostu piknika salātus. Dabā ēdiena sastāvdaļas šķiet daudz garšīgākas, it īpaši, ja tās apvieno ar ceptiem kebabiem.

Trauku gatavo no vienkāršām sastāvdaļām:

• purpura kāposti;
• ziemas redīsi;
• sarkanie paprikas;
• Ābols;
• diļļu zaļumi;
• pētersīļi;
• koriandrs (malts);
• citrons;
• dārzeņu eļļa;
• jodēts sāls.

Kāpostu galvu sagriež uz pusēm un pēc tam sasmalcina mazās sloksnēs. Bulgāru piparus sagriež līdzīgi.

Ziemas redīsus berzē uz rīves ar lielām atverēm. Ābolu sagriež plānās šķēlēs. Zaļumus smalki sagriež ar nazi. Ievietojiet sastāvdaļas plašā traukā. Pārkaisa ar sāli un maltu koriandru. Apkaisa ar augu eļļu un citronu sulu. Labi samaisa. Produkts ielej traukā. Pasniedz ar gaļas ēdieniem ārā.

Uzkodas uzkodas piknikam dabā ruļļu veidā ar kausētu sieru

Dabisko auksto uzkodu cienītājiem patiks šis vienkāršais šķiņķa ēdiens.

Tam tiek izmantotas pieejamās sastāvdaļas:

• kausētais siers;
• vistas olas;
• dažas ķiploka daiviņas;
• šķiņķis;
• valrieksti;
• zaļie sīpoli;
• majonēze.

Sieru un vārītas olas berzē uz smalkas rīves.

Valriekstus sasmalcina ar blenderi vai ar rokām, izmantojot nazi.

Ķiplokus izlaiž caur parasto rokas presi. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc atsevišķā traukā. Sezona ar majonēzi. Labi samaisa.

Šķiņķi sagriež plānās sloksnēs. Ielieciet pildījumu vienā pusē. Aptiniet miniatūru ruļļu un piestipriniet to ar koka zobu bakstāmo. Skaistumam šāda oriģināla piknika uzkoda dabai ir saistīta ar zaļām sīpolu spalvām.

Lai atpūta būtu veiksmīga, ir svarīgi pagatavot mutes dzirdinošus ēdienus bārbekjū vai bārbekjū.Lai tie būtu dārzeņu salāti, mājās gatavoti pīrāgi, sviestmaizes un krējuma siera ruļļi. Jebkurā gadījumā oriģinālās uzkodas piešķirs īpašu garšu sulīgiem svētkiem dabā.

Populāras dabas piknika uzkodas - video receptes