Vasarnīcās audzējam eksotisku ogu dzeltenu arbūzu
Krievijas lielveikalu plauktos nesen parādījās dzeltenais arbūzs, bet saldo ogu pazinēji jau ir iemīlējuši savu maigo medus garšu un neparasto celulozes krāsu. Pēc izskata tas neatšķiras no parastā arbūza - tam ir zaļa miza ar tumšām svītrām, bet sulīgā arbūzu mīkstums piesaista uzmanību ar bagātīgu zeltaini dzeltenu krāsu. Jūs varat audzēt neparastu dzelteno arbūzu savā dachā, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus.
Dzeltenā arbūza parādīšanās vēsture
Patiesībā šīs neparastās ogas parādīšanās bija kultivēta sarkanā un savvaļas Āfrikas arbūza šķērsošanas rezultāts. Savvaļas arbūzi dabiskā formā nav piemēroti lietošanai pārtikā, jo to gaļai ir patīkama, ūdeņaina garša.
Dzeltenā arbūza galvenās iezīmes:
- miza ir gaiši zaļa, ar tumši kontrastējošas krāsas svītrām;
- dažām šķirnēm uz mizas var nebūt svītru;
- vidējais arbūzu svars ir 5-8 kg;
- forma var būt apaļa vai iegarena;
- mīkstums ir sulīgs, citronu dzeltens vai persiku tonis;
- atšķiras ar minimālo sēklu skaitu vai to pilnīgu neesamību;
- paaugstinātas cukura koncentrācijas dēļ (līdz 10-12%) tiem ir salda, medus garša.
Starp reģioniem, kur aug dzeltenie arbūzi, ir Spānija, Taizeme, Vidusjūra.
Krievijā veiksmīgi audzē "saulainās" ogas. Tajā pašā laikā arbūzam ir piemēroti gan centrālie reģioni, gan Sibīrijas un Urālu aukstie klimatiskie apstākļi. Bet, ja, audzējot Vidusjūras valstīs, oga sasniedz 8-10 kg, tad Krievijas klimatam maksimālā robeža ir 4-5 kg.
Dzeltenā arbūza derīgās īpašības
Dzeltenā arbūza popularitāte ir saistīta ne tikai ar celulozes saldo garšu un neparasto krāsu, bet arī ar daudzajām labvēlīgajām īpašībām. Šī oga ir lielisks vitamīnu A, B, C, E, PP, dzelzs, kalcija, magnija, nātrija un citu mikro un makro elementu avots.
Dzelteno arbūzu priekšrocības:
- uzlabo imunitāti augstās askorbīnskābes koncentrācijas dēļ;
- stimulē kuņģa-zarnu trakta darbu;
- uzlabo matu, nagu un ādas stāvokli;
- noņem lieko šķidrumu no ķermeņa un novērš pietūkumu;
- paātrina attīrīšanu no toksīniem un toksiskām vielām;
- uzlabo redzi;
- samazina anēmijas izpausmes, piesātinot ķermeni ar dzelzi;
- stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
Arbūzs ar dzeltenu mīkstumu pieder pie mazkaloriju pārtikas produktiem - tā uzturvērtība ir tikai 36 kcal uz 100 g. Turklāt oga praktiski nesatur holesterīnu un taukus, kas padara to ļoti noderīgu cilvēkiem, kuri lieto diētu vai cieš no aterosklerozes.
Dzeltenajam arbūzam ir dažas kontrindikācijas. Šo neparasto ogu nedrīkst lietot nieru mazspējas, cukura diabēta, kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, īpaši saasināšanās laikā.
Dzeltenais arbūzs - populāras šķirnes
Ar selekcionāru centieniem tika izaudzēti vairāki desmiti dzelteno arbūzu šķirņu, kas paredzēti audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos.
Populārākās šķirnes:
- Lunny F1 ir visslavenākā un visplašāk izplatītā dzeltenā arbūza šķirne, kas Krievijā ir ieguvusi popularitāti, pateicoties izcilai aukstuma izturībai. Mīkstums ir zeltaini dzeltens ar patīkamu mango garšu. Nogatavošanās periods - līdz 73-76 dienām.
- Dzeltenais pūķis ir agri nobriedusi suga, kurai raksturīga iegarena forma un vidējais svars 4-6 kg. Mīkstums ir oranži dzeltens, ar medus garšu. Nogatavošanās periods līdz 60 dienām.
- Golden Grace ir populārs hibrīds, kas sākotnēji nāk no Holandes. Atšķiras ar labu salizturību un lieliem augļiem ar zeltaini dzeltenu mīkstumu un mazām, caurspīdīgām sēklām. Vidējais nogatavošanās periods ir 78-83 dienas.
- Yanosik ir vidēja sezona dzeltenā arbūza šķirne, kas nogatavojas 78-80 dienās. Augļi ir iegareni un mazi - līdz 4-6 gab. Celuloze ir sulīga, salda, ar medus nokrāsām.
- Prince Hamlet ir šķirne, ko audzē krievu selekcionāri. Šī ir agri nobriedusi suga - arbūzam nogatavojas ne vairāk kā 65–68 dienas. Celuloze ir gaiši citrona krāsā, tā garša ir kā ananāsi.
Citas populāras dzeltenā arbūzu šķirnes ir Imbar, persiki, Primagold, dzeltenais zelts un Kawbuz.
Dzeltenā arbūza audzēšanas iezīmes
Dzeltenais arbūzs ir diezgan prasīga kultūra. To audzē gan kā stādus, gan kā sēklas. Lai to izdarītu, obligāti jāņem vērā dzelteno arbūzu audzēšanas īpatnības - saules gaismas, siltuma, augstas kvalitātes augsnes un regulāras laistīšanas nepieciešamība.
Lai audzētu dzeltenos arbūzus, jums jāsagatavo vieta ar vaļīgu, barojošu augsni. Vislabāk ir izvēlēties apgabalus ar smilšainu vai smilšainu augsni. Augsni ieteicams barot rudenī humusa vai kompleksi minerālmēsli.
Stādu audzēšana
Dzelteno arbūzu sēklas stādiem var sēt marta otrajā pusē vai aprīļa sākumā. Stādu audzēšanai vislabāk ir sagatavot mazus kūdras podus, kuru tilpums nepārsniedz 300 ml.
Pirms sēšanas jums jāsagatavo sēklas - šim nolūkam tās iemērc 2–4 stundas apsildāmā ūdenī. Tad sēklas piepilda ar vāju kālija permanganāta šķīdumu, pēc stundas noskalo ar tīru ūdeni un nosusina.
Sagatavojiet stādu substrātu - vienādās proporcijās sajauciet humusu, kūdru un upes smiltis. Sagatavotajā substrātā ielej koksnes pelnus (20-22 g uz 1 kg augsnes). Ķirbju kultūrām varat izmantot arī gatavu podiņu.
Stādu stādīšana:
- piepildiet trauku ar substrātu 2/3;
- pārlej ar uzkarsētu ūdeni;
- ielieciet substrātā 2-3 sēklas;
- apkaisa ar sagatavotu substrātu un ielej;
- pārklājiet podu ar plastmasas apvalku;
- vieta siltā un gaišā vietā.
Pēc pirmo dzinumu parādīšanās tos ik pēc 2 dienām jālaista ar nelielu daudzumu ūdens. Maija vidū nobriedušos stādus var pārstādīt atklātā zemē.
Pārstādīt atklātā augsnē
Kad uz stādiem parādās 3-4 spēcīgas, reālas lapas, to var pārstādīt atklātā zemē. Vislabāk ir izvēlēties saulainas, labi apgaismotas vietas, pasargātas no caurvēja. Pirms stādu stādīšanas augsne ir jāatbrīvo divas reizes, pēdējo reizi - tieši pirms arbūzu pārstādīšanas.
Arbūzu stādīšanai sagatavojiet atsevišķas bedrītes, atstājot 70-80 cm attālumu starp tām. Jums jāstāda jauni dzinumi dziļi, lai to sakņu kakls būtu pārklāts ar augsni, pretējā gadījumā vēji var sabojāt trauslos stādus.
Rūpes par dzeltenajiem arbūziem
Pareiza kopšana nodrošinās bagātīgu lielu, saldu, dzeltenu gaļu arbūzu ražu.
Aprūpes pamatnoteikumi:
- Tūlīt pēc stādīšanas atklātā zemē arbūzus laista ik pēc 2 dienām, pēc 2-3 nedēļām tos vajag mazāk laistīt, ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.
- Pirms ziedēšanas fāzes 2-3 reizes jāatbrīvo gulta ar arbūziem.
- Pirmā virskārta tiek uzklāta 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas - šim nolūkam varat izmantot amonija nitrāta, humusa vai fosfora-kālija mēslojumus.
Dzeltenais arbūzs ir garšīgs, veselīgs un neparasts gardums.Ja vēlaties, un ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, katrs vasaras iedzīvotājs vietnē varēs audzēt krāsainas un eksotiskas ogas.