Garšīga un veselīga irgi tinktūra
Irga (kanēlis, kanēlis) sastopama līdz 60 sugām un ir plaši izplatīta visā (Kanādā, ASV, Eiropā un dabiski Krievijā). Populārākā Kanādas irgi šķirne - tās augļi ir sulīgāki un lielāki nekā cita veida irgi. Mūsu krievu, savvaļas un dārza irga lietderīgo īpašību ziņā nav daudz zemāka par ārzemju šķirnēm. Irgi tinktūra ir atradusi savu īsto vietu dārznieku kolekcijā.
Irgi tinktūra - vitamīnu krājums
Irga satur daudz noderīgu vielu, un visa šī daudzveidība palīdz cīnīties ar daudzām cilvēku veselības problēmām, piemēram, ar stomatītu, tonsilītu, strutainām brūcēm, kuņģa-zarnu trakta slimībām, aterosklerozi, asinsvadu trombozi un paaugstinātu asinsspiedienu.
Tāpēc cilvēki jau sen ievāc šo ogu ilgstošai uzglabāšanai, piemēram, tinktūras veidā. Piedāvātās tinktūras mērena un regulāra lietošana (skatīt recepti zemāk) ne tikai papildinās garastāvokli, bet arī stiprinās sirdi un kuņģi.
Video recepte tinktūrai no irgi
Sastāvdaļu izvēle un sagatavošanas darbības:
- Ņem 2 litrus. irgi.
- Sadaliet vienādās daļās irgu 2 daļās (2 dažādiem tinktūru veidiem).
- Irga ielej 3 litru burkās.
- Vienai burciņai pievieno glāzi melno jāņogu, bet otrajā - sarkano.
- Ogas mīca tā, lai sula iznāktu un garša pastiprinātos.
- Ielej 1 litru (40% mēness spīdumu, degvīnu vai samaisītu spirtu).
- Aizveriet tinktūras ar vākiem, labi samaisiet un parakstiet (lai pēc nedēļas jūs zināt, kāds sastāvs ir katrā burkā).
- Pēc nedēļas - mēneša tiek atvērtas kannas ar tinktūru un šķidruma daļa tiek iztukšota caur sietu ar marli. Izspiediet no atlikušajām ogām un pievienojiet atlikušo sulu.
Jo ilgāk tiek saglabāta irgi tinktūra, jo bagātāka un bagātāka garša būs beigās.
Piedāvātā irgi tinktūra tiek ievadīta - vismaz 1 nedēļa, maksimums - 3 nedēļas, līdz 1 mēnesim. Jūs varat to ielej glāzēs un izmēģināt tinktūru. Šī irgi tinktūra nav sagatavota bez pievienota cukura.
Tālāk tinktūrai pievieno cukura sīrupu - 50 g cukura, kas izšķīdināts 300 g ūdens. Tinktūra tiek turēta vēl vairākas dienas.
Citi irgi lietošanas veidi
Jūs varat gatavot no ogām - kompoti, konservi, želeja, sula (sulu gatavo tikai 3 - 4 dienas pēc savākšanas, lai oga dotu sulu), tinktūras. Vissvarīgākais ir tas, ka irga ir ļoti garšīga un veselīga svaiga.