Uzziniet, kāpēc feidžoa jums ir labs, un aizmirstiet par vairogdziedzera problēmām

Neraksturīga izskata eksotiskie augļi satur joda "lauvas tiesu", kā arī daudz vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc visi vēlēsies uzzināt, kā feidžoa ir noderīga ķermenim. Turklāt jums ir jāsaprot, kā patērēt ogu, lai maksimāli izmantotu šo produktu. Tātad šai eksotikai ir vairāki noslēpumi.

Pirmā iepazīšanās ar feidžoa

Mirtlu dzimtas Akka ģints krūms pirmo reizi tika atklāts subtropu Brazīlijā. Portugāļu ceļotāja Silva Feijo nekavējoties novērtēja tā dekoratīvo un eksotisko garšu. Sulīgs augs ar balti sārtiem ziediem iekaroja viņu ar greznu izskatu. Neparasti tumši zaļas nokrāsas augļi, kas nogatavojušies uz zariem ar grumbuļainu ādu un gaiši vaskainu ziedu, ieinteresēja zinātkāru dabas zinātnieku. Pēc formas tie atgādināja miniatūrus ābolus, kuru svars bija 60-120 g.

Neskatoties uz nepretenciozitāti, augļi portugāļus pārsteidza ar īpašu garšu, kas apvienoja garšas:

• kivi;
• ananāsu;
• zemenes;
• zemenes.

Sulīgā mīkstums ar daudzām sēklām mani pārsteidza ar nesalīdzināmo svaigo aromātu. Gaišās krēmkrāsas caurspīdīgā želejai līdzīgā konsistence Senor Feijo ir izraisījusi patīkamas sajūtas. Tātad tropiskie augļi nonāca Eiropā no tālās Brazīlijas un pēc tam izplatījās uz citiem kontinentiem.

Bet kā ēd feijoa augļus? Šī procedūra ir pietiekami vienkārša. Augļus sagriež uz pusēm, un mīkstumu izvēlas, izmantojot tējkaroti / kafijas karoti. Daži izmet mizu. Citi to lieto medicīniski, piemēram, izkārnījumu traucējumu gadījumā.

Uztura speciālisti iesaka ēst ogu ar mizu, jo tā ir bagātaun:

• antioksidanti;
• katehīni;
• fermenti;
• fenoli.

Tā kā augs ir Mirtu dzimtas pārstāvis, gan lapās, gan mizā ir liels procentuālais daudzums ēterisko eļļu. Šajā sakarā kaltētas kultūras porcijas pievieno tējai vai atsvaidzinošam dzērienam kā aromatizētāju. Izprotot, kas ir feidžoa un kā to ēd, nebūs lieki iekļaut eksotiku ikdienas uzturā. Bet vispirms jums tuvāk jāaplūko dažas tajā esošo komponentu īpašības, kā arī jānoskaidro esošās kontrindikācijas tropisko augļu lietošanai.

Lielā sēklu satura dēļ feijoa augļus sauc par ogām.

Noderīgais feijoa parādīs tā sastāvu

Pirmkārt, jāatzīmē, ka eksotika ir neizsmeļams B vitamīnu, askorbīnskābes un folijskābju, kā arī E, K, H un A. vitamīnu avots. Īpaša loma ogu sastāvā ir vairākām organiskām skābēm. ķermeņa elektrolītiskie procesi. Minerāli, piemēram, kalcijs, magnijs, kālijs, dzelzs, mangāns, fosfors un varš, galvenokārt ir sāļu formā.

Pektīnu saturs ogā ir līdz 2,5%, kas ir 40% no ikdienas nepieciešamības. Šie polisaharīdi pazemina cukura līmeni asinīs, holesterīnu un pazemina asinsspiedienu.

Neskatoties uz to, noteicošais faktors, kas ir noderīgs feijoa augļiem, ir tajā iekļautais jods. Saskaņā ar dažādām aplēsēm 100 g produkta satur 35 līdz 70 mcg vērtīgā makroelementa (18,7% no dienas vērtības). Šeit tas tiek pasniegts viegli sagremojamā formā, tāpēc vairogdziedzeris veiksmīgi izmanto savienojumu hormonu sintezēšanai.

Tagad mēs ar pārliecību varam teikt, ka feidžoa dziedē:

• hipotensija;
• garīgā atpalicība bērniem;
• endēmisks goiters ar hipotireozi (vairogdziedzera patoloģija);
• mezglains hiperplāzija;
• difūza eitiroīdā goiter.

Feijoa kaloriju saturs ir robežās no 50-61 kcal uz 100 g.Šajā sakarā neuztraucieties, ka, regulāri lietojot augļus, jūs varat iegūt lieko svaru.

Visi ķermeņa vielmaiņas procesa palēnināšanās simptomi ir labs iemesls, kāpēc augli izmantot uzturā. Īpaši eksotika ir aktuāla apkārtnes iedzīvotājiem ar skaidru joda deficītu. Ogu izmanto gan medicīniskiem, gan profilaktiskiem nolūkiem. Neskatoties uz to, ieteicams to izmantot kā papildinājumu zāļu terapijai.

Bonuss plus

Turpmāka augļu sastāva izpēte palīdzēs noteikt, cik noderīga ir arī feidžoa. Tas satur daudz šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanas procesa kvalitāti. Tajā pašā laikā nesagremojamie komponenti veicina kaitīgo vielu izvadīšanu no zarnām. Tā rezultātā holesterīns netiek nogulsnēts uz asinsvadu sienām.

Plus uztura šķiedras:

• normalizēt vielmaiņas procesus;
• pazemināt cukura līmeni asinīs;
• stimulēt imūnsistēmu;
• uzlabot ādas un matu stāvokli.

Oga satur nepiesātinātās taukskābes - omega-3 un 6. Katras no tām masas daļa 100 g produktos ir 0,04-0,15 g, tas ir, apmēram 2% no dienas vērtības.

Augļa labvēlīgās īpašības ir atkarīgas no tā, ko zinātnieki feijoa ir atzinuši par noderīgu.

Izrādās, ka augļi satur (uz 100 g):

• C vitamīns - 32,9 mg;
• silīcijs (Si): 13-22 mg;
• kālijs - 172 mg (6,9% no dienas vērtības).

Tādēļ tropiskie augļi var konkurēt ar citronu askorbīnskābes daudzumā. Protams, silīcijs ir līderis starp minerāliem. Šī makroelementa priekšrocības cilvēka ķermenim ir nenovērtējamas. Komponentu savienojumi aktīvi iesaistās vielmaiņas procesā.

Lielākā mērā Si uzkrājas saistaudos:

• kauli / locītavas;
• aorta;
• āda;
• traheja.

100 g produkta satur 27 mg augu sterīnu (50% DV). Fitosterīni palīdz no asinīm izvadīt slikto holesterīnu un samazina vēža šūnu attīstības risku.

Si ir atrasts arī aknās, plaušās, nierēs un liesā. Tādējādi iepriekš uzskaitīto orgānu slimības tiek ārstētas ar feijoa, bet tikai kā papildinājumu zāļu terapijai. Jāpatur prātā, ka silīcija deficīts visbiežāk skar gados vecākus cilvēkus, kā arī vēža slimniekus. Cita starpā ķīmiskais komponents uzlabo ādas, matu un naglu stāvokli. Tomēr jūs varat sajust visas eksotisko ogu derīgās īpašības tikai tad, ja augļus lietojat pastāvīgi. Un šeit ir kļūmes.

Kālijs atbalsta visu ķermeņa šūnu darbību un normalizē magnija darbību. Šie 2 komponenti stiprina asinsvadu sienas un atbalsta arī sirds muskuļa darbību.

Kontrindikācijas

Mērenība ir būtiska visiem pārtikas produktiem. Feijoa nav izņēmums. Riska grupā ir cilvēki, kuri cieš no hipertireozes (joda pārpalikums organismā), kā arī diabēta. Pacienti ar autoimūnām slimībām un aptaukošanos joprojām ir apšaubāmi.

Citas kontrindikācijas feijoa augļiem ir:

• nosliece uz alerģijām;
• individuāla neiecietība pret augļa sastāvdaļām;
• sievietes, kas baro bērnu ar krūti;
• bērni līdz 1 gada vecumam.

Ogu dienas norma, pēc dažu ekspertu domām, nedrīkst pārsniegt 200-300 g (5 gab.). Šajā gadījumā jums vienmēr jāpievērš īpaša uzmanība savai labsajūtai, ieklausoties ķermenī. Labākais variants būtu konsultēties ar ārstu, kurš zina pārtikas lietošanas specifiku medicīnā. Tropiskos augļus ir aizliegts kombinēt ar pienu, jo šāds tandēms izraisa gremošanas traucējumus. Saindēšanās tiek novērota, ēdot negatavus augļus.

Pārmērīgs feijoa augļu patēriņš izraisa slāpes, tahikardiju, nervu sistēmas uzbudinājumu un ķermeņa temperatūras paaugstināšanos.

Kā izvēlēties pareizo feidžoa?

Ir jāsaprot, ka augļi nogatavojas rudens beigās. Lai nodrošinātu labāku transportējamību, produkts tiek transportēts negatavs. Ogas istabas apstākļos nogatavojas vairākas dienas.

Izvēloties, uzmanība vienmēr tiek pievērsta celulozes īpašībām, kurām jābūt:

• caurspīdīgs krēma tonis;
• želejveida konsistence;
• ar bagātīgu patīkamu aromātu.

Gatavi feijoa augļi tiek uzglabāti 2 nedēļas. Tomēr, lai to izdarītu, tas jāievieto ledusskapī.

Sadaļā augļiem ir krēmīgi balta mīkstums pie mizas un gandrīz caurspīdīgs centrālajā daļā. Ja nav sagriezta parauga, tad gatavību pārbauda, ​​vienkārši nospiežot ogu. Mērens maigums un bagātīgs tumši zaļš ādas tonis norāda uz gatavību. Tomēr pārāk melna āda (tumši plankumi, svītras uz virsmas) vai brūns centrs ir ogu puves pazīme. Balta mīkstums ar stingru struktūru norāda, ka eksotika joprojām ir zaļa.

Augļi var nogatavoties arī mājās 23-25˚ temperatūrā labi vēdināmā telpā.

Eksperimentāli ir pierādīts, ka augļu ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem. Neregulētu atmosfēras apstākļu dēļ C vitamīna koncentrācija ogās samazinās. Tomēr tas nekādā veidā neietekmē to, kā feidžoa ir noderīga cilvēka ķermenim.

Kāpēc feidžoa ir noderīga cilvēka ķermenim - video