Laba vīnogulāju kopšana ir bagātīgas ražas garantija
Lai rudenī iegūtu lielus garšīgu vīnogu ķekarus, krūma attīstības laikā jāveic sistemātiska auga kopšana, barošana un aizsardzība pret kaitēkļiem. Ar kultūraugu kultivēšanas pieredzi nāk zināšanas par pamatnoteikumiem un plantācijas ražas palielināšanu un vīnogulāju veidošanos.
Krūmu struktūra un vainaga veidošanas mērķis
Vīnogulāju veidošanās mērķis ir sasniegt produktivitāti. Tas ir, krūma uzturvērtībai jābūt vērstai uz ogu iegūšanu. Lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, uz krūma ir jāatstāj tik daudz olnīcu, cik augs baros un nogatavosies. Tāpēc sezonas laikā papildus laistīšanai, mēslošanai un apstrādei ir jāveido krūms, lai katra lapa būtu apgaismota un strādātu ražas labā.
Vīnogu atzarošana un rūpes par vīnogulāju
Dažādos attīstības periodos skropstu apgriešana un saspiešana veic dažādus uzdevumus. Parasti darbs notiek trīs posmos:
- atzarot vīnogas pavasarī;
- videi draudzīgas darbības;
- vīnogu rudens atzarošana.
Ja jūs negriežat, regulāri saspiediet krūmu, tas savvaļā, raža samazinās. Tomēr dažos gadījumos krūms tiek veidots atbilstoši tā prasībām. Dekoratīvam krūmam vīnogulājs nedrīkst saīsināties un auklas ap patversmes rāmi, bet tad raža uz tā būs sekundāra, nevis galvenais faktors.
Vīnogulāju atzarošana pavasarī
Vīnogu atzarošana pavasarī pēc ziemas patversmes noņemšanas tas sastāv no pārziemojušā vīnogulāja pārskatīšanas. Šajā laikā tiek novērtēts pārziemojušā krūma stāvoklis. Pat pirms sulas plūsmas sākuma ar asiem instrumentiem un īpašiem paņēmieniem tiek izveidota uzmava un sagatavots vīnogulājs. Šeit tiek veikta vāju dzinumu noņemšana; pirmajos bagāžnieka attīstības gados tiek veidotas piedurknes, uz kurām nākotnē aug vīnogulāji. Kapteiņa uzdevums ir pareizi sagriezt un veidot augu tā, lai netraucētu sulas plūsmas ceļu no piedurknes līdz vīnogulim.
Tajā pašā laikā tiek novērtēts viss krūma stāvoklis ziemas saglabāšanai. Atkarībā no sasalšanas pakāpes veidojas kāts.
Veicot pavasara vīnogu atzarošanu, jāatceras, ka šī ir ķirurģiska operācija kokam, tāpēc jums vajadzētu strādāt ar dezinficētiem instrumentiem un padarīt brūces saudzējošas.
Pēc tam, kad dzinumi sāk parādīties uz zariem, spēcīgākie paliek un pa vienam, pārējie visi izlaužas. Jau no paša sākuma tiek izveidots krūms ar optimālu zaru skaitu, kam vajadzētu būt pietiekamam apgaismojumam un uzturam.
Vasaras vīnogulāju kopšana
Dārznieki no pieredzes zina, kā pareizi veidot vīnogulāju. Tiek uzskatīts, ka jums jāzina katra auga īpašības un ar to jārunā darba laikā. Veidošanas darbs sastāv no šādām darbībām:
- vīna dārza atzarošana jūnijā;
- saspiežot bagāžnieku;
- suku regulēšana;
- dzenoties ar vīnogulājiem.
Vīnogu atzarošana vasarā pēc ziedēšanas ir ražas regulēšana.Jo mazāk suku vīnogulāju baro, jo tie būs pilnīgāki un garšīgāki. Ir nepieciešams atrast līdzsvaru, lai nepārslogotu krūmu un iegūtu labu ražu. Ražas veidošanās ir saistīta ar labības pārvaldības pieredzi.
Pēc otu izveidošanas raža atkal tiek normalizēta, atstājot uz dzinuma vienu vai divas pašas pirmās otas ar ielejām ogām. Šajā gadījumā tiek noņemtas mazas olnīcas. Procedūra tiek veikta laikā, kad ogas joprojām ir zirņu lielumā.
Jūnija beigās dzinumus saīsina, saspiežot, atstājot piecas lapas virs katra vīnogu ķekara, kas ir pietiekami, lai izveidotu kultūru. Tajā pašā laikā tiek noņemti visi pabērni, kas parādās lapu padusēs, atstājot tikai tos, kas nepieciešami vīnogulāju veidošanai vasarā. Jūnijā vīnogulāju gali tiek saspiesti, lai ierobežotu tā augšanu. Šajā gadījumā lielākā daļa pārtikas tiks pārdalīta uz vīnogu pildījumu. Tomēr tie jaunie dzinumi, kas aug nomaiņai, netiek saīsināti.
Visu vasaru vienmēr ir dzinumu prievīte līdz režģim vīnogām, pēc tam, kad tie ir izauguši pāri stieples apakšējam līmenim par vairāk nekā 20 cm.Šajā gadījumā tiek novērots katras lapas apgaismojuma stāvoklis. Audzētājs uzskata par vissvarīgāko kultūraugu pārvaldībā, lai tajā laikā regulētu zaļo masu, laistot un barojot augu.
Vēl viena agrotehniskā tehnika, kas paātrina suku nobriešanu, ir vīnogulāju dzīšana. Tas nozīmē, ka tiek noņemtas visas kreiso dzinumu galotnes, atstājot 13-15 lapas. Šajos apstākļos intensīva pabērnu attīstība sākas lapu padusēs. Pēkšņi regulāri jānoņem. Raksta beigās ievietotais video palīdzēs apgūt vīnogu kalšanas pamatmetodes vasarā.
Vīnkopju vidū ir arī monētu kalšanas izmantošanas pretinieki. Viņi norāda, ka audzēšana, neizmantojot vīnogulāju saīsināšanu, veicina sakņu augšanu. Viņi apgalvo, ka augs ir mazāk slims un ogas ir garšīgākas. Tomēr strīdi ir iespējami tikai attiecībā uz vīna dārziem, kurus kultivē bez pajumtes. Šķirnēm bez stumbra vīnogulāju veidošanās vasarā ir obligāta.
Vīnogu virskārta un apstrāde
Tajā pašā laikā vasaras otrajā pusē slāpekļa mēslošana tiek izslēgta, un apstādījumu augšana palēninās. Fosfora-kālija uzturs turpinās, tas uzlabo pildījumu, vīnogu garšu un palielina kultūras ziemcietību. Īpaši novērtējama bagāžnieka pelnu barošana.
Lai labāk apgaismotu krūmu, kas jau saules staru ietekmē sāk zaudēt savu spēku, trīs nedēļas pirms ražas novākšanas daļa no vīnogulājiem tiek noņemta, maksimāli apgaismojot ķekarus. Noteikti noņemiet lapas krūma apakšā un no ķekariem. Vēdināšana izslēgs sēnīšu slimību iespējamību, kas ir īpaši izplatīta nakts aukstuma laikā un pieaug.
Vīnogulāju kopšana nebūtu pilnīga, ja tajā nebūtu tādu darbību kā sēnīšu slimību un kukaiņu kaitēkļu apkarošana. TO vīnogu slimībaskas viņu var iznīcināt, ir oidijs un miltrasa. Tāpēc, ja uz lapām aizmugurējā pusē parādās raksturīga plāksne vai plankumi, jāārstē ar fungicīdiem. Visbiežāk tiek veikta profilaktiska ārstēšana ar Topaz.
Kukaiņu kaitēkļu vīnogu ērce tiek noņemta ar insekticīdiem preparātiem. Tomēr trīs nedēļas pirms ražas novākšanas jebkāda apstrāde ir aizliegta. Sezonas laikā vīna dārza profilaktiskās apstrādes tiek veiktas trīs reizes. Pirmo sēnīšu slimību pazīmju gadījumā tiek apstrādāts viss dārzs.
Kā rudenī apgriezt vīnogas
Vīnogulāju kopšana rudenī sastāv no tā pienācīgas sagatavošanas ziemošanai. Kā vīnogas apgriezt rudenī un sagatavot vīnogulāju ziemošanai katrā klimatiskajā reģionā, tiek lemts atšķirīgi. Nestandarta krūmiem ir nepieciešams sagatavot vīnogulāju periodā, kad lapas nokrīt. Tad viņi izgriež visus vājus dzinumus, noņem viņu jaunās zaļās daļas.Vīnogulājus rūpīgi noņem no balstiem, sasien ķekarus un ievieto īpaši sagatavotās rievās. Šajā kanāliņā pārklāts ar kūdra, zaļumi un augsnes vīnogulāji gaidīs nākamo gadu, lai atkārtotu dzīves ciklu.