Labākās tomātu sulas receptes caur gaļas mašīnā ziemai

Tomātu sulas receptes ziemai, izmantojot gaļas mašīnā, palīdzēs jums sagatavot īstu gardumu sev un saviem mīļajiem. Šis dzēriens palīdzēs jums uzlādēt baterijas vissmagākajā aukstajā laikā. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami veselībai. Sulu spiešana ir ļoti vienkārša, galvenais ir uzkrāt svaigus tomātus un izvēlēties pareizo recepti.

Klasiskā recepte

Dzērienu ar pazīstamu garšu ir viegli pagatavot. Tomātu sulas recepte ziemai ar gaļas mašīnā ietver šādu sastāvdaļu izmantošanu:

1. Tomāti - 10 kg.
2. Cukurs - 100 gr.
3. Sāls pēc garšas.

Sagatavojiet svaigus tomātus pārstrādei. Lai to izdarītu, rūpīgi noskalojiet tos tekošā ūdenī. Izgrieziet visas bojātās vietas un kātiņus. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos. Iziet cauri gaļas mašīnai. Vislabāk ir izmantot īpašu sulu spiedes stiprinājumu. Ja tā nav, tad jums būs papildus jāfiltrē iegūtā putra, izmantojot sietu. Tas palīdzēs atbrīvot sēklas un ādu no sulas.

Ielejiet sulu lielā traukā un novietojiet virs liesmas. Pievieno sāli un granulētu cukuru. Nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz šķidrums vārās.

Tomātu sula visu ziemu tiek uzglabāta caur gaļas mašīnā slēgtās stikla burkās. Pirms tajās ielej sulu, tās rūpīgi jāsterilizē. Divu litru kannas apstrādes laiks ir apmēram 20 minūtes. Atcerieties arī sterilizēt vākus.

Vislabāk sulu ielej viena vai divu litru burkās.

Pēc tam, kad sula sāk vārīties, noņemiet no tā putas. Vāriet vēl divas minūtes. Lej sagatavotās burkās. Blīvējiet ar vākiem. Ievietojiet burkas ar vākiem uz leju, iesaiņojiet tos siltā sega un atstājiet atdzist.

Pēc tam, kad burkas ir pilnībā atdzisušas, novietojiet tās uzglabāšanai. Vislabāk tomātu sulu uzglabāt caur gaļas mašīnā mājās pagrabā vai vēsā skapī.

Recepte, pievienojot garšvielas un etiķi

Bagātīgu, pikantu dzērienu var pagatavot, izmantojot citu recepti. Ēdienu gatavošanai nepieciešami šādi komponenti:

1. Tomāti - 11 kg.
2. Cukurs - 500 gr.
3. Sāls - 180 gr.
4. Smaržīgie pipari - 32 zirņi.
5. Malts kanēlis - 3 tējk
6. Krustnagliņas - 8 pumpuri.
7. Šķipsniņa muskatrieksta.
8. Ķiploki - 3 krustnagliņas.
9. Malti sarkanie pipari - 0,5 tējk.

Noskalojiet tomātus tekošā ūdenī. Noņemiet visus kātiņus un vietas, kurās ir bojājuma pazīmes. Sagrieziet tomātus mazās šķēlēs. Ritiniet tos caur gaļas mašīnā. Izkāš ar sietu.

Gatavo sulu lej katliņā un vāra 30 minūtes uz mazas liesmas. Pievieno sāli un cukuru. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pēc tam ievadiet visus pārējos komponentus. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.Gatavo sulu ielej iepriekš sterilizētās burkās. Cieši noslēgt ar vākiem. Aptiniet ar siltu dvieli vai segu un atstājiet atdzist.

Jūs varat uzlabot šo ziemas tomātu sulas recepti, izmantojot gaļas mašīnā, pievienojot tam sasmalcinātu papriku. Tas padarīs dzēriena garšu maigāku un bagātīgāku.

Glabājiet dzērienu kannas vēsā vietā.

Bazilika recepte

Ja jums patīk klasiskā itāļu bazilika un tomātu kombinācija, tad šī sula noteikti patiks jūsu gaumei. Lai to sagatavotu, sagatavojiet komponentus:

1. Tomāti - 5 kg.
2. Zaļš vai violets baziliks - 1 liels ķekars.
3. Sāls apmēram 100 gr.
4. Cukurs - 100 gr.

Labi izskalojiet visus tomātus. Noņemiet visas sabojātās daļas un kātiņus. Sagriež kubiņos. Ritiniet gaļas mašīnā un sasmalciniet caur sietu.

Gatavo sulu lej katliņā un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Tad pievieno sāli, cukuru un sasmalcinātu baziliku.

Šai receptei varat izmantot arī žāvētu baziliku, bet labāk ir dot priekšroku svaigiem garšaugiem.

Gatavo sulu ielej rūpīgi sterilizētās burkās un cieši pievelciet vākus. Ievietojiet burkas ar vākiem uz leju. Aptiniet segu. Pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Tomātu sula ar sīpoliem un papriku

Tiem, kas vēlas uzzināt, kā padarīt tomātu sulu caur gaļas mašīnā pikantāku, jāpievērš uzmanība šai receptei. Tam nepieciešami šādi komponenti:

1. Tomāti - 9 kg.
2. Bulgāru pipari - 3 gab.
3. Ķiploki - 5 krustnagliņas.
4. Sīpoli - 1 galva.

Noskalojiet dārzeņus un noņemiet visas sabojātās daļas. Noņemiet sēklas no paprikas. Tomātus nomizo un sasmalcina kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un piparus.

Lai ātri nomizotu tomātus, tos uz dažām sekundēm iegremdē verdošā ūdenī un pēc tam tūlīt atdzesē ledus ūdenī.

Visus dārzeņus savērp caur gaļas mašīnā. Iegūto putraimu samaļ caur metāla sietu. Ielejiet sulu katliņā. Uz nelielas liesmas pagaidiet, līdz tā vārās.

Gatavo sulu ielej sterilizētās burkās un aizvāko ar vākiem. Aptiniet ar segu un pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam jūs varat uzglabāt sulu vēsā telpā.

Izvēlieties sev piemērotu recepti un pagatavojiet gardu un veselīgu sulu visai ģimenei.