Lielaugļu saldo ķiršu šķirne Buļļa sirds vasaras centra iedzīvotājiem Krievijas centrālajā daļā
Katru gadu ķiršiem dārzkopju vidū ir arvien vairāk fanu ne tikai dienvidos, bet arī Krievijas centrālajā daļā. Ikviens vēlas iegūt saldus, pilnīgus augļus, piemēram, Buļļa sirds saldo ķiršu, kas tiek uzskatīta par lielāko augļu šķirni, ko ieguvuši vietējie selekcionāri.
Kultūra savu nosaukumu saņēma augļu bagātīgā tumši sarkanā nokrāsa un to ārējā līdzība ar liela spēcīga dzīvnieka sirdi.
Padomju laikos šo šķirni, sauktu arī par Vilka sirdi, ieteica audzēt Gruzijas, Azerbaidžānas un RSFSR dienvidos, taču mūsdienās šķirnes komforta zonas robežas ir nedaudz paplašinājušās. Melnzemes reģiona saimniecībās un pat Krievijas centrā ir veiksmīga stabilu ražas iegūšanas pieredze.
Tomēr veiksme pavada tikai tos, kuri pacietīgi rūpējas par stādīšanu, ievēro lauksaimniecības tehniku un labi pārzina ķiršu šķirnes Bull Heart aprakstā uzskaitītās īpašības, priekšrocības un vājās vietas.
Saistītais raksts: ķiršu priekšrocības cilvēkiem!
Saldo ķiršu šķirnes Buļļa sirds raksturojums
Ķiršu buļļa sirdij, tāpat kā fotoattēlā, ir lielas lapas:
- bagāta zaļa krāsa;
- plaša lanceolāta forma ar smailu galu un noapaļotu pamatni, kas pārvēršas par spēcīgu, īsu kātiņu;
- dubultzāģētas lapu plākšņu malas.
Jauniem dzinumiem lapotne parasti ir lielāka nekā daudzgadīgajiem zariem. Apstādījumu izskats praktiski sakrīt ar pumpuru atvēršanos, kas notiek maija vidū.
Lielākā daļa ziedu pumpuru ir uzlikti uz īsiem pušķu zariem. Ziedi tiek savākti 2–4 gabalos, tiem ir plaši atvērta, apakštasei līdzīga forma un spilgti sniega balta krāsa.
Ķiršu buļļa sirdi raksturo nevis masa, bet pakāpeniska nogatavošanās, kuras sākums dažādos reģionos var atšķirties atkarībā no reģiona klimata un laika apstākļiem pavasara-vasaras periodā. Visbiežāk pirmo saldo ķiršu var baudīt jūnija otrajā pusē vai jūlija pirmajās dienās.
Augļi un ķiršu fotogrāfijas Buļļa sirds
Ļoti lieli augļi, kuru svars ir no 7 līdz 10 gramiem, ir šīs ķiršu šķirnes lepnums. Pēc izskata ļoti pievilcīgi, tie izceļas ar tumšu, dažreiz gandrīz melnu ādu un sarkanu sulīgu mīkstumu.
Neskatoties uz pietiekamu blīvumu, miza nevar pasargāt nogatavojušos augļus no bojājumiem un sasmalcināšanas, tāpēc saldo ķiršu ražu ir gandrīz neiespējami transportēt vai uzglabāt.
Izlīdzinātie augļi ar kūstošu mīkstumu bez rupjiem skrimšļiem un vidēja lieluma krēmveida bedre tiek turēti uz blīviem, īsiem kātiem. Ja tos nenovāc uzreiz pēc nogatavināšanas, tie var palikt uz zariem apmēram mēnesi. Tajā pašā laikā kvalitātes zudums ir nenozīmīgs. Ražas novākšanas laikā kauliņš viegli, bez bojājumiem, atdalās no kātiņa.Akmens ar nelielu piepūli atstāj mīkstumu.
Saskaņā ar aprakstu šķirnes Bull Heart saldie ķirši pēc garšas ir pelnījuši augstāko novērtējumu piecu punktu skalā, un tos var izmantot gan svaigus, gan kā izejvielas saglabāšana... Cukuru un skābju saturs blīvā, patīkamas garšas mīkstumā var atšķirties. To attiecība un augļu garša ir atkarīga no laika apstākļiem un aprūpes, ko koks regulāri saņem.
Saldo ķiršu priekšrocības un trūkumi Buļļa sirds
Starp Krievijā audzēto ķiršu šķirnēm nav pilnīgi pašauglīgu šķirņu. Bez tuvumā augošiem apputeksnētājiem liellopu sirds nebūt nav auglīga ar pilnu spēku, veidojot tikai 5-10% no iespējamām olnīcām.
Salīdzinot ar tām pašām lielaugļu, bet dienvidu šķirnēm, buļļa sirds saldais ķirsis ir diezgan labi pielāgots skarbajām ziemām. Tas iekļūst pavasarī bez nopietniem bojājumiem pēc sala lieluma -25 ° C. Daudzgadīgā koksne necieš, bet ziedu pumpuri var nomirt. Tas pats notiek pavasara salu laikā, bet nākamajā gadā koki zaudējumus kompensē un ir gatavi parādīt sevi vislabākajā gaismā.
Lai vienkāršotu Buļļa sirds ķiršu kopšanu, stādīšanai tiek izvēlēta saulaina vieta, kas ir slēgta no rudens un ziemas vējiem. Apkārtnē obligāti tiek stādītas apputeksnēšanas šķirnes, kas zied aptuveni vienlaicīgi.
Lielaugļu šķirnes bieži ir pakļautas plaisām. Vērša sirds nav izņēmums. Parasti āda neizceļas un plīst, kad pildījums nokrīt mitrā periodā. Lai nogatavošanās augļi netiktu sabojāti labvēlīgos laika apstākļos, ir vērts ierobežot koku laistīšanu.
Vairumā gadījumu stādīšana veiksmīgi pretojas kaitīgu sēņu sakāvei, taču profilakse nebūs lieka. Izsmidzināšanu veic ar agrīnu vēnu pirms ziedēšanas un rudenī, kad tuvā kāta apļi ir notīrīti un sanitāri atzarošana.