Salāti ar valriekstiem

Valriekstu salāti ir garšīga un veselīga uzkoda, ko var pagatavot daudzos veidos. Šis ēdiens var būt svētku galda rotājums. Tas neprasa daudz laika, kas pavadīts ēdiena gatavošanai, vai milzīgu dārgu produktu sarakstu. Viss ir ārkārtīgi vienkāršs un garšīgs.

Salāti ar valriekstiem, žāvētām plūmēm

Tas iekļauj:

• žāvētas plūmes - glāze ar slaidu;
• valrieksti - 0,5 tases;
• kausētais siers - 2 iepakojumi;
• vārītas olas - 5 gabali;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze (skābs krējums).

Lai salātiem ar žāvētām plūmēm un valriekstiem būtu maiga garša, labāk izmantot krēmveida kausēto sieru.

Visas topošā ēdiena sastāvdaļas ir jānosaka kārtās un katra no tām ir labi jāieeļļo ar majonēzi. Jums salāti jāizklāj šādi:

1. Rīvēts siers.
2. Sasmalcināti ķiploki.
3. Smalki sagrieztas olas.
4. Sasmalcinātas žāvētas plūmes.

Pēdējais slānis ir bagātīgi ieeļļots ar majonēzi (skābo krējumu). Pirms pasniegšanas pārkaisa ar riekstiem.

Salāti ar žāvētām plūmēm, bietēm un valriekstiem

Biešu kombinācija ar žāvētām plūmēm un valriekstiem jau sen ir klasika. Trauks ir lieliski piemērots kā auksta uzkoda. Salāti "Bietes ar žāvētām plūmēm un valriekstiem" ietver:

• vārītas bietes - 200 grami;
• sasmalcināti valrieksti - 30 grami;
• žāvētas plūmes - 50 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamkarotes.

Kā tiek gatavoti salāti:

1. Bietes berzē uz rupjas rīves.
2. Žāvētas plūmes ir smalki sagrieztas.
3. Sasmalciniet riekstus.
4. Ķiplokus sasmalcina.
5. Tad tas viss tiek pārnests uz trauku, pēc garšas vajadzības gadījumā atnes ar sāli, pipariem un garšvielām ar majonēzi.

Bruņurupuču salāti

Garšīgs un smalks ēdiens ar interesantu rotājumu. Tas noteikti kļūs par svētku galda rotājumu. Bruņurupuču salāti ar vistu un valriekstiem satur:

• vidēja lieluma vistas fileja;
• vārītas olas - 3 gabali;
• cietais siers - 150 grami;
• priekšgala - 1 gabals;
• nedaudz riekstu;
• majonēze.

Vistas un valriekstu salāti ir viens no populārajiem pārslainajiem salātiem. Prezentācijai vislabāk tiek izmantota apaļa plāksne. Katrs slānis ir labi jāieeļļo ar majonēzi. Slāņu izvietošanas secība ir šāda:

1. Olu dzeltenumi, sarīvēti uz rupjas rīves.
2. Vistas fileja, smalki sagriezta.
3. Sasmalcināts sīpols.
4. Rīvēts siers.
5. Rīvēti olu baltumi (pēdējais slānis nav ieeļļots ar majonēzi).

Ja vēlaties, salātiem varat pievienot ābolu. Tas dos garšas piezīmes par pikantumu un savelkošanos. Šajā gadījumā rīvētu ābolu slānim vajadzētu būt pēc sīpola. Kad visi produkti salātiem ar valriekstiem ir izlikti uz šķīvja, jūs varat sākt to dekorēt. Lai to izdarītu, izmantojot majonēzi, uz salātu virsmas tiek uzvilktas šūnas, kas atgādina bruņurupuča apvalku. Katra šūna ir dekorēta ar pusi riekstu kodolu.

Salāti "Maigums"

Šo salātu recepte, tāpat kā lielākā daļa citu, ir ārkārtīgi vienkārša. Bet veiksmīga produktu kombinācija padara to ļoti maigu un apmierinošu. Salātiem "Maigums" ar žāvētām plūmēm un valriekstiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gabals;
• svaigs gurķis - 1 gabals;
• žāvētas plūmes - 150 grami;
• valrieksti - 80 grami;
• olas - 5 gabali;
• majonēze.

Jums būs nepieciešama caurspīdīga dziļa plāksne. Salāti tiks kārtoti kārtās šādā secībā (katrs slānis ir iesmērēts ar majonēzi):

1. Vistas fileja, vārīta un sagriezta sloksnēs.
2. Tvaicētas un sasmalcinātas žāvētas plūmes.
3. Valrieksti (sasmalcināti).
4. Olu baltumi, sarīvēti uz rupjas rīves.
5. Gurķi sagriež sloksnēs.
6. Olu dzeltenums, smalki sarīvēts.

Ļaujiet salātiem sēdēt vismaz 2 stundas ledusskapī, lai labi iemērc. Jūs varat izrotāt trauku ar sasmalcinātiem riekstiem.

Gruzīnu salāti (ar valriekstiem)

Šis ēdiens tiks ļoti novērtēts. Tas patiks pikanta un pikanta cienītājiem. Lai pagatavotu klasiskus gruzīnu salātus ar valriekstiem, nepieciešami šādi produkti:

• 1 pāksts karstā čili;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 50 grami riekstu (valrieksti);
• 1 vidējs sīpols;
• 3 nogatavojušies tomāti;
• 3 gurķi;
• garšaugi - piparmētra, baziliks;
• vīna etiķis - 2 ēdamkarotes;
• sāls - tējkarote;
• ūdens.

Kā pagatavot salātus:

1. Tomātus un gurķus sagrieziet mazās šķēlītēs, sasmalciniet arī zaļumus.
2. Salātu mērcei pagatavojiet riekstu mērci: blenderī sasmalciniet un labi samaisiet iepriekš nomizotos ķiplokus, sāli, nedaudz piparus, riekstus. Iegūto masu pārnes dziļā traukā un apvieno ar vīna etiķi.
3. Sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus pārnes uz trauku un ielej ar riekstu mērci.

Selerijas, ābolu, valriekstu salāti

Šis ēdiens atšķiras no iepriekšējiem ar vieglumu, svaigumu un pikantumu. Tas ir arī neticami noderīgs. Lai pagatavotu salātus "Selerijas, āboli, valrieksti", jums būs nepieciešams:

• selerijas (kātiņi);
• 1 vidēji zaļš ābols;
• nedaudz riekstu (valrieksti);
• pētersīļi;
• 50 mililitri olīveļļas;
• 20 mililitri sojas mērces;
• šķipsniņu maltu sarkano piparu;
• 20 mililitri svaigi spiestas citrona sulas.

Gatavošanas metode:

1. Mērci veic, apvienojot olīveļļu, sojas mērci, piparus un citronu sulu (šajā posmā jums vajag tikai 3 daļas). Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas.
2. Selerijas kātiņus sagriež vidēja izmēra kubiņos vai sloksnēs.
3. Ābolus arī sasmalcina. Lai tie netiktu aptumšoti, tie ir jāpārkaisa ar citronu sulu, kas palika pēc mērces sagatavošanas.
4. Zaļumi tiek sasmalcināti.
5. Selerijas, ābolu, zaļumus, riekstus (pusītes vai ceturtdaļas kodolu) izklāj uz trauka, un to visu pārlej ar mērci.

Tā kā lielākajai daļai valriekstu salātu pagatavošanai ir nepieciešama majonēze, ieteicams to pagatavot mājās.

Lai to izdarītu, sakuļ blenderī, līdz izveidojas vajadzīgā konsistence, pusi tējkarotes cukura, šķipsniņu sāls, ēdamkaroti citrona sulas, pusi glāzes augu eļļas, tējkaroti sinepju un vienu olu.