Mīļākās citronu tējas receptes un to priekšrocības

Tēja vai infūzija, kas pagatavota no fermentētām un īpaši žāvētām tējas krūma lapām, ir iecienītākais dzēriens visā pasaulē. Alus pagatavošanas un lietošanas metodes var ievērojami atšķirties, taču, kad tā pirmo reizi parādījās Krievijā, tēja ar citronu ieguva garšu dažādās pasaules daļās.

Popularitātes iemesls ir šāds:

• ideālā augu sastāvdaļu garšas un aromāta kombinācijā;
• spējā remdēt slāpes gan ar karstiem, gan aukstiem dzērieniem;
• ar zemu kaloriju aromatizētu infūziju;
• priekšrocībās, ko ķermenim sniedz svaiga tēja ar citronu.

Sastāvs un kaloriju saturs tējai ar citronu

Svaigas citrona šķēle, kas pievienota karstajai tējai, visā pasaulē tiek atzīta par krievu alus pagatavošanas metodi, lai gan tradīcija dzērienu aromatizēt ar žāvētu miziņu jau sen pastāv Anglijā, Vācijā un citās Eiropas valstīs. Amerikāņi dod priekšroku augļu sulas spiešanai kausā. Bet jebkurā gadījumā tēja neizrādās tik aromātiska un bagāta.

Pareizi pagatavojot tēju ar citronu, tas apvieno visas bioloģiski aktīvās vielas, kuras satur gan tējas krūma lapas, gan sulīgie augļi.

Tāpēc, izdzerot veselu kausu, jūs varat sagaidīt, ka ķermenis saņems ievērojamu daļu:

• ēteriskās eļļas;
• tanīni;
• augu alkaloīdi;
• aminoskābes;
• vitamīni;
• mikroelementi;
• dabiskie pigmenti.

Pievienojot citronu, tāpat kā fotoattēlā, tēja tiek bagātināta ar skābēm, pektīniem un vitamīniem, ēteriskajām eļļām, cukuriem un olbaltumvielām. Dzēriena kaloriju saturs bez cukura vai medus pievienošanas nepārsniedz 1 kcal uz 100 gramiem. Bet saldinātai citronu tējai ir lielāks kaloriju saturs un tā svārstās no 29 līdz 31 kcal uz vienu tasi.

Citronu tēja: dzēriena priekšrocības un kaitējums

Tējā esošo bioloģiski aktīvo vielu kombinācija ar svaigu citrona šķēli ļauj mums runāt par karstā dzēriena priekšrocībām saaukstēšanās gadījumā un to rašanās risku.

Askorbīnskābe, ēteriskās eļļas un citrona fitoncīdi palīdz tikt galā ar patogēniem, atjauno spēku un stiprina imūnsistēmu.

To var sagaidīt gan no melnās, gan no zaļās tējas ar citronu. Ja cilvēkam ir drudzis, dzēriens izraisa pastiprinātu svīšanu. Dzeramā tējas dzeršana:

• mazina slāpju sajūtu;
• atvieglo elpošanu ar iesnām;
• paātrina krēpu izdalīšanās procesu;
• maigi izžūst un dezinficē rīkles un mutes dobuma gļotādu.

Dzēriens labvēlīgi ietekmē asinsvadu sistēmu, samazinot holesterīna plāksnes veidošanās risku, uzlabojot asinsvadu elastību un caurlaidību. Antioksidanti citronu tējā ir spēcīgi un efektīvi līdzekļi, lai saglabātu jaunību un sniegumu.

Regulāra melnās tējas lietošana ar skābu citrusaugļu šķēli ļauj aktivizēt smadzeņu darbību un nejust pārmērīgu darbu pat ar ārkārtēju garīgu un fizisku piepūli, stresu.

Smaržīga infūzija ar medu ir lielisks līdzeklis asinsspiediena normalizēšanai, saņemot enerģiju un rehabilitāciju pēc visnopietnākajām slimībām. Mikroelementi, ko satur bišu medus, tēju pārvērš par īstu eliksīru cilvēka veselībai.

Citronu tēja palīdz atbalstīt gremošanas procesu hiposkābju apstākļos, un to lieto arī svara zaudēšanas diētās.Tēja ar ingveru un citronu ir vēl efektīvāka svara zaudēšanai.

Bet ar tik iespaidīgu priekšrocību sarakstu jūs nevarat domāt par dzēriena dzeršanu. Galu galā augsta bioloģisko komponentu aktivitāte nozīmē, ka tējas ar citronu priekšrocības un kaitējums iet blakus:

1. Neskatoties uz to, ka dzēriens ir novērtēts par baktericīdām un antibakteriālām īpašībām, augsta skābju koncentrācija būs kaitīga un var saasināt gastrītu ar augstu skābumu un peptiskās čūlas slimību.
2. Ja cilvēkam ir tendence uz citrusaugļu alerģiju, pastāv tējas dzeršanas ādas un elpošanas ceļu reakciju risks. Šī iemesla dēļ topošās māmiņas un mazi bērni nedrīkst aizrauties ar gardu tēju.

Citronu tēja: kā pareizi pagatavot ārstniecisku dzērienu

Lai maksimāli palielinātu citrona priekšrocības kombinācijā ar tēju, nemērciet smaržīgo šķēli tikai verdošā ūdenī. Augsta temperatūra iznīcina lielāko daļu vitamīnu, gaistošie savienojumi uzreiz atstāj dzērienu, pat pirms tas ir piedzēries. Ideālā gadījumā citrona ķīlis nonāk infūzijā temperatūrā, kas zemāka par 75 ° C.

Fitoncīdi un ēteriskās eļļas, ar kurām citrons ir tik slavens, ir mizā, tāpēc pirms tējas pagatavošanas jums tas nav nepieciešams nomizot. Bet obligāti rūpīgi jānomazgā augļi. Tas tiek darīts zem tekoša karsta ūdens ar suku vai mazgāšanas lupatiņu.

Tēja ar citronu ir pārsteidzoši veselīga un garšīga, tāpat kā fotoattēlā, kas aromatizēta ar ingveru. Šāds dzēriens aktīvi tonizē, tam piemīt pretiekaisuma, pretdrudža iedarbība, kā arī tas palīdz tikt galā ar lieko svaru kā sarežģītas diētas sastāvdaļu.

Ikviens var izmantot tējas ar ingveru un citronu recepti. Dzērienu ir viegli pagatavot, un ir pieejamas visas tā sastāvdaļas:

• ingvera sakni rūpīgi nomazgā un sasmalcina ar rīvi;
• citronu mazgā zem tekoša karsta ūdens un sagriež plānās šķēlēs;
• ielieciet ingvera masu vārītā ūdenī un šķidrumu uzvāra uz lēnas uguns;
• trauku noņem no uguns, un ar ingvera ūdeni tiek pagatavota melnā vai zaļā tēja;
• zem vāka dzēriens tiek infūzēts apmēram 8-10 minūtes;
• tēju ar ingvera sakni izlej caur sietiņu;
• laikā, kas pagājis pēc noņemšanas no uguns, tēja atdziest pietiekami, lai tajā varētu ievietot citrona šķēli vai nedaudz no augļiem izspiestu sulu.

Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot šķipsnu piparu, safrānu vai kanēli.

Šāds dzēriens ir ļoti garšīgs un noderīgs, ja tam pievienojat sagrieztu citronu, kas iepriekš sajaukts ar cukuru vai medu. Tējas recepte ar ingvers citrons un medus palīdzēs pret elpošanas un nazofarneksa orgānu iekaisuma slimībām, ar karstumu un pārmērīgu darbu.

Ziemā tēja ar citronu, kas pagatavota kopā ar tādām garšvielām kā kanēlis, krustnagliņas un kardamons, labi sasilda un mazina drebuļus. Un karstās vasaras dienās nekas nav labāks par aukstu citronu tēju ar piparmētru, kumelītēm un timiānu.

Citronu tējas video