Nasturcijas derīgās īpašības, to audzēšana podos vai vāzēs
Nasturcija, vai kā to sauc arī par šo augu, "kapucīns" ir ļoti nepretenciozs zieds. Vārds "kapucīns" tiek tulkots krievu valodā kā "kapuce". Zieds šo nosaukumu saņēma pumpuru formas dēļ.
Ir vairāk nekā 70 nasturcijas šķirņu. Atkarībā no šķirnes, kapucīnu pumpuri var būt sarkani, oranži, dzelteni vai violeti. Krāsu daudzveidība padara nasturtiju par labu puķu dobes rotājumu, taču kapucīna dekoratīvajām īpašībām ir vairākas noderīgas un ārstnieciskas īpašības. Dārzā var audzēt īpaši pārtikā audzētas nasturcijas šķirnes. Kapucīns satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, tāpēc tā ziedi tiek izmantoti tautas medicīnā.
Nasturcijas izmantošana ēdiena gatavošanā
Nasturcija ir gandrīz pilnībā ēdama. Nedrīkst ēst tikai auga saknes. Ziedu lapas tiek izmantotas salātos un uzkodās Indijas virtuvē. No kātiem un ziediem tiek pagatavota aromātiska tēja. Nasturcijas sēklas tiek žāvētas un sasmalcinātas, no tām iegūst ļoti garšīgu garšvielu, ko izmanto spāņu, portugāļu un itāļu virtuves gatavošanā. Nasturcija ziediem ir saldena garša, tāpēc tos var izmantot konditorejas izstrādājumu rotāšanai vai pievienot krēmam.
Nasturcija kā zāles
Kapucīnu tautas medicīnā lieto kā zāles pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām. Nasturcijas pumpuri satur lielu daudzumu vitamīnu E, C un A, kas palielina cilvēka imunitāti. Kompreses sagatavo no saknēm, kas palīdz tikt galā ar locītavu sāpēm, kā arī izsitumiem uz ādas. Tēju gatavo no nasturcijas kātiem, kam ir diurētisks efekts, un tas palīdz arī noņemt akmeņus no nierēm.
Nasturcijas audzēšana podos
Nasturtiju var audzēt siltumnīcā vai telpās. Par to kapucīns tiek stādīts podos. Šāda veida audzēšanas priekšrocība ir tā, ka nasturcija ziedēs ilgāk. Viņa varēs izturēt sals un nākamo gadu ieiet ziedēšanas periodā.
Nasturcija ir uzņēmīga pret sēnīšu un vīrusu slimībām. Ja uz kapucīna lapām no apakšas parādās balts zieds, šāds augs ir jānoņem. Pelēkā puve ir vīrusu slimība, kas var iznīcināt visus ziedus podos.
Ja pamanāt, ka zieda lapas ir sākušas dzeltēt un saritināties, noņemiet tās un apstrādājiet augu ar Fitosporin.