Garšvielu derīgās īpašības cilvēku veselībai
Smaržīgi sāļie zariņi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā, taču tā piemērošanas joma neaprobežojas tikai ar to. Bagātīgais garšvielu sastāvs un derīgās īpašības tam ir atradušas vietu tautas medicīnā. Pikantās zāles novārījumi un tinktūras palīdz ar daudzām slimībām, kā arī palielina imunitāti.
Tā ir kļūda, ja saucat par pikantu timiāns - tie ir pilnīgi atšķirīgi augi, kaut arī no vienas ģimenes. Bet nosaukums "piparu zāle" atbilst patiesībai. Tas ir mūsu garšīgais.
Noderīgas sāļās īpašības
Augs satur daudz ēterisko eļļu, sveķus, miecvielas, vitamīnus un minerālvielas.
Pateicoties tam, sāļajam ir pozitīva un terapeitiska ietekme uz cilvēka ķermeni:
- palielina apetīti;
- uzlabo un regulē gremošanu;
- mazina vemšanu un sāpju spazmas;
- kalpo kā atkrēpošanas līdzeklis bronhīta gadījumā;
- noņem lieko šķidrumu;
- darbojas kā sviedrēšanas līdzeklis;
- nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, palīdz izkļūt no depresijas;
- pazemina asinsspiedienu, holesterīna un cukura līmeni;
- palīdz vēža ārstēšanā, kavējot vēža šūnu attīstību.
Kādas slimības būs garšīgas
No svaigiem vai kaltētiem sāļiem dzinumiem gatavo novārījumus, tēju, alkoholiskās tinktūras.
Viņiem ir pozitīva ietekme, ārstējot:
- kuņģa darbības traucējumi;
- saaukstēšanās, kakla sāpes un bronhīts;
- tahikardija;
- hemoroīdi;
- ādas slimības;
- locītavu problēmas.
Ja jūs berzējat svaigu sāļo lapu un berzējat ar to kukaiņu kodumu, nieze pazūd un sāpes samazinās.
Kad novākt sāļo
Viņi sāk ievākt ārstnieciskos dzinumus, kad sāļais ziedēšanas laiks iestājas. Zarus sagriež, sasien ķekaros un pakar sausā telpā. Žāvētus augus ieteicams uzglabāt stikla burkās zem vāka - tad sāļie saglabā derīgās īpašības 2 gadus.
Kontrindikācijas pikantu lietošanai
Plašs sāļu produktu klāsts, ja tos lieto nekontrolēti, var pasliktināt situāciju. Nelietojiet pašārstēšanos, un pirms ārstēšanas uzsākšanas noteikti jākonsultējas ar ārstu.
Tomēr ir vairākas slimības, kurās sāļu lietošana ir stingri aizliegta:
- nieru un aknu slimības akūtā stadijā;
- čūla;
- vairogdziedzera problēmas;
- tieksme uz alerģiskām reakcijām;
- aritmija;
- sirds un aterosklerozes.
Sāļš ir kontrindicēts grūtniecēm, jo tas var izraisīt spontānu abortu.