Kompotu receptes no plūmēm bez kauliņiem ziemai
Ja jums patīk svaigi augļi, jūs diez vai atteiksieties no dzēriena, kas gatavots no iecienītākajiem augļiem. Rūpīgi izlasot mūsu receptes, jūs varat viegli sagatavot plūmju kompotu ar bedrēm ziemai. Pavadot diezgan daudz laika un pūļu, jūs varat iegūt brīnišķīgu atsvaidzinošu dzērienu ar izcilu garšu un aromātu.
Plūmju kompots ar sēklām pēc vienkāršas receptes
Eksperti saka, ka šādu dzērienu var droši uzglabāt mājās veselu gadu. Tomēr mēs šaubāmies, vai jūsu akcijas tiks turētas pieliekamajā līdz pavasarim. Visticamāk, tas beigsies daudz agrāk, jo neviens salds cienītājs nevar pretoties šī plūmju kompota garšai.
Viena 3 litru tvertnes sastāvdaļas:
- zilas plūmes - 500 grami;
- cukurs - 250 grami;
- ūdens - divarpus litri.
Ja vēlaties ilgu laiku saglabāt svaigu augļu ražu, tad pārbaudiet vienkāršu plūmju kompota ziemai recepti ar sēklām.
Daži augļi vārīšanas laikā var pārsprāgt. Protams, tas nesabojās dzēriena garšu, taču jūs varat viegli izvairīties no šīs situācijas. Fakts ir tāds, ka parasti plāna āda neiztur asas temperatūras izmaiņas. Tāpēc labāk ir plūmes iepriekš izņemt no ledusskapja, pēc tam iemērkt ūdenī un sildīt zemā siltumā.
Katliņā uzvāra ūdeni un pēc tam ielej to burkā. Lai trauki neplīst, iekšpusē noteikti ielieciet nerūsējošā tērauda karoti. Pārklājiet burku ar skārda vāku un atstājiet to mierā 15 minūtes.
Iegūto infūziju iztukšojiet kastrolī, turot plūmes ar karoti ar rievu vai izmantojot īpašu plastmasas vāku ar atverēm. Apvienojiet šķidrumu ar cukuru un vāriet to uz plīts. Atgrieziet vārošo sīrupu atpakaļ burkā un ar mašīnu uzlieciet vāku.
Plūmju kompots ar sēklām ziemai ilgu laiku atdziest. Ievietojiet burku uz vāka un pārklājiet to ar vilnas segu. Pēc apmēram dienas dzērienu var pārnest uz pārējām sagatavēm un atstāt tur līdz ziemai. Bet, ja vēlaties ņemt paraugu, to varat izdarīt dažu dienu laikā. Varbūt kompots jums šķitīs pārāk salds. Bet to ir viegli salabot - vienkārši ielejiet to kannā un atšķaidiet ar siltu ūdeni.
Ja jums patīk šī patīkamā dzēriena garša, tad varat veikt vēl dažus vienkāršus eksperimentus ar sastāvdaļām. Piemēram, receptē pievienojiet ābolus, bumbierus vai iecienītākās ogas. Tālāk mēs jums piedāvāsim vēl vienu interesantu veidu, kā sagatavot šo gardo kārumu.
Plūmju un vīnogu kompots
Oriģinālu garšas kombināciju iegūst, sajaucot vairāku veidu augļus. UN piparmētru lapas piešķirs dzērienam īpašu svaigumu un neparastu aromātu. Šoreiz mēs jums pateiksim, kā pagatavot plūmju kompotu litra burkā.
Sastāvdaļas:
- tumšās vīnogas - 130 grami;
- astoņas plūmes;
- cukurs - 160 grami;
- ūdens - 800 ml;
- piparmētra - divas zari.
Kā pagatavot kompotu ar plūmju un vīnogu sēklām? Detalizētu recepti varat izlasīt zemāk.
Uzmanīgi apstrādājiet un mizojiet augļus no zariem.Nomazgājiet burku sodas šķīdumā iekšā un ārā, pēc tam noskalojiet un sterilizējiet jebkurā jums ērtā veidā. Uz dažām minūtēm vāku ievieto verdošā ūdenī un pēc tam uzmanīgi noņem.
Ielieciet plūmes un vīnogas sagatavotajos traukos un pēc tam tos ielej ar verdošu ūdeni. Uzlieciet vāku uz augšu un ļaujiet šķidrumam sēdēt piecas vai septiņas minūtes. Kad ūdens maina krāsu, ielej to katliņā un sajauc ar cukuru. Pievienojiet sīrupam svaigas piparmētru lapas un vāriet dažas minūtes.
Ja jums patīk garšvielu aromāti, mēģiniet kompotam pievienot zvaigžņu anīsu, citrona balzamu vai kanēli. Plūmju kompoti ar sēklām ziemai labi sader ar citrona vai laima sulām.
Sīrupu atkal pārlej augļiem, pēc tam sarullē traukus. Neaizmirstiet apgriezt burku otrādi un silti ietīt. Jau nākamajā dienā jūs varat nosūtīt kompotu uzglabāšanai ledusskapī vai pieliekamajā. Kad pienāks laiks, atšķaidiet to ar vēsu vārītu ūdeni un pasniedziet dzērienu uz galda. Neaizmirstiet tam pagatavot gardu mājas pīrāgu vai čarlotu.
Kā redzat, kompots ar plūmēm bez kauliņiem ziemai ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams. Parasti tas neprasa papildu ilgstošu sterilizāciju vai jebkādu citu apstrādi.