Ķīniešu zīda vista - dabas smaids
Pasaule ir pilna ar brīnumiem! Pat prozaiskā vistu ģimenē ir tādi pārstāvji kā ķīniešu zīda vistas. Šo radījumu kažokāda ir mīksta, līdzīga kaķim. Bezsvara cepures un dūnas, neparasta apspalvojuma krāsa - viss vistām piešķir lepnu stāju un izskatu, kas atbilst ķīniešu mandarīniem. Senie ķīniešu burti piemin šīs cāļu šķirnessaucot to par "slazdu". Eiropā par apbrīnojamām vistām viņi uzzināja 13. gadsimtā, Krievijā eksotika parādījās 18. gadsimtā.
Šķirnes apraksts
Ķīnā tradicionālā medicīna iesaka ēst melno vistas gaļu piedēkļu slimības gadījumā. Sāpīgiem periodiem un skaistumam sievietes aptiekā pērk bumbiņas no melnās vistas iekšpuses. Viņi uzreiz mazina sāpes. Tiek uzskatīts, ka sistemātiska melnās gaļas izmantošana pagarina sievietes vecumu.
Šāda veida "vistu ar kraukļa kauliem" iekšējie orgāni saskaņā ar ķīniešu īpašībām:
- melni kauli;
- melna un brūna āda;
- pelēcīgi melna gaļa.
Vistas liemeņi ir delikateses produkts. Viņi ir mazi. Vistas svars ir 1,5 kg, gailis ir lielāks. Tas ir aptuveni parasto svaru vistas, pubertāte padara tos vizuāli lielākus. Struktūra papildina eksotiku - ķermenis ir gandrīz apaļš ar īsu, platu muguru un izvirzītiem pleciem, kas balstās uz īsām pūkajām kājām. Tirkīza ausu ļipiņas, zila ķemme un knābis papildina attēlu. Šo vistu var atpazīt tikai pēc apraksta.
Fotoattēli un videoklipi par ķīniešu zīda vistu, par šiem apbrīnojamajiem putniem tiek uztverti ar lielu interesi.
Pilnvērtīgam indivīdam nav rupju spalvu, tam var būt sarkanzilas kaķenes un sārta ķemme, bet uz kājām vienmēr ir pieci pirksti ar vienādu attīstību.
Spalvas krāsa var būt pelēka, zila, balta, bet galvenā šķirnes krāsa ir melna. Ir pagājuši gadsimti, un eksotiskās ķīniešu zīda vistiņas Eiropā joprojām ir ziņkārība. Viņu olšūnas ir dārgas iegādāties vaislai, spēli var redzēt privātās saimniecībās un īpašās saimniecībās.
Zīda cāļu raksturojums
Olu ražošanai cāļu eksotiskais izskats netiek vērtēts. Tomēr gadā var iegūt 100 olas, kuru svars ir aptuveni 35 g. Vistas kļūst par labu māti un inkubē ne tikai pašas, bet arī paipalu un fazānu olas. Putni nav kautrīgi, labprātīgi dodas saimnieka rokās, ļaujot sevi glaudīt.
Ķīniešu cāļu pūka ir novērtēta. Frizūra tiek organizēta reizi mēnesī, no galvas savācot līdz 70 gramiem, adīšanai izmanto pūkas. Putni var viegli izturēt ziemu neapsildīti vistu kūtis... Viņiem laktas nav vajadzīgas, eksotika neprot lidot. Diēta ir tāda pati kā parastajai vistai. Bet, ja vistas gaita ir jāsteidzas, labāk ir nodrošināt siltu saturu un ilgu gaismas periodu.
Ir nepieciešams nodrošināt pilienu dzeršanu, putns nepieļauj spalvu mitrināšanu, mitrumu telpā.
Ķīniešu zīda vistas gaļa ir pūkainākā vista pasaulē. Tomēr tie ir uzņēmīgi pret visām vistas slimībām. Pooferoīdi, ērces un blusas, ja tās tiek nepareizi turētas, iznīcinās dekoratīvumu. Ar nesabalansētu uzturu ir iespējama kuņģa-zarnu trakta bloķēšana vai iekaisums.
Caureja radīs nepatīkamu matētas vilnas bumbu no dekoratīvā putna. Tīra telpa, labs uzturs un kopšana saglabās spēcīgu, veselīgu ganāmpulku.Pastaigas cāļiem ir veselīgas dzīves priekšnoteikums.
Putnu vaislas īpatnības
Ķīniešu vistas audzēšana ir dārga. Viena vistas gaļa maksā 50 cu. e. Lai iegūtu pēcnācējus, jums jāpērk gailis un vairākas vistas. Ola paliek dzīvotspējīga nedēļu. Viena vistas gaļa var inkubēt ne vairāk kā 15 olas. Ņemot vērā zemo olu ražošanu, lai organizētu inkubāciju, jums jāiegūst ganāmpulks ar 5 vistām un gailis. Vista ir laba māte, un ir garantija, ka izaugs veselīgi pēcnācēji.
Jūs varat iegādāties olas par apmēram 5 ASV dolāriem vai gatavu cāļu perēšanu, maksājot par katru vairāk nekā 7 ASV dolārus. Ir šāda iespēja, ja esat lielas pilsētas iedzīvotājs. Viņi pārdod eksotiku īpašos veikalos vai lielos tirgos.
Ķīnas vistu cāļus audzē kā parastos cāļus, pakāpeniski samazinot satura temperatūru, sākot no 30 grādiem pirmajā nedēļā līdz 18 pēc 1 mēneša. Barošana tiek organizēta, sākot ar vārītu dzeltenumu un sasmalcinātiem graudaugiem, pakāpeniski paplašinot ēdienkarti. Šajā gadījumā sasmalcinātiem maisījumiem vajadzētu būt vismaz 55% no uztura, nepieciešami vitamīnu barības, vārīti dārzeņi.
Vistu dzeršanas traukā vienmēr jābūt ūdenim, bet dzerot, pūkas uz krūts nedrīkst samitrināties.
Melnās vistas pārtikas vērtība
Mājās ķīniešu zīda vistas tiek vērtētas ne tikai par dekoratīvo izskatu, bet arī par īpašo gaļas sastāvu. Neparasti tumšās gaļas un vistas iekšiņas dziedē. Salīdzinot ar balto gaļu, gaļa ir vairāk barojoša, bagāta ar vitamīniem un aminoskābēm. Melnās vistas ēdieni ir mīkstāki un taukaini mazāk. Tie labāk uzsūcas un tiek uzskatīti par medikamentiem.
1578. gadā ķīniešu zāļu dziednieks melnās vistas gaļu uzskaita kā zāles, kas nomāc nelabumu, atjauno asiņu spēku un aptur asiņošanu.
100 g melnās vistas gaļas satur:
- B1 vitamīns - 0,02 mg;
- B2 vitamīns - 0,1 mg;
- nikotīnskābe - 7,1 mg;
- E vitamīns - 1,77 mg.
Attiecīgais produkts satur vairāk globulīna, tas ir noderīgs sievietēm, kas cieš no anēmijas. Ķīniešu zīda vistas gaļas ēšana ir noderīga visiem, īpaši cilvēkiem, kurus novājina ilga un smaga slimība. Zāļu un profilakses nolūkos ieteicams ēst 150 g gaļas produkta.
Ķīniešu melnā vistas gaļa tiek uzskatīta par delikatesi citās Āzijas valstīs - Korejā, Vjetnamā, Japānā. Trauku gatavo ar ingveru un vietējiem garšaugiem. Austrumu medicīna pacientiem iesaka iekļaut ēdienkartē un sistemātiski lietot melnās vistas produktus:
- anēmija;
- ar problēmām ar aknām, liesu un nierēm;
- kuņģa-zarnu trakta kaites.
Gaļu nav ieteicams ēst saaukstēšanās, caurejas un klepus gadījumā ar flegmu.
Melnās vistas gaļas gatavošanai nevajadzētu būt kopā ar cepšanu. Karijs, zupas, buljoni, sautējumi ir labākie veidi, kā pagatavot veselīgu maltīti.