Žaketes kartupeļi, kas cepti krāsnī pēc oriģinālām ģimenes vakariņu receptēm

Žaketes kartupeļus, kas cepti krāsnī, mīl daudzi. Šo dārzeņu slāvi jau sen ir cienījuši kā otro maizi. No tā nepārspīlējot, no tā var pagatavot vairāk nekā tūkstoti ēdienu: bumbuļi tiek vārīti, cepti līdz kraukšķīgiem, un pankūku un kastroļu pagatavošanai izmanto kartupeļu mīkstumu. Jūs varat bezgalīgi uzskaitīt visus labumus. Īpašu vietu aizņem jaku kartupeļi. Tik vienkāršs ēdiens, bet to vienkārši nav iespējams noraut. Un, ja jūs to cepat cepeškrāsnī, jūs saņemat īstu šedevru. Šādu kartupeļu vārīšana ir ļoti vienkārša un ātra, un visa ģimene būs ne tikai pilna, bet arī laimīga. Mizu kartupeļu receptes ir daudz. Katru reizi jūs varat pārsteigt savu ģimeni jaunā veidā ar tik garšīgu un veselīgu dārzeņu.

Pikanti kartupeļi ar rozmarīnu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēja lieluma bumbuļi (700 g);
• rafinēta augu eļļa (4,5 ēd.k. l);
• daži sausi zari rozmarīns;
• pāris ķiploka daiviņas;
• rupja jūras sāls;
• malti melnie pipari.

Trauka izveidošanas process:

1. Kartupeļus rūpīgi nomazgā ar mīkstu suku vai sūkli. Pārnes to ugunsdrošā veidnē un ielej pusi eļļas. Maisiet bumbuļus tā, lai āda būtu ieeļļota no visām pusēm.
2. Izklājiet kartupeļus un tvertnes apakšā ielejiet atlikušo eļļu. Tvertni pamazām nolieciet dažādos virzienos, lai tas būtu sadalīts pa visu dibenu.
3. Cep kartupeļus 180 grādos 15-20 minūtes. Vēlams iestatīt konvekcijas režīmu.
4. Noņemiet veidni un pagrieziet katru bumbuļu uz otru pusi un vāriet vēl 20 minūtes. Vārīšanas laikā kartupeļus apgriež vairākas reizes, lai garoza kļūst vienmērīga un no visām pusēm brūna.
5. Apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas cepeškrāsnī cepti jakas kartupeļi pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un zaļumu zariņus.

Pasniedzot, karstos kartupeļus pārkaisa ar jūras sāli un garšvielām pievieno garšvielu taukus.

Jakas kartupeļi, kas cepti krāsnī, ar ķiplokiem un sieru

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kartupeļi (8-9 gab.);
• saulespuķu eļļa (3 ēdamk. l.);
• ķiploki (2 krustnagliņas);
• jebkurš cietais siers (70 g);
• garšviela;
• svaigi zaļumi.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet jaunos kartupeļus un ielieciet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Pēc tam ielieciet katlā ar ūdeni un vāriet.
2. Iztukšojiet ūdeni, atkal nosusiniet bumbuļus un nedaudz sasmalciniet, lai tie izrādītos nedaudz saplacināti.
3. Atsevišķi bļodā ielej eļļu, tajā pievieno biezputrā sasmalcinātus ķiplokus un aromātiskas garšvielas. Visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai visas sastāvdaļas piešķirtu viņu garšu un aromātu. Maisījums var būt pikants vai mīksts, tas viss ir atkarīgs no personīgās gaumes.
4. Eļļojiet cepešpannas dibenu un ielieciet kartupeļus. Pēc tam katru bumbuli no visām pusēm pārklāj ar garšvielu un eļļas maisījumu, pievieno sāli un ielieciet veidnē. Papildiniet to ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep apmēram 15-20 minūtes, periodiski pārbaudot trauka gatavību.

Žaketes kartupeļiem cepeškrāsnī vajadzētu izrādīties sarkanīgi un smaržīgi. Virsū izveidojas kraukšķīga garoza, un iekšpusē būs maiga un drupināta mīkstums. Šī kontrastējošā kombinācija piešķirs ēdienam īpašu šarmu.

Jaka pildīti kartupeļi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lieli bumbuļi (10-11 gab.);
• plānas šķiņķa vai kūpinātas desas šķēles (150 g);
• kausētais un cietais siers (katrs 120 g);
• ķiploka daiviņas (3-4 gab.).

Gatavošanas process:

1. Nomazgātos bumbuļus vāriet verdošā ūdenī 5 līdz 7 minūtes. Uzmanīgi noņemiet ar karoti ar rievu, lai nesabojātu ādu un nesausinātu.
2. Katru kartupeli sagriez gareniski uz pusēm.
3. Izmantojot tējkaroti, uzmanīgi noņemiet daļu mīkstuma.
4. Vidū piepilda ar sasmalcinātu šķiņķi un krējuma sieru un ķiploki.
5. Dekorējiet augšu ar cieto siera skaidām. Cepiet jebkurā ērtā formā apmēram 15 minūtes.

Jūs varat pasniegt jaku kartupeļus ar majonēzi vai skābo krējumu, kā arī svaigus zaļumus.

Cepti jaku kartupeļi folijā

Krāsnī ceptiem jaku kartupeļiem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vidēji bumbuļi (7-8 gab.);
• sviests (150 g);
• garšvielas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet kartupeļus un ļaujiet tiem nožūt. Tad vairākās vietās caurdur ar nazi ar plānu asmeni.
2. Izkausē sviestu, ieeļļo ar to visus bumbuļus, sāli un aptin ar folijas gabaliņiem. Pagatavojiet 30 minūtes.
3. Sviestam varat pievienot papriku, apiņus-suneli vai vistas garšvielas.

Krāsnī ceptu jaku kartupeļu kaloriju saturs ir aptuveni 93 kcal.

Vienkārši jaku kartupeļi nebeidz pārsteigt. Spēlējot ar dažādām sastāvdaļām un garšvielām, jūs varat izveidot unikālas garšas. Interesants variants ir bumbuļu maize smalkā sālī un miltos. Kartupeļi ir vēl garšīgāki, ja tos pasniedz ar skābo krējumu vai tomātu mērcēm. Nav kauns pasniegt viesiem tik garšīgu. Viņi noteikti lūgs recepti.