Jūs varat ietaupīt svaigus tomātus no savām gultām līdz Jaunajam gadam

Es gribētu pārsteigt draugus un radiniekus ar saviem tomātiem Jaungada brīvdienās. Lūdzu, pastāstiet mums, kuras augļu šķirnes tam vajadzētu izmantot, un kāda ir to audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija? Kā un kur tos saglabāt tomātus līdz jaunajam gadam.

Ievērojot audzēšanas tehnoloģiju, savlaicīgu ražas novākšanu un pareizu saglabāšanu, dažu šķirņu augļi var gulēt līdz martam, ja tos, protams, neēd. Šādus tomātus mēs parasti ēdām Jaungada brīvdienās.

Es aprakstīšu vēlu nogatavojušos tomātu šķirnes, kuras mēs pārbaudījām - tās ir "Long-Kiper", "New Year" un "Khutorskoy salting". Visi no tiem atšķiras ar palielinātu blīvumu, lielu augļu sieniņu biezumu un mazām sēklu kamerām. Šo šķirņu augļi ir dzelteni. Jāatzīmē, ka to gaumei nav nozīmes, salīdzinot ar atzītajiem favorītiem, taču salātos vai otrajos karstajos ēdienos to lietošana būs daudz lētāka nekā pirms Jaungada periodā pirktie tomāti.

Turklāt tomātu šķirnes izceļas ar palielinātu glabāšanas laiku: "Žirafe", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" un citi.

Tagad par tehnoloģijas iezīmēm. Galvenais ilgstošas ​​uzglabāšanas nosacījums ir savlaicīga tīrīšana. Neļaujiet augļiem dzeltēt uz krūmiem. Nogatavojušos tomātus savāciet uzmanīgi, nesasmalciniet un nepieļaujiet citus mehāniskus bojājumus.

"Ilgi spēlējošo tomātu" augļi jums jāuzglabā vienā vai divās kārtās kastēs, istabas temperatūrā, kas nav augstāka par astoņpadsmit grādiem pēc Celsija. Optimālā temperatūra būs robežās no desmit līdz piecpadsmit grādiem.