Ir svarīgi zināt, kad jānovāc ķirbis, lai saglabātu savu ražu

Ja vasarā kartupeļu dobes tiek atbrīvotas, tad ķirbis dārzā līdz rudenim kļūst dzeltens ar spilgtiem plankumiem. Bet, lai tas neizturētu līdz pašam salam, ir svarīgi zināt, kad jānovāc ķirbis. Veselīgu un garšīgu augļu novākšanai jābūt steigā, nevis jāaizkavējas. Steigsimies, un ķirbim nebūs laika uzkrāt cukuru un pilnībā nogatavoties. Zemeņu augļi var sasalst no agrām salnām. Un tas ievērojami samazinās ražas uzglabāšanas laiku un tā kvalitāti.

Nav viena datuma, kad jūs varat sākt tīrīšanu. Pirmkārt, tas ir atkarīgs no šķirnes, jo ir ķirbji ar īsu, vidēju un vēlu nogatavošanās periodu. Otrkārt, svarīga loma ir arī pieaugošajam klimatam. Ķirbis ir sauli mīlošs dārzenis, un jo vairāk saules uzņem, un jo vasara siltāka, jo agrāk raža nogatavojas. Attiecīgi dienvidos, centrā un ziemeļu reģionos ražas novākšanas laiks ievērojami atšķirsies. Kā nenokavēt, novērst sasalšanu, bet tajā pašā laikā savlaicīgi un nobriedušu ķirbi noņemt? Tas nav grūti, ja jūs zināt dārzeņu šķirnes īpašības un novērojat laika apstākļus.

Kad novāc ķirbi: ražas laiks atkarībā no kultūraugu šķirnes

Ķirbju ir daudz šķirņu, ieskaitot dekoratīvās, taču šodien mēs par to nerunājam. Parasti visus šīs dārza kultūras veidus var iedalīt 3 grupās. Norādījums ir tas, cik dienas viņiem nepieciešams, lai sasniegtu pilnīgu gatavību. Pamatojoties uz to, tiek noteikti universālie ražas novākšanas datumi.

Tātad nogatavošanās ziņā ķirbis ir:

1. Agri nogatavojas, tas ir agrs. Augšanas sezona ir 3,5 mēneši. Jūs varat šaut vasaras beigās, sākot no augusta otrās dekādes. Bet agrīno ķirbi audzē tikai lietošanai pārtikā un arī sēklu labā. Šādus dārzeņus nevar uzglabāt ilgu laiku, maksimums - vienu mēnesi. Tomēr ziemeļu reģioniem agrīnās šķirnes ir tikai atradums. Viņiem gandrīz vienmēr ir laiks nogatavoties pirms sala. Un, ja tie sasalst, īsais derīguma termiņš neatstās viņiem iespēju pasliktināties. Agrīni nogatavojušies ķirbi ir mandele, Golosemjannaja, Mozoleevskaja, Birjučekutskaja un vasaras raibumi.
2. Sezonas vidū. Augļi nogatavojas nedaudz ilgāk, līdz 4,5 mēnešiem, un tie ir jānoņem septembra pirmajā desmitgadē. No sezonas vidusdaļas ķirbjiem audzē Healing, Crumb, Smile, Volga pelēka.
3. Vēlu nogatavojies. Vidēji novēlotās šķirnes nogatavojas 200 dienas. Viņiem raksturīga iezīme ir bieza miza. Tas aizsargā mīkstumu no sabojāšanas un ļauj augļus uzglabāt ļoti ilgu laiku, līdz pat 6 mēnešiem. Ķirbju viņi sāk novākt vēlāk nekā visi pārējie, tuvojoties septembra beigām. Šādas vēlīnās šķirnes ir īpaši populāras: vitamīns, Muscat, Pearl.

Ja agrīnās šķirnes audzē ziemeļos, tad vēlākās audzē tikai siltajā dienvidu klimatā. Atklātā laukā aukstos vasaras apstākļos viņiem nav laika nogatavoties.

Kaut arī daži dārznieki stāda ķirbi siltumnīcu dobēs un iegūst ražu. Jūs varat rīkoties citādi, noņemot augļus pusgatavības stadijā, un pēc mēneša tie "sasniegs". Bet viņi ilgi to nevarēs uzglabāt.

Kā noteikt, vai ķirbis ir nogatavojies

Neatkarīgi no šķirnes ir vairākas izplatītas pazīmes, ka ir pienācis laiks novākt ražu.

Tās ir vizuālas izmaiņas augu izskatā:

• pātagas un lapas kļūst dzeltenas un pēc tam izžūst, jo tās visu sulu atdod augļiem;
• kāts arī izžūst un kļūst ļoti ciets;
• miza sacietē;
• gandrīz visās šķirnēs āda iegūst patīkamu dzeltenu vai oranžu krāsu.

Ķirbis ar pelēku un baltu krāsu nemaina ādas krāsu. Krūmu šķirnēs uz mizas parādās gaišākas svītras. Lielaugļu sugas ir pārklātas ar tumšu vēnu sietu, un muskatrieksti kļūst brūni. Zaļajos ķirbjos modelis neparādās.

Kad novākt ķirbi dažādos reģionos

Pērkot sēklas veikalā, katrā iepakojumā ir gan sēšanas, gan ražas novākšanas datums. Bet cik precīzi tas būs atkarīgs no klimata. Parasti sakritība notiek tikai dienvidu reģionos ar siltu un saulainu vasaru. Jo tālāk uz ziemeļiem atrodas augšanas reģions, jo agrāk nāk diena, kad ķirbi izņem no dārza. Turpretī dienvidos kolekcija tiek atlikta līdz rudens vidum. Tātad, Krasnodaras apgabalā ķirbis var labi nogatavoties zem saules līdz oktobra pirmajai dekādei.

Kad izņemt ķirbi no dārza Ļeņingradas apgabalā

Ziema Ļeņingradas apgabalā nav ļoti auksta. Bet šo reģionu pārējā gada laikā raksturo nestabila temperatūra. Pavasaris šeit ir garš, savukārt vasara nav karsta un "garlaicīga" ar biežiem un bagātīgiem nokrišņiem. Ķirbim, kurš nepatīk lieko mitrumu un prasa daudz saules, šādi apstākļi nav visērtākie. Turklāt laikapstākļi bieži ir "priecīgi" gan ar pavasara beigām, maiju, gan septembra sākuma sals.

Kurā laikā ķirbi izņemt no dārza ir atkarīgs no tā daudzveidības. Ļeņingradas apgabalā galvenokārt audzē agro ķirbi, kas augustā tiek izņemts no dārza. Tas ir mazs un tiek izmantots tikai pārtikas patēriņam. Uzglabā ne ilgāk kā mēnesi.

Vēlu šķirņu stādīšana nav ieteicama, ilgstošai uzglabāšanai labāk izmēģināt sezonas vidū esošās sugas.

Viņi nesasniedz pilnīgu nobriešanu atklātā laukā. Bet, ja septembra sākumā jūs izvēlaties augļus puszaļus, tie sasniegs uzglabāšanas laikā.

Kad novākt ķirbi Urālos

Urālu pavasaris nāk vēlu, bet šī reģiona galvenā iezīme ir krasas temperatūras izmaiņas. Pat vasaras sākumā tur ir iespējamas nakts salnas, savukārt dienā temperatūra saglabājas virs nulles. Tas attiecīgi nospiež stādīšanas datumus, un raža tiek veikta vēlāk.

Ar nosacījumu, ka rudens sākums ir silts, augļi var palikt uz skropstām līdz septembra pirmajai pusei. Tas attiecas uz vidēja un vēlu nogatavošanās šķirnēm. Agrīnos skatus var filmēt vasaras beigās.

Galvenais ir neatstāt dārzeņu gultās līdz salam, jo ​​tad tas netiks uzglabāts. Labāk ļaujiet tam nogatavoties pieliekamajā.

Kad ķirbis tiek novākts no dārza Sibīrijā

Vissmagākie un grūtākie dārznieku apstākļi ir Sibīrijas. Aukstas ziemas, vēls pavasaris, ātri pārvēršoties īsās un vēsās vasarās, neatstāj izvēli. Tikai agrīnām šķirnēm ir iespēja nogatavoties uz skropstām. Bet bieži tie ir jānoņem 2 nedēļas pirms pilnīgas gatavības, sākot no augusta otrās puses. Sibīrijas teritorija ir milzīga, un lielākā daļa no tām nav īpaši piemērota siltumu mīlošu kultūru audzēšanai atklātā laukā.

Kā novākt ķirbi

Labākais no visiem, ja jūs pagaidāt līdz brīdim un ļaujiet veselīgajiem augļiem nogatavoties gultās zem saules. Šie dārzeņi ir visgaršīgākie un saldākie. Kad skropstas ir nožuvušas, jūs varat sākt tīrīšanu. Atdaliet tos ar asu nazi vai atzarotāju. Lai arī kātiņš izžūst, ir diezgan grūti to noraut ar rokām, jo ​​tas stingri turas. Turklāt pastāv risks sabojāt mīkstumu netālu no griešanas, un tad augļi ātri sāks pasliktināties. Tā paša iemesla dēļ nenesiet ķirbi aiz kātiņa. Viņi var atdalīties visnepiemērotākajā brīdī, un augļi - nokrīt zemē. Jebkurš mizas bojājums (plaisas, skrambas, sasitumi) novedīs pie tā, ka ķirbi vairs nevar uzglabāt.

Uz jautājumu, kādā temperatūrā ķirbi izņemt no dārza, ir tikai viena atbilde - viennozīmīgi ar pozitīvām vērtībām.

Augļu atstāšana gultās pirms sala ļoti nemaina garšu. Bet tas saīsinās derīguma termiņu, un celuloze kļūs kokvilna.Saldētu ķirbi var un vajadzētu ēst, jo tas ilgi netiks uzglabāts.

Pēc ražas novākšanas neaizmirstiet notīrīt augsnes un veģetācijas atlieku augļus un tos nosusināt. Labāk to darīt brīvā dabā, atstājot dārzeņus zem nojumes. Ja nepieciešams, ja ķirbis bija jānovāc pus nobriedis, nosūtiet to nogatavināšanai. Bet ne ārpus telpām, bet siltā vietā, pārnes uz sausu telpu.

Kārtojiet ķirbjus tieši pirms uzglabāšanas. Bojātus un mazus dārzeņus atstājiet malā atsevišķi un vispirms tos izmantojiet. Uzglabāšanai atlasiet veselīgus un lielus augļus.

Kā pareizi uzglabāt novākto ķirbi

Reti, kad augļus uzglabā dzīvokļa apstākļos, īpaši lielos daudzumos. Tie nav sīpoli vai kartupeļi, un atrast pietiekami daudz vietas lielajiem ķirbjiem ir problemātiski. Turklāt mājā ir grūti uzturēt optimālu temperatūru ilgstošai uzglabāšanai. Ķirbis visilgāk uzturas maksimālajā temperatūrā 13 ° C, lai gan kādu laiku to var uzglabāt 20 ° C temperatūrā. Tomēr vairumā gadījumu apkures sezonā mājā ir daudz siltāks.

Vislabāk kultūraugus uzglabāt pieliekamajā, pagrabā vai pagrabā. Telpām jābūt neapsildītām, labi vēdinātām un tumšām. Tajā pašā laikā temperatūra ziemā tajos nedrīkst būt zemāka par 3 ° C. Nemetiet augļus kaudzē, labāk tos vienā kārtā izlikt uz plauktiem vai kastēs. Ieteicams, lai dārzeņi nepieskartos. Ja kāds iet slikti, puve nevar izplatīties uz pārējo.

Nav ieteicams likt pie ķirbja āboli, cidonija, bumbieri. Viņi atbrīvo etilēnu, kas paātrinās augļu nogatavošanos, kas nozīmē, ka tie sāks ātrāk pasliktināties.

Tādējādi laiku, kad jūs varat savākt ķirbi no dārza, nosaka tā daudzveidība un augošais klimats. Jo īsāks auga augšanas laiks un siltāka vasara, jo agrāk tas nogatavosies. Agrīnu sugu izmantošana ļauj stādīt un novākt ražu pat Sibīrijas plašumos.

Ir pienācis laiks savākt ķirbi - video