Izmēģiniet raugu kā augu mēslojumu
Maizes raugs tiek plaši izmantots kulinārijā. Pateicoties šīm mikroskopiskajām sēnēm, mēs mielojamies ar bagātīgām maizītēm, aromātisku maizi un vecmāmiņas iecienītākajām pankūkām. Bet nemierīgie dārznieki ir iemācījušies izmantot raugu kā mēslojumu dārzeņiem.
Kā raugs var būt labs augiem
Stādi kļūst stiprāki, lapu krāsa ir spilgtāka, olnīcas aktīvi veidojas, kāpēc tas notiek:
- Fermentācijas laikā veidojas vielas, kas stimulē sakņu veidošanos. Saskaņā ar dārznieku pieredzi saknes parādās 10-12 dienas agrāk, un sakņu sistēmas lielums palielinās 5-10 reizes.
- Raugs uzlabo augsnes mikroorganismu pavairošanu. Mikrobiota sadala organiskās vielas līdz minerālu sastāvdaļām, kas nepieciešamas augu straujai augšanai. Galvenie minerāli, kas ietekmē veģetatīvās masas augšanas ātrumu, ir fosfors un slāpeklis.
- Ar šādu mēslojumu laistītie stādi aug ātrāk un mazāk izstiepjas.
- Augi kļūst stiprāki un veselīgāki.
Bieži lietojot raugu, augsne tiek noplicināta organiskajās vielās. Tādēļ 3-4 gadus, ja nepievienojat humusu, komposts un kūtsmēslus lielos daudzumos, nevis auglīgu zonu, jūs saņemsiet sausu, nedzīvu augsni.
Nabadzīgā organiskā augsnē rauga lietošana ir neefektīva.
Kultūraugi, kas piemēroti rauga barošanai
Iesācējus dārzniekus bieži interesē, vai ir iespējams papriku barot ar raugu? Un kā ar tomātiem, gurķiem, kartupeļiem? Mēģināsim atbildēt uz šiem jautājumiem.
Var izmantot raugu
Ar dažiem izņēmumiem šādas apretūras ir izdevīgas gandrīz visiem dārza augiem, kokiem un krūmiem. Īpaši labi reaģē paprikas, tomāti, gurķi, zaļumi, pupas un sakņu dārzeņi.
Augļu koki un krūmi aug ļoti ātri, lietojot mēslojumu un lapu mērci skābenes kultūrās, īpaši jaunā vecumā. Spraudeņu sakņošana ir daudz labāka, veidojas spēcīga sakņu rozete.
Ogu kultūras ir ļoti atsaucīgas uz rauga barošanu, īpaši zemenes un Zemeņu... Ja transplantācijas laikā krūmu aplej ar rauga ūdeni, tad rozete sakņojas daudz ātrāk un mazāk saslimst.
Raugu nedrīkst lietot
Šī metode dod sliktus rezultātus sīpolu un bumbuļaugu stādījumos. Kartupeļi, saldie kartupeļi, sīpoli, ķiploki ir ūdeņaini un bez garšas. Kā redzat, raugs kā dārzeņu mēslojums nav izcilu rezultātu garantija!
Rauga barība stādiem
Ir grūti pārvērtēt rauga priekšrocības stādiem. Krūmi izskatās ļoti plecīgi, spilgti un mazāk pakļauti dažādām slimībām. Galu galā vielas, kas veido raugu, palīdz jaunam augam saknes izaugt 5–10 reizes vairāk nekā citiem, kas nav dzirdināti.
Stādus ieteicams laistīt ar rauga ūdeni, pievienojot pelnus, divas reizes sezonā.
Pirmo reizi tas tiek darīts, kad parādās pirmā īstā lapa, bet otro - transplantācijas laikā atklātā zemē. Pirms augļu var atkal laistīt.
Stādu barošana ar raugu: rauga barošanas proporcijas un sastāvs ir pilnīgi identiski tiem, ko izmanto pieaugušiem augiem, jebkura no rakstā aprakstītajām receptēm darbosies vienlīdz labi.
Rauga mēslojuma sagatavošanas metodes
Raugs kopš neatminamiem laikiem tiek izmantots kā dārzeņu mēslojums; rauga mēslojuma pagatavošanai ir ļoti daudz receptes. Tiek izmantots gan parastais, gan sausais raugs. Dažreiz dārznieki dod priekšroku gatavot savu raugu no kviešu graudiem vai apiņu rogas. Mēs aprakstīsim dažas vienkāršas receptes, kuras var pagatavot pat iesācēji dārznieki.
Vieglākā recepte
10 litros silta ūdens atšķaida 200 g parastā rauga vai 100 g sausā rauga. Iegūtais šķīdums tiek rūpīgi sajaukts, lai izšķīdinātu visus gabaliņus. Mēslošanu no parastā rauga nekavējoties izmanto laistīšanai, un no sausa to uzstāj uz dienu siltā vietā.
Raugs ar cukuru
Uz 10 litriem ūdens ielieciet 10 g sausā rauga un 2 ēdamkarotes. l. cukura, kārtīgi samaisiet un atstājiet siltā vietā, līdz virsū izveidojas putojoša galva un parādās raksturīga fermentācijas smarža. Tad maisījumu atšķaida proporcijā 1: 5. Kā barot stādus ar raugu, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti? Tāpat kā jebkura cita dārzeņu kultūra, nedaudz ielejot katra krūma saknē, kamēr zeme iepriekš jāsamitrina.
Augšējā mērce ar kāliju un kalciju
10 litros silta ūdens izšķīdina 10 g sausā rauga, 5 ēd.k. l. cukurs, glāze vistas kūtsmēslu ekstrakta un tas pats koka pelni... Iegūto maisījumu rūpīgi sajauc un vairākas stundas atstāj siltā vietā, pēc tam to izmanto dārza kultūru laistīšanai vakarā.
Zaļais kokteilis augiem
Ūdeni ielej 70 l traukā un pievieno zaļās zāles spaini, mārciņu krekeru vai novecojušu maizi un 500 g rauga. Iegūto masu rūpīgi sajauc un atstāj uz 1-2 dienām fermentēties saulē. Kad parādās raugs, infūziju izmanto laistīšanai un lapotņu barošanai.
Apiņu skābene
Jums būs jāpieskata šis raugs, bet rezultāts ir tā vērts. Gatavošanai ņem glāzi svaigu vai žāvētu apiņu rogas, pārlej 1,5 tases verdoša ūdens un stundu vāra uz lēnas uguns. Iegūto buljonu atdzesē, filtrē caur marli un 2 ēd.k. l. cukura un tikpat daudz kviešu miltu, labi samaisiet un atstājiet siltā vietā divas dienas. 2 vārītus kartupeļu bumbuļus berzē raudzētajā masā un atstāj fermentēties vēl vienu dienu.
Gatavo startera kultūru izmanto augu laistīšanai 1 glāzi uz 10 litriem ūdens.
Kviešu starteris
1 glāzi kviešu vairākas stundas iemērc ūdenī un diedzē mitrā marlē. Diedzētos graudus sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno 2 ēd.k. l. cukura un tikpat daudz kviešu miltu. Maisījumu atšķaida ar ūdeni līdz biezas putras konsistencei, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Biezputru atstāj siltā vietā, līdz tā fermentējas (1-2 dienas), un pēc tam atšķaida 10 litros ūdens un augus aplaista.
Lai pagatavotu šķīdumus, izmantojiet apsildāmu ūdeni (36-38 ° C), jo tā ir ideāla temperatūra sēnītes attīstībai. Aukstā ūdenī process būs pārāk lēns, un karsts ūdens vienkārši iznīcina sēnīti.
Fermentācijas trauki jānovieto siltā vietā, un laistīšana jāveic vakarā, kad augsne ir labi sasilusi.
Vai ir vērts izmantot raugu kā mēslojumu dārzeņiem
Neskatoties uz rauga barošanas efektivitāti, joprojām ir vairāki trūkumi, kas jāzina jebkuram dārzeņu audzētājam:
- Pirmkārt, šādu barošanu nedrīkst lietot vairāk kā divas reizes gadā. Bieža barošana izraisa pārāk aktīvu fermentāciju, kas izjauc augsnes struktūru un dabisko skābju-bāzes līdzsvaru.
- Otrkārt, fermentācijas laikā augsne zaudē kalciju un kāliju. Tāpēc virskārtai ieteicams pievienot putnu izkārnījumus, koksnes pelnus vai papildus minerālmēslus.
Neatkarīgi no tā, vai maizes raugu izmantot savā dārza gabalā, katrs dārznieks izlemj pats. Tomēr viss ir kārtībā mērenībā, un jums rūpīgi un uzmanīgi jāpieiet rauga barošanai, lai gaidītā ieguvuma vietā jūs nesabojātu augus.