Chufa zemes mandeles: stādīšana un kopšana viņu vasarnīcā
Chufa ir zemes mandele, kuras stādīšana un kopšana neradīs grūtības pat iesācēju dārzniekam - daudzgadīgam augam. Pieder vālīšu ģimenei. To sauc arī par ēdamo barību, jo mazie mezgliņi aug uz saknēm, kurus var ēst.
Chufa labi aug ziemeļu puslodē, apgabalos ar klimatu no subtropu līdz mērenam. Zemes mandeļu dzimtene ir Ziemeļāfrika un Vidusjūra. To audzēja Senās Ēģiptes iedzīvotāji, kuri ļoti novērtēja tā derīgās un garšas īpašības. Pat "vēstures tēvs" Herodots pieminēja šo augu savos darbos.
Mūsdienās chufa tiek komerciāli audzēta Spānijā, kur zemes mandeles arābi ieviesa jau viduslaikos. To ražo mazākā daudzumā Ganā un Vidusjūras baseina valstīs. Šis augs ar garšīgiem un barojošiem mezgliem uz saknēm nonāca Krievijā tikai 18. gadsimta beigās un tika saukts par "ēdamo barību" vai "ziemas māju".
Noderīgas chufa īpašības
Viņai ir daudz priekšrocību:
- izcila mezglu garša un uzturvērtība;
- skaista zāle, kas var dekorēt jebkuru ziedu gultu, ceļu vai Alpu slaids;
- noderīgas īpašības, kuras ļoti novērtē tradicionālās medicīnas cienītāji;
- neprasa ķīmisko mēslošanas līdzekļu ieviešanu, tāpēc stādīšana nepasliktina ekoloģiju un augsnes stāvokli.
Auksti presētā eļļa ir gaiši dzeltenā krāsā. Tas satur daudz oleīnskābes, kas noārda holesterīna pārpalikumu, kas nogulsnējies uz asinsvadu sienām. Kvalitātes ziņā chufa eļļa nav zemāka par labākajām olīvu šķirnēm, tai ir patīkams mandeļu aromāts.
Tikai 150 g mezgliņu var apmierināt ikdienas vajadzību pēc augu taukiem un neaizvietojamām taukskābēm.
Spilveni ir pildīti ar žāvētiem stoloniem un zāli, uz kuriem miegs kļūst mierīgs un dziļš. Tēja, kas pagatavota no ēdamās barības lapām, kā arī neapstrādātiem mezgliņiem, noņem cilvēka ķermeņa radioaktīvos nuklīdus.
Chufa zemes mandeļu stādīšana un kopšana
Pēc izskata chufa atgādina kaut kādu parasto zāli vai savvaļas grīšļu. Gandrīz nav iespējams uzminēt, ka uz tā saknēm aug daudz garšīgu un veselīgu mazu bumbuļu, kuru izmērs ir apmēram 3x1 cm. Viņiem ir saldena garša un patīkams riekstu aromāts. Zemes mandeļu krūma augstums var sasniegt 80 cm. Augam ir šauras un izturīgas lapas.
Krievijā čufu audzē kā ikgadēju kultūru. Zemes mandeles tiek stādītas dažādos laikos, kas ir atkarīgi no reģiona.
Augu audzēšanas agrotehnoloģija ir ļoti vienkārša:
- Sākoties stabilam siltajam laikam, vismaz + 15 ° C, visbiežāk tas notiek aprīļa beigās, maija sākumā, mezgliņus 3 dienas iemērc tīrā ūdenī. Nav nepieciešams pievienot izaugsmes veicinātājus.
- Tie tiek stādīti bedrēs, kuras novietotas uz dārza gultas pēc 60x60 cm parauga. Tas ļauj viegli izspļaut ne tikai jaunus krūmus, bet arī ar garākām lapām. Pirmā kalšana jāveic, kad krūmu augstums ir vismaz 15 cm, otrais - apmēram 40 cm.
- Pēc spēcīgām lietavām augsne pie augiem tiek atbrīvota, pilskalni tiek koriģēti.
Čufu laista ar zemes mandelēm, kuru stādīšana un kopšana ir ļoti vienkārša, sausā laikā un ne pārāk bieži. Tikai tad, ja lapu gali sāk izžūt.
Siltos reģionos raža var nogatavoties līdz septembra vidum, pēc tam sākas ražas novākšana vietās ar vēsāku klimatu - oktobra vidū.
No viena chufa krūma var iegūt līdz 600 mezgliņiem. Ražīgums no simts kvadrātmetriem - zemes gabals, kas vienāds ar 100 m², dažreiz tas sasniedz 10 spaiņus. Un tas notiek Melnās Zemes reģiona apstākļos.
Tā kā nenogatavojušies mezgli ir arī diezgan garšīgi un barojoši, jūs varat rakt krūmos. Bet labāk to darīt tikai no augusta pirmajām dienām.
Chufa lapas ir lieliska barība dažiem mājdzīvnieku veidiem. Tos ar prieku ēd kazas un truši.
Zemes mandeļu audzēšanas iezīmes
Chufa zemes mandeļu stādīšana un kopšana ir ļoti atkarīga no augsnes veida. Chufa vispiemērotākās zemes, uz kurām jūs varat konsekventi novākt labas kultūras, ir vieglie černozemi. Nedaudz mazāk to var iegūt uz smagajiem māliem un smilšmāliem, uz sāls purviem un smilšakmeņiem. Augsnes ar augstu krīta saturu šim augam nav īpaši piemērotas.
Vislabākā nosēšanās vieta ir ar dienvidu nogāzi. Pat uz noplicinātās zemes augs dos labu ražu, jo, pateicoties baktērijām, kas dzīvo uz tās saknēm, chufa var asimilēties slāpeklis no zila gaisa. Stoloni, kas pēc novākšanas paliek zemē, to bagātina un uzlabo struktūru.