Briseles kāposti - audzēšana un kopšana
Briseles kāpostu dzimtene ir Beļģija, no kurienes šī auga izplatījās Holandē, Vācijā un Francijā, kā arī citās Rietumeiropas valstīs.
Šis kāposti ir bagāti ar uzturvielām un labi garšo. Pirmā un otrā ēdiena pagatavošanā tiek izmantotas blīvas mazas Briseles kāpostu galvas, un tos var arī marinēt ziemai.
Briseles kāpostu šķirnes
Visas Briseles kāpostu šķirnes iedala agri nogatavojušās, vidēji nogatavojušās un vēlīnā nogatavojušās.
Briseles kāpostu vidus sezonas šķirnes:
- Rosella - ir laba raža (no viena kāta tiek novāktas līdz 50 kāpostu galvas);
- Cassio - to raksturo augsta raža (līdz 60 kāpostu galvām).
Vēlu nogatavojušās šķirnes:
- Hercules 1342 - izturīgs pret slimībām, ir visizplatītākais, sala izturīgs;
- Dallik - raksturīga augsta izturība pret ķīli;
- Čokurošanās ir daudzveidīga vietējā izvēle, izturīga pret salu.
Agrīnās nogatavināšanas šķirnes:
- Franklin F1 - nogatavošanās periods 130 dienas;
- Dolmik F1 ir labākā šķirne, ņemot vērā Briseles kāpostu audzēšanas īpatnības Sibīrijā un Urālos.
Kāpostu kātiņš sasniedz 40-60 cm, atkarībā no šķirnes. Briseles kāpostu galvas ir zaļi dzeltenas, to masa var sasniegt līdz 20 gramiem, un no viena parauga novāc līdz 0,5 kg (raža ir atkarīga no šķirnes).
Briseles kāpostu audzēšanas iezīmes
Lai iegūtu labu kāpostu galvu ražu, Briseles kāpostu kultivēšana jāveic, ņemot vērā kultūraugu stingrību augsnei un augšanas vietu. Kāpostu stādi stāda auglīgos smilšmālos ar neitrālu vai zemu skābumu pH. Labi audzēts Briseles kāpostu audzēšanai apgaismota vieta, jo gaismas trūkuma dēļ kāpostu galvām uz kāta nebūs laika veidot un iegūt masu.
Šāda veida kāposti jāstāda pēc sakņu dārzeņiem, pākšaugiem, agrīnajiem tomātiem un ķirbju kultūrām. Lai novērstu daudzas slimības un jo īpaši ķīļus, Briseles kāpostus nav ieteicams stādīt pēc krustziežu audzēšanas.
Briseles kāpostu audzēšanas iezīmes Sibīrijā un Urālos
Briseles kāpostu augšanas sezona ilgst 160-180 dienas, tāpēc vidējos platuma grādos šo kultūru audzē tikai ar stādiem.
Sēklu dīgšanai pietiek ar 3 grādiem siltuma, un, kad tas paaugstinās līdz 20 grādiem, 4. dienā parādās dzinumi.
Augsnes maisījumu ielej stādu kastēs, kas sastāv no kūdra un velēnu zeme ar papildinājumu koka pelni un komplekss minerālmēsls... Dārza zeme Briseles kāpostu stādu audzēšanai netiek izmantota, lai mazinātu kaitēkļu un ķīļu invāzijas risku. Sēklas tiek izliktas urbumos līdz 2 cm dziļumam. No aprīļa otrās dekādes jūs varat sēt kāpostus stādiem. Ja vietas siltumnīcā nē, sēklas stādiem var sēt zem plēves saules labi sasildītā vietā.
Laistot Briseles kāpostu stādus, augsne kastē izžūst. Ir svarīgi nepārplūst, pretējā gadījumā stādi pazudīs. Kad uz auga izveidojas 4-7 īstās lapas, stādi ir gatavi pārstādīšanai atklātā zemē.
Briseles kāpostu stādu stādīšana tiek veikta, ņemot vērā laika apstākļus (no 15. maija), un Sibīrijas un Urālu reģioniem datumi tiek pārvietoti uz jūnija sākumu.
Briseles kāpostu audzēšanai ideāli būs kalnu grēda, uz kuras tie izauga pagājušajā gadā gurķi, tomātu vai pākšaugi. Pārstādot kāpostu stādus, urbumam nav jāpievieno mēslojums, jo grēda ir sagatavota kopš rudens. Ja nebija rudens degvielas uzpildīšanas, 2 nedēļas pirms stādīšanas augsnē ievada spaini humusa, puslitru krīta vai pelnu. nitrofosfāts. Augsne ar mēslošanas līdzekļiem tiek izrakta, izlīdzināta un izlijusi ar papildu kālija permanganāta šķīdumu (1,5 gramus vielas ņem ūdens spainī). Šī ir laba keela un citu krustziežu slimību profilakse.
Briseles kāpostu stādi tiek rūpīgi izņemti no kastes, saglabājot zemes gabalu.
Stādīšana tiek veikta rindās, saglabājot 60 cm attālumu starp augiem.Zeme ap stublāju ir sablīvēta tā, lai vējš nenovirzītu augu. Vislabākais ir tas, ka audzēti kāpostu stādi kasete vai katla metode, jo pārkraušanas laikā zemes gabals saglabā savu formu.
Tā kā Briseles kāposti attīstās ilgu laiku (gandrīz sešus mēnešus), gultas ar šo kultūru var izmantot racionālāk, ejās iestādot gurķus, agrīnos tomātus, salātus un citus dārzeņus un garšaugus.
Aprūpe
Pēc stādu stādīšanas jums jānodrošina pienācīga Briseles kāpostu kopšana. Tas praktiski ir tāds pats kā ziedkāpostiem, tikai jums nav nepieciešams pļāpāt.
Laistīšana... Visā audzēšanas periodā Briseles kāposti tiek padzirdīti 10 reizes, uz 10 kvadrātmetriem stādīšanas iztērējot 400 litrus ūdens, līdz kātiņā veidojas kāpostu galvas, un to augšanas laikā - 450 litrus.
Top dressing... Sezonas laikā stādus divas reizes baro ar minerālmēsliem. Organiskie produkti netiek izmantoti kā ēdiens šāda veida kāpostiem.
- Pirmo reizi Briseles kāposti tiek baroti nedēļu pēc stādīšanas atklātā zemē. 2 urbumiem tiek patērēta tējkarote nitroammophoska.
- Otro barošanu veic jau izaugušiem augiem, kad uz kātiem sāk parādīties kāpostu galviņu rudimenti. Kā virskārtu izmanto šķīdumu: 10 litros ūdens, 25 gramos nitroammofoska, kālija sulfātā un superfosfāts... Pirms virskārtas apstrādes augsne tiek izlieta ar ūdeni, un pēc tam tiek uzklāta virsapstrāde. Otrajai barošanai varat izmantot šādu mēslojuma sastāvu: 30 grami kālija hlorīda, 40 grami superfosfāta, 2 grami urīnviela.
Kniebšana... Septembrī, kad līdz ražas novākšanai ir atlikušas 3-4 nedēļas, tiek saspiesta Briseles kāpostu augšdaļa, nogrieztas rozetes lapas. Šī ir nogriešanas metode, kas veicina kāpostu galviņu augšanu.
Ražas novākšana... To, ka Briseles kāpostu galvas ir gatavas novākšanai, norādīs galvas pirmo lapu krāsa. Viņi kļūst dzeltenīgi, pēc tam viņi sabrūk. Uz pašiem augļiem parādās raksturīgs vaskains spīdums.