Estragons uz palodzes: aprūpe mājās, stādīšana
Estragons uz palodzes (estragons) ir īsta virtuves apdare. Šī ir gara akna starp pikantiem augiem, kas pieaugs 10-12 gadus, priecē tās īpašniekus ar pikantu garšu. Augu var pievienot ēdieniem kā garšvielu vai kā garšīgu atsvaidzinošu dzērienu. Kā audzēt estragonu mājās, jūs varat uzzināt šajā rakstā.
Augu apraksts
Estragona lapotnei nav spraudeņu. Augšējās plāksnes un tās, kas atrodas tuvāk saknēm, pēc formas ievērojami atšķiras. Apakšējā lapotne ir nedaudz iegriezta gar malu, un augšējā lapotne ir nedaudz dakša. Atkarībā no auga veida plāksnēm ir dažādi toņi: no tumša smaragda līdz pelēcīgi sudrabainai krāsai.
Estragona zaļumi satur daudzas ēteriskās eļļas. Tie piešķir kultūrai mazliet līdzīgu anīsa garšu. Tajā pašā laikā estragonā nav pilnīgi rūgtuma, kas raksturīgs tā relatīvajai vērmelei.
Estragona pumpuri ir mazi. Tie var būt zaļi vai gaiši dzelteni. Ziedi bieži tiek savākti šaurās panikās, kas atrodas augsta kāta pašā augšpusē. Ziedēšanas periods ir vasaras beigas un septembris.
Ir vairāki estragona veidi:
- Parastais estragons. Šīs sugas pārstāvjiem ir nepatīkama smaka, kas atbaida pat kukaiņus. Turklāt tai ir izteikta rūgta garša. Augs ir liels, ar neregulāras formas lapām.
- Krievu estragons. Šo šķirni izmanto ēdiena gatavošanā, biežāk tiek izmantota svaiga zāle tās patīkamā aromāta dēļ. Augs ir liels, tai ir liela lapotne, zied ar gaiši zaļām panikām.
- Franču estragons. Tā ir mazāka estragona šķirne ar miniatūrām lapām. Piemīt pikants neuzbāzīgs aromāts, tiek izmantots ēdiena gatavošanai kā garšviela.
Estragona aprūpe mājās
Apgaismojums. Estragons nav īpaši izvēlīga kultūra, to var audzēt uz jebkuras palodzes. Austrumu un dienvidu logi ir vēlami, lai iegūtu vairāk gaismas. Pretējā gadījumā jums būs jāieslēdz estragons papildu apgaismojums... Ar saules gaismas trūkumu augs palēnina augšanu, zaļā lapotne kļūst bāla. Tajā pašā laikā estragons ļoti zaudē garšu.
Nelej estragonu, pretējā gadījumā tas novedīs pie sakņu sabrukšanas un auga nāves.
Laistīšana. Estragons dod priekšroku mērenai laistīšanai. Ja jūs nodrošināsiet viņam regulāru izsmidzināšanu, vienu reizi dienā vai pat labāk divas reizes, tad viņam būs jāapūdeņo tikai divas reizes mēnesī. Jaunos asnus ir svarīgi laist ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu augsni pie saknēm.
Top dressing. Mēslojums jālieto, kad augs ir otrais gads. Labāka izmantošana minerālu barošana sarežģīts sastāvs. Tas prasa nedaudz. Augsne sistemātiski jāatbrīvo pamatnē, lai uz augsnes neveidotos garoza.
Vaislas estragons
Pikantajam garšaugam ir maza sakņu sistēma. Tādēļ jūs varat audzēt estragonu tieši uz loga puķu podi vai konteinerus. Tas neaizņems daudz vietas.
Sēklu pavairošana
Eņģeļu audzēšana no sēklām mājās ir vienkārša. Ir svarīgi ievērot vienkāršas vadlīnijas. Pirms reprodukcijas procedūras uzsākšanas ar šo metodi jāatceras, ka estragona sēklas ir ļoti mazas. Lai tos būtu ērti stādīt, labāk graudus sajaukt ar upes smiltīm. Tad estragona sēšana ar sēklām būs vienmērīgāka.
Lai sētu 10 kvadrātmetrus ar estragonu, pietiek ar 0,5 g tā sēklu. Galu galā katrā gramā ietilpst apmēram 5 tūkstoši graudu.
Lai sāktu, katla apakšā ir novietots drenāžas slānis. Augsnes maisījumu ielej virsū. Mājās to iegūst, sajaucot trīs komponentus (velēnu, humusu, smiltis) vienādos daudzumos.
Estragons labi aug uz augsnes, piemēram, smilšmāla. Māla augsne tam ir pārāk slikta, tāpēc tā ir jāpapildina, ieviešot humusu, smiltis, kūdras maisījumu. Galvenais nosacījums ir, lai zeme nebūtu skāba, estragonam tas nepatīk. Lai pielāgotu pH līmeni, jāpievieno kaļķi, dolomīta milti. Var pievienot pelnus vai sasmalcinātu krītu. Labas sastāvdaļas ir vermikulīts vai perlīts, kas var regulēt augsnes mitrumu.
Stādāmo materiālu sēj, pārklājot augšu ar plānu augsnes slāni. Zeme ir samitrināta. Vislabāk estragona sēklas turēt siltumnīcā, zem kārbas vai plastmasas ietīšanas. Labvēlīgā + 18-20 ° temperatūrā pirmie dzinumi parādīsies 20 dienu laikā.
Estragona spraudeņu pavairošana
Spraudeņi jāatdala 20. maijā. Katra augstumam jābūt 15 cm robežās.Tos vienu dienu tur sakņu vai jebkuru zāļu šķīdumā, kas stimulē sakņu veidošanos. Tad estragona zarus iestāda zemes, humusa un smilšu maisījumā, kas ņemts attiecībās 1: 1: 1. Spraudeņi tiek padziļināti par 5 cm, tie jāpārklāj ar plēvi, un tiem tiek radīti siltumnīcas apstākļi. Ja jūs visu laiku uzturat augsnes maisījumu mitru, tad pēc 3-4 nedēļām spraudeņi labi sakņojas.
Estragona pavairošana slāņojot
Netālu no estragona krūma zemē ir izveidotas seklas rievas. Tajos 1-2 gadus veci dzinumi ir saliekti un nostiprināti. Lai sakņotos, tie ir jāpārkaisa ar zemi un pastāvīgi jālaista. Nākamajā pavasarī spraudeņi tiek atdalīti no mātes krūma un stādīti atsevišķi.
Estragons dzīvoklī palīdzēs saimniecei pat visparastākajam ēdienam piešķirt neticamu garšu. Pienācīgi rūpējoties, augs ilgu laiku priecēs jūs ar savu skaisto izskatu.