Noderīgas īpašības un kontrindikācijas goji ogu lietošanai
Himalaju goji augļi tiek audzēti Tibetas kalnu virsotnēs, tieši Tibetas mūki vispirms atklāja godži ogu derīgās īpašības un kontrindikācijas. Kas ir ievērības cienīgs: godži augļiem ir otrs nosaukums - parastā vilkābele un tie ir ļoti līdzīgi bārbeļu ogām, no kurām sievietes Krievijā gatavoja kompotus un gatavoja ievārījumu. Un tikai daudz vēlāk, kad atklājās bārbeļu ārstnieciskās īpašības, ogas sāka ēst arī: pievienoja zupām un graudaugiem, vārītām tējām un novārījumiem. Goji ogas sauc par "burvju" un "brīnumainām", tās bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem un izmanto kā dabisku produktu svara zaudēšanai.
Kas ir godži ogas?
- 21 mikroelements (dzelzs, kalcijs, fosfors, kālijs, germānijs, jods utt.);
- aminoskābes, Omega 3 un 6 skābes, poli- un monosaharīdi, antioksidanti;
- vitamīni A, E, C un B grupa, askorbīnskābe, augu olbaltumvielas;
- beta-karotīns, olbaltumvielas, šķiedrvielas, linolskābe, ksantofila pigments.
Jāatzīmē, ka dažu vielu saturs godži ogu sastāvā ir ļoti augsts. Piemēram, viņiem ir vairāk dzelzs nekā spinātos; olbaltumvielu daudzums ir lielāks nekā kviešos; vairāk karotīna nekā burkāni; un C vitamīna ir daudz vairāk nekā citronos.
Kādas ir Himalaju ogu priekšrocības?
Godži ogu ārstnieciskās īpašības tika piešķirtas ļoti daudz, līdz pat divreiz ilgākam mūža pagarinājumam. Protams, šiem augļiem nav tik maģiskas ietekmes, taču, neskatoties uz to, to vērtīgās īpašības nav noliedzamas. Goji ogu lietošana organismam ir ļoti izdevīga:
- stiprināt asinsvadus, normalizēt asinsriti, stabilizēt asinsspiedienu;
- palielināt hemoglobīna līmeni, uzlabot miegu, cīnīties ar stresu un depresiju;
- palēnināt novecošanās procesu, pazemināt holesterīna līmeni asinīs;
- uzlabot atmiņu un redzi, novērst hipertensīvas krīzes;
- piešķir ādai svaigumu un elastību, veicina svara zudumu;
- normalizēt sirds, aknu, nieru, kuņģa un zarnu darbu;
- stiprināt imūnsistēmu, palielināt tonusu un veiktspēju;
- mazināt galvassāpes, bezmiegu, apātiju un aterosklerozi;
- palīdzēt vieglāk izturēt menopauzi un sāpes menstruālā cikla laikā;
- palielināt libido un potenci, regulēt vielmaiņu organismā.
Turklāt šīm Himalaju ogām ir maz kaloriju: 100 g svaiga produkta (bez kauliņiem) satur tikai 112 kcal. Tāpēc tos atļauts iekļaut uzturā, pat ievērojot stingras diētas. Piemērs: Dukana diēta ar rūpīgu kaloriju skaitīšanu.
Īpaši godži ogas ir ieteicamas cilvēkiem, kas dzīvo lielpilsētās ar sliktu ekoloģiju. Šie Himalaju augļi satur vielas, kas izvada no organisma atkritumus un toksīnus, kā arī stiprina novājinātu imunitāti.
Godži ogu kaitējums un kontrindikācijas
Tāpat kā jebkuram citam pārtikas produktam, goji ogām ir labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas. Neskatoties uz vieglo iedarbību uz ķermeni, dažos gadījumos šos eksotiskos augļus nav ieteicams lietot:
- cilvēki ar alerģisku reakciju pret sarkanajiem augļiem;
- grūtniecības un zīdīšanas laikā;
- augstā temperatūrā godži ogu lietošana ir kontrindicēta;
- jums vajadzētu būt uzmanīgiem, ja jums ir nopietnas kuņģa problēmas;
- mazi bērni bez pediatra atļaujas;
- ar hipertensiju un cukura diabētu nepieciešama ārsta konsultācija;
- aizcietējums, vemšana, meteorisms un caureja ir arī kontrindikācijas.
Ir stingri aizliegts lietot šos Himalaju augļus vienlaikus ar antikoagulantu (zāļu, kas nomāc asins recēšanu) lietošanu. Ir svarīgi arī uzraudzīt ķermeņa stāvokli, lai, piemēram, drudža laikā, nelietotu ogas.
Goji ogas cīņā pret lieko svaru
Katrs trešais planētas iedzīvotājs sapņo atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, un daudzi svara samazināšanai izmanto godži ogas. Iepriekš mēs jau minējām svaigu augļu kaloriju saturu (112 kcal uz 100 g), bet kā ir ar sausiem augļiem? Viņiem ir lielāks kaloriju saturs: uz 100 g sausu ogu ir 253 kcal, kā arī tauku klātbūtne. Kāpēc dietologi turpina ieteikt godži ogas svara zaudēšanai? Atbilde ir vienkārša: uzturvērtība. Šie eksotiskie augļi ātri nomāc izsalkumu un zemādas taukus pārvērš enerģijā. Tiek normalizēta vielmaiņa, uzlabojas gremošana un zarnu darbība, samazinās ēstgriba un no organisma tiek izvadīti toksīni. Kā lietot godži ogas ar labumu un bez kaitējuma? Šajā ziņā nav nekā grūta, visi ieteikumi ir diezgan vienkārši.
Ir nepieciešams kontrolēt ogu devu, pretējā gadījumā var rasties blakusparādības, piemēram, bezmiegs. Ja deva netiek pārsniegta, bet miegs ir traucēts, tad Himalaju augļus nav ieteicams lietot vakarā, bet uzņemšanu atlikt uz rītu.
Himalaju ogu atlases un uzglabāšanas noteikumi
Lai produkts sniegtu maksimālu labumu ķermenim, ir svarīgi zināt, kā pareizi izvēlēties un uzglabāt augļus. Šie ieteikumi palīdzēs izvairīties no viltojumiem un iegādāties ne tikai augstas kvalitātes godži ogas, bet arī efektīvi izmantot tās ilgu laiku:
- Izskats. Augļiem jābūt bez aplikumiem, drūpošiem un nelipušiem.
- Krāsa. Spilgti sarkans ar oranžu nokrāsu, bez svešām krāsām.
- Garša. Uzkodiet ogu, tai vajadzētu būt skābai, bet ne saldai.
- Aromāts. Ja sēru smarža nāk no sērkociņu augļiem, tās ir sliktas ogas.
Svaigas ogas ātri sabojājas, tāpēc to derīguma termiņš ir ierobežots. Sausie augļi jāielej tīrā kokvilnas maisiņā un jāizņem no tumšas, sausas vietas - tos var uzglabāt līdz diviem gadiem. Galvenais ir izvairīties no saules gaismas iedarbības.
Kā pareizi lietot godži ogas?
Ne visi zina, kā pareizi lietot godži ogas, un viņi kļūdās, vienkārši pārlejot verdošu ūdeni ar nedaudzām augļiem. No vienas puses, tas ir pareizi, bet, no otras puses, tas ir pareizi jāizgatavo, lai pilnībā izmantotu ogu potenciālu. Vispirms aprēķiniet devu: dienas likme nedrīkst pārsniegt 100 g (pa vienai ēdamkarotei). Vieglākais veids ir ievietot augļus tējkannā, taču tas tējai pievienos tikai vitamīnus.
Kā pagatavot godži ogas? Uztura speciālisti iesaka vienu no ātrākajiem veidiem: izskalojiet augļus zem tekoša ūdens, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni ar ātrumu 100 g produkta uz puslitru verdoša ūdens, uzstājiet apmēram pusstundu un dienas laikā dzeriet trīs devās. . Ja vēlaties, pēc infūzijas dzērienam varat pievienot tējkaroti medus vai šķēli citrona - ogu vērtīgās īpašības no tā nepasliktināsies, un garša tikai uzlabosies.
Ieteicams izvēlēties žāvētus augļus, jo svaigi augļi var izraisīt nelabumu, īpaši, ja ir problēmas ar kuņģi. Kad ogas žāvē, tās kļūst pilnīgi drošas ķermenim.
Goji ogu tēja: ārstnieciskas receptes
Šo eksotisko augļu garša ir ļoti patīkama, nedaudz skāba, attālināti atgādina rozīnes, tāpēc dzert tēju ar godži ogām ir prieks. Mēs piedāvājam jums izmēģināt dzērienu receptes, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī palīdz uzlabot jūsu veselību:
- Sajauciet sauju godži ogu ar pusi citrona, apelsīnu miziņu, karoti medus, dažām krustnagliņām, šķipsniņu ingvera un pārklājiet ar divām glāzēm verdoša ūdens. Uzstājiet pusstundu un lietojiet to ar nogurumu, lielu piepūli, mazkustīgu dzīvesveidu un tieši tāpat kā sildošu un tonizējošu dzērienu.
- Kā dzert godži ogas ar sliktu redzi un hipertensiju? Vienkārši pievienojiet 15 gramus Himalaju augļu klasiskajai melnajai tējai un katru dienu patērējiet divas līdz trīs tases. Šis buljons ir ļoti noderīgs arī paaugstinātam cukura līmenim asinīs.
- Lai uzlabotu imunitāti un atjaunotu ķermeni, ēdamkaroti godži ogu ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz nakti ievilkties. No rīta jums jāizdzer iegūtā infūzija un jāapēd izmērcētās ogas. Ja jūs to darāt regulāri, imunitāte ātri normalizēsies, spiediens stabilizēsies un nogurums tiks noņemts ar rokām.
Goji ogu dzēriens: svara zaudēšanas recepte
Uzzinot par šiem dziedinošajiem Himalaju augļiem, daudzus interesē jautājums: kā lietot godži ogas svara zaudēšanai? Lai pareizi pagatavotu aromatizētu dzērienu, jums būs nepieciešami Tibetas augļi, medus, krustnagliņas, citrons, apelsīna miza un ingvers:
- 1. solis. Vāra litru ūdens un iemet smalki sagrieztu apelsīnu miziņu, tējkaroti rīvētas ingvera saknes, dažas krustnagliņas un izspiež citrona sulu.
- 2. solis. Uzkarsējiet nākamo dzērienu un ļaujiet tam uzvārīties desmit minūtes, pēc tam izkāsiet - lietotās sastāvdaļas jums vairs nav vajadzīgas.
- 3. solis. Tad iemetiet ēdamkaroti Tibetas augļu buljonā un atstājiet vēl pusstundu. Pievienojiet medu pēc garšas, pirms dzerat godži ogu tēju.
Bet atcerieties galveno: šie eksotiskie augļi nav brīnumlīdzekļi vai visu slimību panaceja, bet tikai viens no "palīgiem" cīņā pret lieko svaru. Ja jūs dzerat tikai tēju no Himalaju ogām un nedarāt neko citu, tad īpaša efekta nebūs. Protams, pareizi lietojot šos augļus, var sasniegt pāris kilogramu zaudējumus mēnesī. Bet, lai sasniegtu labāko rezultātu, jāatceras ievērot diētu un vadīt aktīvu dzīvesveidu. Recepte, kā lietot godži ogas svara zaudēšanai, ir tikai papildu līdzeklis, kas palīdz zaudēt svaru. Ja jūsu mērķis nav svara zaudēšana, bet gan medicīniskā terapija, godži ogas ir tas, kas jums nepieciešams!