Vīnogu stādīšana un audzēšana Urālos

Vīnogas vienmēr tika uzskatītas par dienvidu iedzīvotājiem, kas ļoti pieprasa siltumu. Īsās Urālu un Sibīrijas vasaras apstākļos tā nebija daudzsološa lauksaimniecības kultūra. Tomēr pēdējās desmitgadēs selekcionāri ir izstrādājuši jaunas šķirnes, kas spēj izturēt smagas sals bez bojājumiem. Šīs šķirnes ir ļoti iecienījušas vīna cienītāji Urālos un Sibīrijā.

Urāli atrodas divās klimatiskajās zonās: mērenā un subarktiskā. Ziemas temperatūra reģionā svārstās no -16 ˚C dienvidu Urālos līdz -24 ˚C subpolārajā reģionā. Vasaras šeit ir īsas, tās var būt sausas un karstas, bet lietainas un aukstas. Šādas klimata nestabilitātes dēļ Urāls pieder pie riskantās lauksaimniecības zonas. Tomēr, ja tiek ievēroti agrotehniskie noteikumi, arī šeit var iegūt labu saules ogu ražu. Izlasi rakstu:gatavojot vīnogas ziemai.

Vīnogu šķirņu izvēle audzēšanai Urālos

Vīnogu stādīšanas un audzēšanas panākumi Urālos ir atkarīgi ne tikai no pareizas lauksaimniecības tehnoloģijas, bet arī no šķirnes izvēles. Šķirnes jāizvēlas tikai zonētas, ziemcietīgas. Ir stingri jāsaprot atšķirība starp salizturību un ziemcietību. Diemžēl pat stādāmā materiāla ražotāji dažreiz izmanto brīvību, lietojot šos terminus. Šķirnes sala izturība ir tā spēja izturēt īslaicīgas sals bez bojājumiem. Ziemcietība - spēja izdzīvot bez zaudējumiem līdz pavasarim ar ievērojamiem ziemas temperatūras kritumiem. Jo augstāka ir vīnogu šķirņu ziemcietība, jo tālāk uz ziemeļiem to var audzēt.

Līdz Urālu nogatavošanās periodam ir jāizvēlas agrīnās vīnogu šķirnes (90-110 dienas) un vidēji agri (115-130 dienas).

Šīs Urālu klimatiskajos apstākļos ir sevi pierādījušas kā labākās šķirnes:

1. Dombrovskajas piemiņai - agri (90-100 dienas). Ķekari līdz 400 g, melnas ogas, bez kauliņiem.
2. Šatilova piemiņai - agri (100 dienas), ļoti ziemcietīgs. Ogas ir vieglas.
3. Agri rozā muskatrieksts - 110 dienas, rozā ogas, smaržīgs. Ķekars līdz 700 g.
4. Samohvalovičs - agri (110 dienas). Ķekars līdz 200 g, blīvs. Ogas ir smaržīgas, sārti zaļas.
5. Olga vai Krasa Severa - agri (110 dienas). Ķekars līdz 600 g, dzintara dzeltenās krāsas ogas.
6. Aleshenkin vai Alyosha - vidēji agri (115 dienas). Ķekars līdz 700 g, ogas ir vieglas, dzintara.
7. Nēģeru mazulis - vidēji agrs (125 dienas). Ķekars līdz 600 g, brūnas ogas, garšīgas.
8. Lidija - vidēji agra (125 dienas). Ķekars līdz 200 g, dzeltenīgi sārtas ogas, smaržīgas.
9. Šatilovas baltais muskats - vidēji agrs (130 dienas). Ķekari izaug līdz 1 kg, ogas ir gaiši dzeltenas, smaržīgas. Ļoti ražīga šķirne.

Pieredzējušajiem vīnkopjiem Urālu reģionā ieteicams sākt ar šķirnēm "Šatilova atmiņa", "Dombrovskajas atmiņa", "Aleshenkin". Šīs šķirnes ir visnepretenciozākās, viegli kopjamas un izturīgas pret ziemu.

Stādīšana un audzēšana

Stādus vislabāk stādīt jūnija otrajā pusē - jūlijā, kad sala draudi ir pagājuši un augsne sasilst līdz +15 ˚С. Stādīšanai jums jāizvēlas saulainākā vieta vietnē, no kuras saule neatstāj visu dienu. Vīnogu stādīšanas vietā augsnei jābūt brīvai, barojošai, mitrumam un gaisam caurlaidīgai.

Katram krūmam ir paredzēta barošanas zona vismaz 1 m^2. Atsevišķus krūmus var stādīt urbumos, kuru izmērs ir 1 X 1 X 1 m. Ja plānojat stādīt krūmus pēc kārtas, jums jāsagatavo 1 m plata un 1 m dziļa tranšeja.Tās garumu aprēķina pēc krūmu skaita: vismaz 1 m katram augam. Labākā tranšejas atrašanās vieta ir no ziemeļiem uz dienvidiem. Bedres vai tranšejas apakšā ir jāorganizē drenāža: ielieciet 20-30 cm lielu akmeņu, bruģakmeņu. Uz tiem ielej 10-15 cm keramzīta vai smalkas grants slāni. Pārējo bedrīti piepilda ar smilšu (vai vermikulīta), nobrieduša humusa un dārza augsnes maisījumu. Jūs varat pievienot fosfora un potaša mēslošanas līdzekļi, koksnes pelni.

Stādīšanas bedre tiek sagatavota 2 mēnešus pirms stādu stādīšanas, apmēram martā-aprīlī. Bedre ir jālaista vairākas reizes, lai augsne tajā nosēstos un saspiestos. Augsnei nevajadzētu sasniegt malas par 20 cm. Nākamajā gadā bedrē būs jāpiepilda augsne līdz augšai un tajā pašā laikā vīnogas jāsakrauj līdz 30 cm augstumam. Tranšeju augošie krūmi jāsakrauj kā kartupelis - ar ķemmi. Šis paņēmiens ļaus jums uzkrāties siltumā augsnē ap krūmiem.

Stādam sagatavotās bedrītes vidū izrakta neliela bedre, padzirdīta ar ūdeni un iestādītas vīnogas. Augsne ap sējeņu ir sablīvēta. Ūdens, jo augsne izžūst, bet ne pārāk bagātīgi. Kad sējeņš sāk augt, laistīšana tiek pārtraukta - vīnogām būs pietiekami daudz ūdens, kas atrodas augsnē. Kopumā vasarā jāveic 2-3 bagātīgas laistīšanas.

Stacionāras siltumnīcas nevajadzētu izmantot vīnogu stādīšanai, jo augu veiksmīgai ziemošanai ir nepieciešama sniega patversme.

Pirmajā un dažreiz otrajā vīnogu stādi netiek apgriezti. Viņiem jāiegūst sakņu masa un jāaudzē 1-2 vīnogulāji vismaz viena metra garumā. Lai to izdarītu, no sējeņa tiek izvēlēti spēcīgākie dzinumi, un pārējie tiek izlauzti, kad tie parādās. Jūs varat atstāt vienu papildu dzinumu - rezerves vienu līdz rudenim. Rudenī tiek noņemts vājākais vīnogulājs.

Ja uz roktura bija palicis tikai viens dzinums, tad uz tā tuvāk pamatnei jāatstāj spēcīgs dēls un jāsaspiež kopā ar galveno vīnogulāju. Nākamajā gadā šis padēls izaugsmē panāks vīnogulāju. Uz auga vienmēr jāatstāj viens vīriešu dzinums - apputeksnēšanai.

Vīnogu apstrāde vasarā ietver laistīšanu, saspiešanu, dzīšanu (vīnogulāju virsotņu saspiešanu), augsnes mulčēšanu. Laistīšana ir nepieciešams ražot pie saknes ar lielu daudzumu ūdens, lai augsne būtu labi piesātināta. Nelietojiet vīnogas pār lapotni, īpaši karstā laikā. Pie krūmiem ir ļoti labi sēt zaļo mēslu, aizaugušo nopļauto zāli var atstāt turpat augsnes mulčēšanai - tas ļoti mīl vīnogas. Jūlijā darbam vīna dārzā jābūt vērstam uz augu aizsardzību no sēnīšu slimībām. Mēneša sākumā jāveic mēslošana ar kompleksu mēslojumu.

Vīnogas vienmēr veido daudz vairāk pumpuru un augļu kopu, nekā tās var "barot". Ja viņiem visiem ļaus nogatavoties, krūms ātri vājināsies, un ogas uz tā kļūs mazas. Un īsās Urālu vasaras laikā viņi vienkārši nenobriedīs laikā. Tādēļ dažas no sukām vajadzētu noņemt no vīnogām. Parasti uz vīnogulāju paliek 3-4 olnīcas. Ja blakus ir izaugušas divas otas - noņemiet mazāko un vājāko. Alternatīvi, jūs varat ļaut visām sukām apputeksnēties un sasiet, un tikai pēc tam noņemiet vājās un retās kopas.

Ogu nogatavošanās laikā tās rūpīgi jāpārbauda un jānoņem bojātās un slimās. Septembrī augļu vīnogulājam pakāpeniski jānoņem lapas, lai ogas pakļautu saulei. Nevelciet visas lapas uzreiz - tas var izraisīt ķekara un vīnogulāju saules apdegumus.

Kad vīnogulāji aug un ogas nogatavojas, vīnogas tiek nostiprinātas uz atbalsta. Tas var būt stabs ar šķērsstieņiem, režģis, lapene.

Vīnogu atzarošana

Vīnogulāju apgriešana ir būtiska, lai palielinātu ražu un arī labāk sagatavotos ziemai. Atzarošana tiek veikta visas sezonas laikā (izlaižot pabērnus) un rudenī. Rudens atzarošana tiek veikta pēc ražas novākšanas, iestājoties pirmajam salam.

Daudzi topošie audzētāji uzdod jautājumu: kā vasarā apgriezt vīnogas? Vasaras atzarošana ietver:

1. Atzarot ziemas laikā izžuvušo vīnogulāju galus.
2. Vāju un retu olnīcu noņemšana.
3. Regulāra pabērnu un vāju dzinumu noņemšana.
4. Kalšana (saspiešana) no jūlija vidus līdz augusta beigām.
5. Krona noskaidrošana septembrī - daļu lapu noņemšana. Lapas noēno nogatavojušās otas, apakšējās lapas, kā arī vecās un slimās lapas.

Ar rudens atzarošanas palīdzību tiek veidoti augļu vīnogulāji (piedurknes) un rezerves dzinumi. Urālu reģionam visoptimālākais ir standarta ventilatora griezums četrām piedurknēm. Uz kāta ir izveidoti četri vīnogulāji ar augļu zonu un aizstājošiem dzinumiem (mezgliem) pamatnē.

Pirmo reizi vīnogulājus un kreiso padēlu (ja tāds ir) sagriež 4-6 pumpuru garumā, noņemot visus pākšaugus, antenas, lapas. Tad vīnogulāji tiek piestiprināti horizontāli virs zemes, lai ziemai patvērtu.

Otrajā gadā no atstātajiem pumpuriem attīstīsies jauni dzinumi. No tiem paliek 4 spēcīgākie (2 uz katra vīnogulāja), un pārējie tiek noņemti. Līdz rudenim no šiem dzinumiem attīstīsies jauni vīnogulāji, kurus nākamgad jau varēs iepriecināt ar pirmo ražu.

Auglīgākā vīnogulāju daļa ir tā vidū. Tas jāatceras, veicot rudens īsu atzarošanu, un atstājiet uz tiem 8-10 pumpurus. Pavasarī katra šāda vīnogulāja pamatnē jāatstāj spēcīgs dzinums, kas vasarā attīstīsies un kļūs par augļvīnogu dzinumu. Pēc 3-4 gadu augļu vīnogulāji rudenī tiek izgriezti, atstājot nelielu celmu, un tos aizstāj ar jaunajiem, kas atstāti. Tādējādi 3-4 gadus veci vīnogu vīnogulāji var augt uz attīstītām saknēm, skaitot divus līdz trīs gadu desmitus.

Vīnogu atzarošanas procedūru rudenī varat redzēt videoklipā:

Patversmes vīnogas ziemai

Patversmes vīnogas ziemai ir atbildīgs bizness. Krūmu drošība un nākamā gada raža ir atkarīga no patversmes kvalitātes. Pārāk ievainotas vīnogas nav iespējams nosegt, jo sasilšanas laikā uz pumpuriem var veidoties pelējums un tos iznīcināt. Vīnogas ir jāpārklāj, kad gaisa temperatūra nokrītas līdz -5 ˚С un augsnes augšējais slānis sasalst. Urālu dienvidos tas parasti ir novembra vidus. Vīnogu, it īpaši zonētu šķirņu, pumpuri spēj izturēt salu līdz -20 ˚С, un tāpēc viņi mierīgi izdzīvos līdz šim periodam.

Vīnogulājus nevajadzētu likt tieši uz zemes, pretējā gadījumā pavasarī, kad augsne atkusīs, tie var kļūt slapji. Vislabāk tos novietot uz koka režģa vai uz sausu priežu skuju slāņa. No augšas tie jāpārklāj ar priežu vai egļu egļu zariem, neaustu materiālu vairākos slāņos, brezentu. Ja krūmi ir mazi, tad varat izmantot šādu patvēruma metodi: vīnogulājus sarullējiet gredzenā, ielieciet tos uz sausu adatu slāņa un pārklājiet ar koka kastīti vai spaini. Kastīti uzlieciet ar egļu zariem vai biezu salmu slāni.

Augšējais pārklājošais slānis ir plēve, jumta filcs vai šīferis. Pēc tam atliek gaidīt sniegu. Urāles ziema var atnest sniegu gan pārmērīgi, gan trūkst. Jebkurā gadījumā līdz spēcīgām salnām vīnogu patversmē sniega segas biezumam jābūt vismaz 40 cm.Šāds sniega līmenis ļaus patversmē uzturēt nemainīgu temperatūru visu ziemu. Ja sniega ir maz, tad labāk to īpaši sildīt uz vīna dārza.

Pavasarī, tūlīt pēc sniega nokušanas, jāatver patversme, lai nodrošinātu svaiga gaisa plūsmu uz vīnogulājiem. Pirms sulas plūsmas sākuma vīnogu pumpuri nebaidās no sala, bet tie jāpārklāj ar neaustiem materiāliem vai egļu zariem no saules apdegumiem.

Sākoties sulas plūsmai, vīnogas atkal jāpārklāj, īpaši naktī. Vīnogulāji, kas pārpildīti ar sulu, var nomirt, ja sals tos pārvērš par ledu. Patversme pilnībā jānoņem tikai pēc atgriešanās salnu beigām. Šajā laikā jaunajiem dzinumiem uz vīnogulājiem ir laiks izaugt 15-20 cm. Kad vīnogulājus nostiprina uz trellises, daļu no jaunajiem dzinumiem var nolauzt. Tāpēc rudens īsās atzarošanas laikā ir nepieciešams atstāt vēl 2-3 pumpurus - apdrošināšanai.

Neskatoties uz skarbajām ziemām un īsajām vasarām, šodien Urāli ir diezgan piemērota vieta vīnogu audzēšanai. Ar saulaino ogu mīļotāju centieniem šajā reģionā ir iespējams iegūt diezgan augstu ražu.

Vīnogu audzēšanas metodes Urālos - video