Salātu audzēšana
Salātu audzēšana savā dārzā ir vienkārša. Tas labi iesakņojas gaišā, auglīgā augsnē, pievienojot puves govju mēslus. Salāti ir nepretenciozi aizturēšanas apstākļiem un var augt pat dārzā kopā ar citiem dārzeņiem. Šī kultūra dīgst ļoti ātri, salātus var novākt divu līdz trīs nedēļu laikā pēc sēklu stādīšanas.
Salātu lapas iztur zemu temperatūru un īsas sals, tāpēc salātus dārzā var stādīt no maija pirmajām dienām, un, lai visas sezonas laikā varētu baudīt šīs augu svaigās lapas, salātu sēklas tiek stādītas visu sezonu ar intervālu. divas nedēļas.
Noderīgas salātu īpašības
Salāti ir ļoti izplatīta kultūra pasaulē. Piemēram, Francijā uz vienu iedzīvotāju gadā audzē 7 kg salātu, bet Amerikā - 16 kg. Šo augu ēd tik lielos daudzumos, pateicoties tā derīgajām īpašībām. Salātu lapas satur lielu daudzumu vitamīnu, tajās ir organiskās skābes, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu. Zaļās lapas uzlabo gremošanu. Zema kaloriju satura dēļ tie tiek iekļauti dažādās svara zaudēšanas diētās. 100 g šī produkta satur tikai 12 kcal.
Sēklu un augsnes sagatavošana
Lai palielinātu sēklu dīgtspēju, tās jāapstrādā ar nedaudz sārtu kālija permanganāta šķīdumu. Sēklas iemērc šķīdumā 10-15 minūtes un pēc tam labi izžāvē. Pēc tam salāti ir gatavi sēšanai vagās. Labākie salātu priekšteči ir kabači, ķirbis vai kartupeļi, kuriem esat lietojis daudz organisko vielu. Ja jūsu vietnē šādas gultas nav, tad rudenī par 1 m2 stādīšanas zonā, jums jāpievieno ceturtā daļa spaines deviņvīru spēka un puslitra koka pelnu kārba. Pēc mēslošanas augsne tiek izrakta un labi padzirdīta, un pavasarī viņi atbrīvo un iestāda salātus.
Sēj salātus
Salātu sēklas ir ļoti mazas, tāpēc sēšanas ērtībai tās sajauc ar upes smiltīm. Salātus sēj vagās ne vairāk kā 1 cm dziļumā. Tūlīt pirms sēšanas rievā ievada govju humusu un atbrīvo augsni.
Salāti ir jāatšķaida, ja šī procedūra netiek veikta, tad tās lapas būs mazas. Stādu retināšana ļauj saules gaismai nokļūt salātu lapās un uzlabo gaisa cirkulāciju.
Pēc tam, kad parādās pirmie salātu dzinumi, zeme tiek apūdeņota ar siltu ūdeni. Salāti ir mitrumu mīloša kultūra, tāpēc nevajadzētu ļaut augsnei izžūt.