Gaļas un olu gaļas cāļu šķirnes
Lieli, ātri augoši gaļas šķirņu cāļi vienā sezonā spēj nodrošināt ģimenēm sulīgu veselīgu gaļu, un olu un gaļas šķirņu cāļi arī papildinās mājputnu audzētāja uzturu ar svaigām olām. Mūsdienu vistu šķirnes gaļa un orientēšanās uz olu gaļu piesaista arvien lielāku personīgo viensētu īpašnieku uzmanību. Šie putni ir spēcīgi, agri nobriest, ir pietiekami izturīgi un viegli pielāgojami turēšanai vasaras vistu kūtīs.
Gaļai audzētu mājputnu raksturīgās iezīmes ir liels izmērs, stingri kauli un līdzsvarots raksturs. Olu ražošanas ziņā daudzas universālas, gaļas un gaļas specializācijas vistu šķirnes gandrīz neatpaliek no olu šķirņu slāņiem, un gaļas cāļi ir labas vistas. Lai palielinātu produktivitāti, mājputnu audzētāji šodien aktīvi izmanto krustojumus - hibrīdus pēcnācējus no pazīstamām šķirnēm, ņemot labākas īpašības no abiem vecākiem.
Kornvolas šķirnes vistas
Kornvolas gaļas šķirnes cāļi jeb Kornvola ir veca cāļu šķirne, kas izstrādāta 19. gadsimta pirmajā pusē, un pagājušā gadsimta vidū tā ir plaši pazīstama ne tikai Lielbritānijā, bet visā pasaulē. Mājputni ieguva popularitāti, pateicoties spējai izgatavot izcilus gaļas krustojumus.
Mūsdienās baltās Kornvolas vistas tiek audzētas tieši šim nolūkam rūpnieciskā mērogā. Ja mēs runājam par putnu izmantošanu biežās saimniecībās, tad tie drīzāk nogatavojas, bet, tāpat kā visas gaļas šķirnes, tie dod ļoti maz olu.
No vienas baltas mātītes gadā var iegūt 100 - 130 lielas brūnganas olšūnas. Krāsainais putns ražo olu ar spilgti brūnu vai raibu čaumalu.
Plimutas klinšu cāļi
Amerikāņu putns no Plimutrokas pirmo reizi kļuva zināms 19. gadsimta otrajā pusē. Mūsdienu gaļas šķirnes cāļu priekšteči bija Brahma, Langshan, Cochin un citu mūsdienās mazāk pazīstamu šķirņu pārstāvji.
Šodien Plimutrokas cāļiem var būt viena no astoņām pieņemamām krāsām. Baltais mājlopi visbiežāk tiek audzēti rūpnieciski, un spilgti šīs gaļas šķirnes pārstāvji labi dzīvo privātās viensētās. Diezgan vecas šķirnes popularitāti atbalsta putnu nepretenciozitāte, to izteiktā gaļas orientācija un strauja izaugsme. Jau divu dzīves mēnešu laikā Plimutrokas un Kornvolas vistu savienības cāļi var izaugt līdz 1,8 kg.
Pieaugušo gaiļu svars ir līdz 4,5 kg, bet vistām - aptuveni 3,5 kg. Dējējvistas gadā dod apmēram 170 lielas gaiši brūnas olas.
Broileru cāļi
Plaši zināms broileru cāļi - tā nav gaļas šķirne, kā domā daudzi iesācēju mājputnu audzētāji. Šie krusti ir Plymouthrock un Cornish putnu krustoto pāru pēcnācēji. Dažreiz broileru vistu programmā tiek ieviestas arī citas gaļas šķirnes, piemēram, Yubileiny Kuchinsky, Brama vai Cochin. Šādi cāļi uzrāda rekordlielu gaļas produktivitāti, bet nenodod savas īpašības pēcnācējiem, tāpēc tos tur tikai līdz brīdim, kad tie iegūst pārdodamo svaru un dodas uz kaušanu.
Brama cāļi
Bramas cāļu gaļas šķirnes iegūšana datēta ar deviņpadsmitā gadsimta vidu.Amerikāņu putni tika audzēti, pamatojoties uz Āzijas kaujas vistām, Kihinkhins un citām sugām. Ārkārtīgi lielais putns izrādījās tik interesants, ka pēc 10-15 gadiem viņi par to uzzināja Vecajā pasaulē. Un līdz šim šīs šķirnes cāļi ir ārkārtīgi populāri gan lielās rūpniecības saimniecībās, gan lauksaimnieku vidū.
Pasaulē tiek audzētas vairākas Brama cāļu šķirnes, fotogrāfija skaidri parāda šo putnu krāsas atšķirības, kā arī neparastās iezīmes, kas raksturīgas šķirnei un nosaka tās virzienu kā dekoratīvu gaļu.
Pēc mūsdienu standartiem Brama gaiļi var svērt līdz 5 kg, bet cāļi - aptuveni 4,5 kg. Mātītes ir lieliskas vistas, un gada laikā tās var dot apmēram 120 brūnas olas, kuru svars ir līdz 60 gramiem.
Vērts kļūt par privāta pagalma rotājumu, cāļu šķirne ātri pielāgojas jebkuriem aizturēšanas apstākļiem, ir izvēlīga un labi panes ziemu. Putnam nav nepieciešami lieli pastaigu laukumi, tas nelido un ideālā gadījumā pastāv līdzās ne tikai citu cāļu šķirnēm, bet arī citiem mājdzīvnieku veidiem.
Vistas Kočina
Ķīniešu cāļu šķirne Krievijā sāka iegūt popularitāti diezgan nesen, bet deviņpadsmitā gadsimta vidū tai izdevās kalpot mieram starp Lielbritāniju un Vidējo Karalisti. Pateicoties sulīgajam apspalvojumam un ārkārtīgi lielajam izmēram, putni guva panākumus ne tikai zemnieku un kulinārijas speciālistu, bet arī lauku muižu īpašnieku vidū, kur Kočinčina vistas tika audzētas kā dekoratīvas.
Šīs gaļas šķirnes pārstāvji ātri un ļoti aktīvi pieņemas svarā. Gaiļi izaug līdz 6 kg, vistas ir par pāris kilogramiem vieglākas. Tajā pašā laikā putns steidzas labi, gadā dodot 120 olas ar brūnganu čaumalu un spilgtu dzeltenumu.
Ja sākotnēji Kočinšinas cāļi pārsvarā bija melni vai zili, tad mūsdienās saimniecībās audzē baltus un skaistus pelēkus putnus. Gaļas vai olu gaļas orientācijas cāļi ir izvēlīgi, mierīgi, viegli izturas pret citu putnu. Tomēr mājputnu audzētājiem jāpārliecinās, ka viņu mājdzīvnieki nepārēd, citādi viņiem draud aptaukošanās.
Vistu Kučinska jubileja
Vietējo cāļu audzēšanai Kučinska jubilejas audzētāji izmantoja olu un gaļas un gaļas virziena labāko šķirņu pārstāvjus. Rezultāts ir putns ar pienācīgu olu ražošanu un labu gaļas produktivitāti. Patiesi daudzpusīgi cāļi ir kļuvuši par dāvanu mazu privātu saimniecību un lauku sētu īpašniekiem, kas mājputnus audzē personiskām vajadzībām. Gadu laikā dējējvistas Kuchin dod līdz 240 olām, un pieaugušie mājlopi izaug līdz 3-4 kg dzīvsvara.
Tajā pašā laikā Kuchinskaya Yubileynaya šķirnes gaļas kvalitāte ir labāka nekā rūpnieciski audzētu broileru cāļu kvalitāte. Putns nav kaprīzs, viegli panes gan karstumu, gan ziemas aukstumu, izvēloties diētu, ir izvēlīgs un agri nobriedis.
Šīs cāļu šķirnes raksturīga iezīme ir vīriešu un sieviešu krāsas atšķirība, tāpēc jūs varat viegli sadalīt ganāmpulku pat vienas dienas vecumā.
Sarkanas baltas astes mini vistas
Starp gaļas un olu gaļas orientācijas cāļu šķirnēm ir gan milži, gan punduri. Audzētāji, kuri Lielbritānijā saņēma sarkanas baltas cāļus, izmantoja dabisku mutāciju, kas izpaudās ar to, ka putnu kājas bija daudz īsākas nekā viņu senčiem. Gaļas un olu specializācijas cāļi nepārsniedz 1,7 kg svara un katru gadu saražo 150 brūnas olas.
Mini gaļas cāļi ir ļoti populāri Eiropā. Viņi patērē mazāk barības, kas pozitīvi ietekmē gan gaļas, gan olu produktu izmaksas, turklāt ir nepretenciozi un viegli uzturami. Šodien papildus tradicionālajai sarkanai un baltai krāsai jūs varat redzēt putnus, kas tērpušies baltās, melnās un sarkanās, pelēkās un melnās spalvās ar chintz un dūmu krāsām.
Šķirnes iekšpusē mini gaļas vistas netiek audzētas, bet tiek izmantotas, lai iegūtu ātri augošus krustojumus, kas saglabā vecāku paradumus. Viņi ēd maz un aktīvi pieņemas svarā.
Vistas Faverol
Vistas šķirne Faverol Francijā ir izplatījusies kopš pagājušā gadsimta sākuma.Putns ieguva slavu, pateicoties sākotnējam izskatam un pārsteidzošai gaļas kvalitātei. Mājputnu izcilās patērētāja īpašības joprojām tiek novērtētas. Gaļas un olu šķirnes cāļi aug apskaužamā ātrumā, sasniedzot 3-4 kg dzīvsvara, un tajā pašā laikā viņi dod līdz 180 brūnām olām, kuru svars ir vismaz 60 grami.
Ar izcilu gaļas veiktspēju, atšķirībā no citām šajā virzienā esošām šķirnēm, Faverol cāļi atšķiras ar plānu kaulu struktūru. Viņi ātri pielāgojas sezonas temperatūras svārstībām, ir mierīgi, bet var iegūt lieko tauku daudzumu.
Vistas Marana
Franču gaļas un gaļas cāļi Maran krievu mājputnu audzētājiem nav pārāk pazīstami, un Eiropā šie putni ir populāri to augstā augšanas ātruma, pārsteidzošo apspalvojumu krāsu, spilgto, gandrīz šokolādes olu un pienācīgās gaļas kvalitātes dēļ.
Pieaugušie putni ir pietiekami lieli. Gailis var svērt līdz 4, bet vistas svars līdz 3 kilogramiem. Tajā pašā laikā dējējvistas pie galda atdod līdz 150 ārkārtīgi lielām olām, kuru svars ir līdz 80 gramiem gadā. Vistu šķirnes unikalitāte slēpjas to krāsās. Šķirnes standarts nosaka, ka putniem var būt balta, melna, kviešu, dzeguze vai raiba un zelta dzeguzes apspalvojums.
Adlera cāļu šķirne
Krievijas dienvidos tika audzēti skaisti sudrabaini putni ar pienācīgu olu un gaļas produktivitāti. Adlera cāļu šķirnei ir sudraba kolumbiešu krāsa, un tā sāk steigties no sešiem mēnešiem. Gadā slāņi dot no 170 līdz 200 krējuma olām. Mājputni, kas audzēti gaļai, protams, ir zemāki par sākotnēji cāļu gaļas šķirnēm, taču tie ir arī diezgan svara. Gailis aug līdz 4 kg, bet vistas svars - līdz 2,8 kg dzīvsvara.
Pienācīga olu ražošana Adler šķirnes cāļu slāņos tiek uzturēta 3-4 gadus, kas ļauj katru gadu nemainīt ganāmpulku, lai savāktu lielu daudzumu vērtīgu diētisko olu.
Puškina cāļi
Melnbaltie Puškina cāļi ne tik sen saņēma šķirnes statusu, bet tie jau ir ieguvuši sirsnīgu cieņu no mājputnu audzētājiem. Daži pat sauc šo gaļas putnu šķirni par labāko personīgajiem pagalmiem. Šādam viedoklim ir visi iemesli. Pirmkārt, šīs gaļas ēšanas šķirnes cāļi atšķiras ar izturību un ātru aklimatizāciju jebkuros, pat vissmagākajos apstākļos.
Viņi ir nepretenciozi, viņi ātri atrod pārtiku, viņi ātri nogatavojas un izceļas uz savu radinieku fona ar augstu olu produktivitāti.
Gaiļi sver līdz 3 kg, vistas ir vieglākas par kilogramu. Vista gadā var saražot apmēram 220 olas ar gaišu krēmu vai baltu čaumalu. Šīs šķirnes cāļi atšķiras ar to, ka ar relatīvi nelielu svaru tie dod labi barotu pievilcīgu liemeni.
Vistas Amroks
Vecajai amerikāņu cāļu Amrox šķirnei ir raksturīga "dzeguzes" krāsa, un saskaņā ar standartu katrai spalvai jābeidzas ar tumšu svītru. Plašāku melno marķējumu dēļ apspalvojumam mātītes šķiet tumšākas nekā tēviņi.
Parādījušies Eiropā, gaļas un gaļas cāļi ir kļuvuši par izciliem slāņiem, ražojot līdz 220 olām gadā, kā arī labu gaļas mājputnu gaļu. Pieauguša gailis izaug līdz 4,5 kg, vistas gaļa ir vieglāka par kilogramu. Vistas Amroks ir mierīgi noskaņotas, ātri pierod pie jauniem aizturēšanas apstākļiem un labi aug.
Vistas ar tukšu kaklu
Seno šķirni, kas sākotnēji bija no Rumānijas, sākotnēji sauca par Transilvānijas dobumu. Bet pēc jaunu asiņu infūzijas uzlabošanas pazīme par izcelsmi pazuda, un holohekas cāļi izplatījās visā pasaulē.
Putns tika nosaukts, jo uz kakla nebija pilnīgi nekādu apspalvojuma pēdu. Arī pārējā ķermeņa daļā spalvas aug nevienmērīgi, un dažas ķermeņa daļas ir kailas, piemēram, putnu kakls. Ar tik oriģinālu izskatu golosheyk cāļi ir gaļas un gaļas šķirne, kas regulāri dod līdz 150-180 olām gadā un izaug līdz 3,5 kg svara.
Vistas šķirnes Maskavas melnā krāsā
Vietējā cāļu šķirne Moscow Black pieder gaļas un gaļas virzienam un bauda mazo saimniecību un mājsaimniecības zemes īpašnieku pelnīto mīlestību. Šķirnei raksturīgās īpašības ietver nepretenciozitāti barības izvēlē, iespēju turēt pat reģionos ar skarbu klimatu, izturību pret biežām mājputnu slimībām, kā arī pienācīgu gaļas un olu produktivitāti.
Jau četru mēnešu vecumā Maskavas melnās vistas sāk dēt un dod līdz 250 gaiši brūnām vai krēmīgām olām gadā. Olu ražošana tiek saglabāta ziemā.
Pieaugušie gaiļi un cāļi nav tik briest kā viņu gaļas brālēni, taču tie parāda labu sniegumu mājputniem. Gaiļa dzīvsvars ir 3,5 kg, vistas gaļa - 2,5 kg.