Ēdamie sausserža augļi: derīgās īpašības un kontrindikācijas
Dzimtene sausserdis ēdamas ir Krievijas ziemeļrietumu teritorijas. Šis augs ir krūms, kura augstums ir līdz 2 metriem. Daudziem sausserža veidiem ir vērtīgas dekoratīvās īpašības, tāpēc tie ir izplatīti ne tikai savvaļā, bet arī kļuvuši par biežiem personīgo zemes gabalu, parku un priekšējo dārzu viesiem.
Šo augu izmanto ne tikai ainavu veidošanā. Tautas, kas apdzīvo tās dabisko dzīvotni, jau sen izmanto sausserzi dažādu slimību ārstēšanā. Mēs aicinām jūs uzzināt vairāk par labvēlīgajām īpašībām ēdama sausserdis un kontrindikācijas tā lietošanai.
Saistītais raksts: ērkšķoga - dod labumu un kaitē ķermenim!
Sausserdis augļu izmantošana tradicionālajā medicīnā
No vairāk nekā 200 savvaļas un kultivēto sausseržu sugām tikai dažas ir ēdamas. Šādas sugas var atpazīt pēc augļa krāsas - no zilas līdz zili melnai. Indīgo sugu ogas parasti nokrāso spilgti sarkanā un oranžā krāsā.
Ogu sastāvs
Mūsdienu zinātne sausseržu augļu labvēlīgās īpašības skaidro ar to unikālo ķīmisko sastāvu. Papildus cukuriem un organiskajām skābēm tie satur lielu daudzumu vitamīnu:
- C - palīdz stiprināt imūnsistēmu un piedalās lielākajā daļā vielmaiņas procesu organismā;
- A - atbildīgs par redzes orgānu, ādas, matu un nagu stāvokli;
- B1 - nervu šūnu stiprināšanas un atjaunošanas veicināšana;
- B2 - atbildīgs par visa organisma veselību.
Arī ogu minerālais sastāvs ir daudzveidīgs. Tie satur nātriju, kāliju, magniju, bāriju, jodu, alumīniju, varu, mangānu un stronciju, kas ir svarīgi ķermeņa normālai darbībai. Sausserdis ogu labvēlīgās īpašības ir saistītas arī ar augsto pektīnu, antocianīnu un tanīnu saturu. Tajā pašā laikā augļu kaloriju saturs ir tikai 30-32 kcal.
Ogu pielietošana
Tradicionālā medicīna iesaka cīnīties pret daudzām slimībām, izmantojot garšīgus sausserža augļus. Pirmkārt - ar vitamīnu trūkumu. Sausserdis ir agrīna kultūra un, atkarībā no šķirnes, dod augļus jūnijā-jūlijā. Faktiski šīs ir pirmās ogas, kas bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdz pārvarēt grūtā rudens-ziemas perioda sekas.
Hipertensijas un asinsvadu slimību ārstēšanā ir grūti pārvērtēt sausserdis priekšrocības. Šis augs ir viburnum tuvs radinieks un, tāpat kā tas, palīdz pazemināt asinsspiedienu. Bet, atšķirībā no viburnum, sausserža ogas darbojas lēnāk, un to lietošanas ietekme ilgst ilgāk. Arī šī auga augļi palīdz mazināt galvassāpes, kuras bieži cieš no hipertensijas, un A un B vitamīni palīdz nostiprināt asinsvadu sienas.
Sausserdis ir lielisks antiseptisks līdzeklis, tāpēc to var izmantot dažādu vīrusu un bakteriālu infekciju gadījumā: tonsilīts, gripa, strutojošas brūces, konjunktivīts, gremošanas, elpošanas un urīnorgānu infekcijas. Papildus patogēnu iznīcināšanai tas stiprinās imūnsistēmu un tai būs pretdrudža iedarbība.
Tautas medicīnā sausserža augļus izmanto arī sieviešu dzimumorgānu zonas slimību, aizcietējumu, vielmaiņas traucējumu un daudzu citu slimību ārstēšanai.
Kā lietot sausserža ogas?
Lai panāktu noturīgu ārstniecisko efektu, sausserža augļi jālieto katru dienu no augļa sākuma, 100 mg (apmēram puse glāzes) dienā. Turklāt sausserža derīgās īpašības praktiski nezaudē sasaldēšanas, žāvēšanas un termiskās apstrādes laikā, tāpēc visu gadu jūs varat palutināt sevi ar gardu ievārījumu, kompotiem, sulām un augļu dzērieniem.
Sausserdis ogas nedrīkst atkārtoti sasaldēt. Atkausēti un pēc tam atkārtoti sasaldēti augļi var izraisīt gremošanas traucējumus. To pašu efektu iegūst, kopīgi lietojot sausserdis un ērkšķogas.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz sausserža augļu labvēlīgajām īpašībām, tā lietošanai ir arī kontrindikācijas:
- šī auga ietekme grūtniecības un zīdīšanas laikā nav pietiekami izpētīta, tāpēc šajos periodos labāk izvairīties no tā lietošanas;
- sausserža augļi bieži izraisa alerģiju;
- ārstējot bērnus, rūpīgi jāievēro devas, jo pārmērīga lietošana var izraisīt izsitumu parādīšanos (labāk sākt ar vairākām ogām, pakāpeniski palielinot to skaitu);
- neiesaka lietot sausserzi gastrīta, gremošanas sistēmas čūlu gadījumā un cistīta saasināšanās laikā.