Pastinaku šķirņu apraksts: neliela krāpšanās lapa dārzniekam

Kultūra ir lauksaimnieku iecienīta, jo tā ir veselīga, garšīga un nav kaitēkļu uzturā. Tāpēc detalizēts pastinaka šķirņu apraksts ļaus dārzniekam izdarīt izvēli sev par labu. Līdz 2018. gadam selekcionāri ir izaudzējuši desmitiem garšīgu un garšīgu kultūraugu šķirņu.

Atšķirībā no kartupeļiem "baltā sakne" (vecais krievu nosaukums) ir mazāk barojošs produkts. Tomēr fosfora, silīcija un kālija saturs tajā pārsniedz normu.

Augu ziedošie lietussargi atgādina dilles, lapas - pētersīļus un sakņu kultūraugi burkāns, bet tikai balta. Pikants aromāts, kas izriet no stādīšanas, atbaida bīstamos kukaiņus un aizsargā dārzu no parazītiem. Tas spēlē lauksaimnieku rokās, jo viņiem bieži nav jāapstrādā vieta ar toksiskām ķīmiskām vielām.

Pastinaka šķirņu detalizēts apraksts

Zinātnieki augu attiecina uz divgadīgajiem. Kopējais augļa pilnīgas nogatavošanās periods ir 16 mēneši, skaitot no jauno dzinumu parādīšanās brīža. Daži cilvēki praktizē virsotņu sagriešanu un saknes atstāšanu zemē ziemai. Sākoties pavasarim, bet pirms apstādījumu parādīšanās, raža tiek izrakta. Pateicoties šai audzēšanas tehnoloģijai, produkts kļūst aromātiskāks un sulīgāks.

Atkarībā no augļa formas visas šķirnes tika sadalītas divās grupās: ar garu un apaļu sakņu kultūru. Pēdējā šķirne veiksmīgi aug lielākajā daļā augsņu, bet pirmā aug tikai uz auglīgām.

Pastinaka kulinārijas speciālists izsmalcinātiem ēdieniem

Tas pieder vidēji agrīnai šķirnei. Pilns nogatavošanās periods ilgst 80-85 dienas, sākot no pilnvērtīgu stādu parādīšanās līdz nobriedušu augļu veidošanai. Sēklas sēj dažādos gada laikos - agrā pavasarī vai pirms ziemas. Šī agrīnā pastinaka šķirne ir pelnījusi daudzu dārznieku uzmanību. Nobriedušiem augļiem ir šādas īpašības:

• konusveida forma;
• izteikta galva;
• neparasti gara un plāna aste;
• nevienmērīga saknes virsma;
• lēcas ir ļoti attīstītas;
• sniegbaltā mīkstums, bet ne pārāk sulīgs;
• vidējais svars: 140-150 g.

Galvenais kāts sasniedz 30-40 cm augstumu. Lapu rozetes ir taisnas. Daudzi cilvēki izvēlas pastinaka kulināriju, jo tai ir pārsteidzoša izturība pret aukstumu. Bieži stādīto materiālu ziemai atstāj tieši dārza gultā. No 1 m² parasti novāc līdz 3 kg ražas. Sakņu dārzeņi ilgstoši uzglabājot saglabā garšu un fiziskās īpašības.

Augu ieteicams stādīt 40-60 cm attālumā.Tas ļauj saknei pilnībā attīstīties.

Pastinaka krievu izmērs ir paredzēts īstiem gardēžiem

Lielisks papildinājums zupām un gaļas ēdieniem būs krievu izmēra pastinaks, ja to izmantos kā piedevu vai garšvielu. Sakņu kultūra ir vērtīga ar lielajiem izmēriem. Tas var izaugt līdz 30-40 cm garš.

Tā kā kultūra nebaidās no aukstuma, to sēj, kad augsne sasilst līdz + 7 ... + 10˚С. Lauksaimniekiem ieteicams ievērot šādus stādīšanas noteikumus:

• izvēlieties pietiekami apgaismotu un līdzenu zonu, jo kalnainā apvidū ūdens bieži stagnē;
• pārliecinieties, ka augsne ir vaļīga, un mēslojiet to ar kompostu vai humusu;
• mērcēt sēklas 18 stundas siltā ūdenī;
• veido bedres līdz 2 cm dziļumā;
• pievienojiet nedaudz smilšu, lai veiktu zemes drenāžu;
• kvalitatīvi nolaist nosēšanos.

Pirmie dzinumi parādās tikai 20-25 dienas. Tad tos vajag atšķaidīt.Dažos gadījumos ir drošāk stādus audzēt martā, bet maijā stādus pārstādīt atklātā zemē.

Neparasti lielu ražu novāc septembrī vai oktobrī. Šajos mēnešos kultūra var arī spēcīgi ziedēt ar maziem dzelteniem lietussargiem.

Pastinaks Krugly - iedvesmas avots selekcionāriem

No šīs šķirnes tika audzēti vairāki desmiti citu hibrīdu. Viņi savā starpā atšķiras pēc nogatavošanās un augļa formas vai nokrāsas. Saskaņā ar dažādām aplēsēm kultūras augšanas sezona ilgst no 60 līdz 105 dienām. Šajā laikā augs veido nelielu rozeti, kas sastāv no 5-8 blīvām lapām.

Šī pastinaka sakņu kultūra ir apaļa ar fusiformu asti. Tas izaug līdz 8-15 cm un iegūst svaru 100-160 g.Neskatoties uz šādiem izmēriem, augļus viegli izvelk no augsnes. Lai iegūtu 5–6 kg ražu no 1 m², tie rada labvēlīgus apstākļus tās audzēšanai:

• sēšana tiek veikta aprīļa beigās vai maija sākumā;
• piezemēšanās dziļums ir 1,5-2 cm;
• izvēlieties smilšainas vai smilšmāla augsnes;
• rindu atstatums ir 30 cm;
• dīgtspējas temperatūra: + 7˚С, dažos gadījumos: + 2 ... + 3˚С.

Stādīšanas galvenā aprūpe ir savlaicīga augsnes atslābināšana, kā arī noņemšana nezāles... Šādu prasību ievērošana ir izcila rezultāta atslēga. Pētersīļu un seleriju aso aromātu kombinācija pievilinās kaprīzos viesus nogaršot to, kā garšo pastinaki. Viņi sajutīs visu Vidusjūras reģiona augļu saldo-pikanto notu šarmu.

Sēklu apvalks ir neparasti blīvs. Tas ir galvenais iemesls zemai sēklu dīgtspējai. Tāpēc pirms sēšanas tos vajadzētu iemērc siltā ūdenī un atstāt uz nakti.

Baltais pastinaks pulcē veselu komandu

Visaukstumizturīgākā šķirne ir baltais pastinaks un tā šķirnes. Turklāt katram no tiem ir izteikts pikants aromāts un saldena pēcgarša. Sakņu dārzeņu mīkstums atšķiras ar neparasti sniega baltu krāsu, dažreiz ar krēmīgu nokrāsu. Tomēr rupjo šķiedru dēļ tas nav tik sulīgs kā citiem šīs ģimenes pārstāvjiem. Tika audzētas šādas pastinaka šķirnes:

1. Baltais Ilknis. Sēj aprīlī. Rievas dziļums ir 2-3 cm. Attālums starp stādiem ir 20 cm, bet rindās - 40 cm. Tirgojamā raža ir līdz 3,5 kg uz 1 m².
2. Balta fregate. Sēklas sēj auglīgā augsnē (smilšmālā) 0,5-1 cm dziļumā. Kad parādās stādi, tie tiek atšķaidīti, atstājot starp tiem atstarpi - 12 cm. Lai iegūtu labu ražu, stādīšana tiek laista sausā laikā periodi.
3. Baltais stārķis (reģistrēts 2000. gadā). Konusa formas auglis, kas sver 90-170 g, ir 15-25 cm garš un 5-9 cm diametrā. Lopbarības daļa ir vislielākā starp visām pārējām iepriekš aprakstītajām pastinaku šķirnēm. Pateicoties tam, tas tiek uzskatīts par visizturīgāko.
4. Vēl viens unikāls jaunās paaudzes hibrīds ir White Jam. Tas pieder pie vidus sezonas šķirnēm. Tā augšanas sezona beidzas pēc 110–125 dienām. Sēšana (ar 10 cm soli) atklātā zemē tiek veikta maijā vai oktobrī, bet konteineros - aprīlī.

Katras šķirnes pilnīgs nogatavošanās periods ir 105-120 dienas, skaitot no pirmo dzinumu parādīšanās.

Pēc ekspertu domām, kultūra satur daudz vitamīnu (īpaši B grupas), minerālsāļus un ēteriskās eļļas.

Tomēr visus derīgos komponentus no augsnes viņi var iegūt tikai ar labu un kompetentu aprūpi.

Pastinaku kopšanas padomi

Procesa būtība tiek samazināta līdz trim vienkāršiem noteikumiem: laistīšana, ravēšana un barošana. Augam īpaši nepieciešams mitrums, veidojoties pazemes daļai. Procedūra tiek veikta bieži, bet tiek izmantots neliels ūdens daudzums. Pēc tam vietne tiek rūpīgi ravēta, lai sakneņus nodrošinātu ar gaisu.

Bāla lapotne un apstādināta kultūraugu augšana ir pirmās ūdens trūkuma pazīmes. Atrodoties sausā zemē, kāts izšauj bultiņu. Tas noved pie tā, ka augļi saplaisā un kļūst šķiedraini un izturīgi.

Mēslojiet stādījumu ar dzērveņu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10. Tā vietā tas tiek plaši izmantots pelni vai minerālu kompleksi. Nabadzīgām augsnēm tiek veikts viss mēslošanas cikls:

• pirmo reizi tos atved 14 dienu laikā pēc stādu stādīšanas;
• pēc 3 nedēļām atkārtojiet procedūru, bet izmantojiet tikai preparātus ar lielu slāpekļa savienojumu saturu;
• trešais krīt jūnija beigās, bet ceturtais - 25. augustā.

Atbilstība iepriekš minētajām manipulācijām ne vienmēr ir obligāta. Neskatoties uz to, mēslojums palīdz kultūraugam pilnībā izaugt.

Kā liecina pastinaka šķirņu apraksts, kultūra ir diezgan izturīga pret salu. Tādēļ jūs varat to droši atstāt zemē ziemai un novākt pavasarī.

Interesanti par pastinaku - video