Tas, ko mēs zinām par smaržīgo burkānu gurķu garšaugu audzēšanu viņu vasarnīcā
Apbrīnojamais borāžas augs jau sen ir interesējis lauksaimniekus, pavārus un tradicionālos dziedniekus. Senos laikos, piemēram, romiešu karavīri to iekļāva uzturā. Tas viņiem palīdzēja vienmēr būt formā un pat uzvarēt cīņās. Un mūsdienu zinātnieki saka, ka tajā ir vitamīnu un minerālvielu pārpilnība, kas nepieciešama labi koordinētam ķermeņa darbam. Tāpēc šodien ārstniecības augi piesaista ne tikai kulinārijas speciālistu uzmanību. Augu izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā.
Vērtīgās kultūras skats no augšas
Augs pieder Borage ģimenei. Tam ir vairāki nosaukumi:
- borage;
- Volodka;
- borage;
- borage.
Vasaras mājiņās to audzē kā ikgadēju kultūru. Sezonas laikā tas izaug līdz 60 cm, lai gan ir arī metra augstuma paraugi. Augam ir uzcelts galvenais kāts un daudzi izplatīti sānu zari. Visi no tiem ir pārklāti ar lielu sudrabaini zaļu lapotni.
Gaļīgo plākšņu virsma ir pārklāta ar mazām villi. Pēc pieskāriena tie ir raupji, piemēram, smilšpapīrs. Lapotne ir ovāla. Tas, kurš atrodas sānos, atgādina iegarenu elipsi. Un noapaļotie šķīvji vainago borāžas gurķu zāli.
Ziedēšanas periodā kultūra uzvelk sulīgu mazu pumpuru apģērbu, kas savākts graciozās panikās. Tie ir krāsoti zilā krāsā, kas ir atšķaidīts ar rozā punktiem. Gar ziedlapu malām ir redzami sniegbalti sariņi. Pirmie pumpuri zied apmēram jūnija sākumā, bet pēdējie nokrīt rudenī.
Pateicoties kukaiņu "smagajam darbam", pumpuru vietā tiek veidoti augļi riekstu veidā. Tie ir rievoti un krāsaini brūni. Iekšpusē ir apmēram 1000 sēklas, kuras izmanto ražas pavairošanai.
Mūsdienās ir daudz bordo zāles šķirņu. Šādas šķirnes tiek uzskatītas par vispopulārākajām.:
- Okroshka;
- Aprīlis;
- Rūķis;
- Brook;
- Vladykinskoe Semko.
Katrs no tiem savā veidā ir pievilcīgs. Dažiem augiem ir liela lapotne. Citiem ir bagātīgs aromāts. Ir šķirnes, kuras tiek izmantotas kā dekoratīva dārza dekorēšana. Tomēr visvērtīgākās tiek uzskatītas ēdamās iespējas ar barības vielu krājumu.
Audzējot borage dārzā, jums tas jāēd pirms ziedēšanas. Ja vēlaties, varat sēt jaunu gultu.
Burkānu gurķu zāle, kā no sēklām audzēt kultūru
Lai visu vasaru baudītu sulīgo zaļumu oriģinālo garšu, ārstniecības augu audzēšanas process sākas agrā pavasarī. Tomēr augsne tiek sagatavota rudenī. Pirmkārt, vietne tiek izrakta. Tad, ja nepieciešams, pagatavo kālija sāls un superfosfāts. Pavasarī, kad sniegs kūst un zeme nedaudz izžūst, borāžas vieta atkal tiek atbrīvota un barota ar amonija nitrātu.
Sagatavotajā zonā tiek izveidotas apmēram 2 cm dziļas bedrītes 15-20 cm attālumā viena no otras. Graudi tiek izlikti ar 10 cm intervālu. Kultūras pārkaisa ar zemi un bagātīgi dzirdina. Pēc 10-12 dienām uz virsmas parādīsies kāposti.
Sēklu sēšanas procedūra tiek veikta ik pēc 14 dienām, lai uz galda vienmēr būtu svaigi zaļumi.
Prakse rāda, ka tikai pateicoties kompetentai stādīšanai un rūpes par borāžas gurķu zāli, jūs varat iegūt augstas kvalitātes zaļumus. Tāpēc jaunos stādus regulāri ravē, noņemot nezāles... Kad augsnes virskārta izžūst, gultu bagātīgi samitrina. Laistīšana tiek veikta, ņemot vērā dabiskos nokrišņus. Lietainā sezonā augam nav nepieciešams papildu mitrums.
Neskatoties uz to, ka kultūra mīl daudz gaismas, to sēj arī zem zarainiem kokiem. Ja tiek prognozēts, ka vasara būs pārāk karsta, daļējā ēnā augs neziedēs tik ātri kā saulē. Tas nozīmē, ka uz galda vienmēr būs izcila zaļa delikatese.
Gurķu garšaugu audzēšanas process no sēklām tiek veiksmīgi uzsākts rudenī. Dārza gultu sagatavo tradicionālā veidā. Pēc shēmas izveidojiet caurumus un izklājiet graudus. Aizmieg ar augsni, dzirdina. Pavasarī būs zaļie dzinumi, kurus varēs ēst.
Aizņemti dārznieki var atstāt dārzā dažus krūmus ar augļiem, lai tie būtu pilnīgi nogatavojušies. Rieksti atvērsies nejauši, sēklas izkritīs un dīgst nākamajā gadā. Tomēr šī metode var izraisīt nekontrolētu zāles izplatīšanos visā dārzā.
Borage tiek veiksmīgi audzēta uz palodzes, izmantojot ietilpīgus traukus vai podus.
Borageja derīgās īpašības ķermenim un produkta pielietošana
Rūpīgi izpētījuši gurķu zāli, biologi tajā ir atraduši vairākus vērtīgus komponentus:
- vitamīni;
- tanīni;
- vairākas skābes (ābolskābe, citronskābe, askorbīnskābe, pienskābe);
- saponīns;
- alkaloīdi;
- mikroelementi (dzelzs, fosfors, litijs);
- saharoze;
- ēteriskās eļļas.
Eiropas valstīs ārsti aktīvi izmanto kultūru dažādām sirds un nervu sistēmas slimībām. Viņi iesaka pacientiem uzturā regulāri iekļaut zāles.
Tradicionālie dziednieki ir novērtējuši arī borāžas gurķu zāles labvēlīgās īpašības, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Tādēļ viņi iesaka lietot produktu, ārstējot:
- hemoroīdi;
- ekstremitāšu pietūkums;
- caureja;
- reimatisms;
- ekzēma.
Katrā gadījumā tiek ņemts vērā slimības vecums un pakāpe. Pirms produkta lietošanas tradicionālie dziednieki iesaka konsultēties ar savu ārstu. Tikai kopīgiem spēkiem tiek gūti panākumi cīņā pret slimībām.
Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas smaržīgas gurķu zāles ziedkopas:
- karsti dzērieni;
- ārstnieciskās tinktūras;
- konditorejas izstrādājumi.
Tomēr tos vispirms žāvē klasiskā veidā. Ziedi tiek izlikti uz koka virsmas. Novietots labi vēdināmā vietā. Gatavo produktu uzglabā papīra vai auduma maisiņos.
Karsta tēja ar buržu pumpuriem palīdz pret stenokardiju un bronhītu.
Medus dziedinošais spēks
Ir daudz veidu saldu ēdienu. Vispopulārākās ir dabiskā salduma ziedu, liepu un griķu šķirnes. Tomēr bites nelaiž garām iespēju mieloties ar nektāru un gurķu zāli. Rezultāts ir vērtīgs caurspīdīgs šķidrums ar maigu garšu.
Pateicoties vērtīgajām sastāvdaļām, kas veido produktu, ir pamanītas šādas borāžas medus labvēlīgās īpašības:
- pretiekaisuma iedarbība;
- diurētiska iedarbība uz ķermeni;
- aizsargspēku stimulēšana.
Regulāri lietojot medu, cilvēks kļūst līdzsvarotāks. Viņš viegli iztur dzīves grūtības un neietilpst depresijā. Turklāt tiek atjaunoti vielmaiņas procesi, kas ietekmē svaru. Boragejas medus īpaši palīdz pret dažādiem saaukstēšanās gadījumiem.
Produkts tiek aktīvi izmantots ādas iekaisuma procesu ārstēšanā.
Burkānu eļļa kā uztura bagātinātājs
Zinātnieki ir pierādījuši, ka produkts satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju:
- linolejs;
- palmitīns;
- oleīnskābe;
- stearisks;
- palmitoleīns;
- arahidīniskais;
- prezoika.
Sakarā ar to tam ir pretiekaisuma iedarbība. Ārstniecisko šķidrumu bieži lieto kā uztura bagātinātāju, lai saglabātu imunitāti.
Bez tam, borāžas eļļu lieto, lai ārstētu:
- artrīts;
- tromboflebīts;
- hipertensija;
- periodontīts.
Ārējā borāžas eļļas izmantošana
Produkta mīkstinošais īpašums palīdz cīņā pret ādas slimībām. Tāpēc tā piemērošana ir saņēmusi vispārēju atzinību. Šķidrums dziļi iekļūst sejas, galvas un kakla ādā. Pateicoties tam, barības vielas stimulē vielmaiņas procesus, kas aptur novecošanos.
Eļļu, kas izgatavota no buru gurķu zālēm, izmanto pūtītes noņemšanai kā palīgkomponentu. To uzklāj tieši uz bojāto vietu un rūpīgi noberzē ādā. Produkts tiek izmantots tīrā veidā, neatšķaidot ar ūdeni. Pēc vairākām procedūrām pūtītes izžūst un vēlāk uz visiem laikiem pazūd.
Viela kalpo kā brīnišķīgs līdzeklis sejas ādas mitrināšanai un dekoratīvās kosmētikas noņemšanai. Tas tiek uzklāts uz vates gabala vai kosmētikas diska un pēc tam viegli noslaucīts uz acīm, lūpām un vaigiem. Vielas atlikumus nomazgā ar tīru ūdeni. Ja vēlaties, izmantojiet darvas ziepes.
Sievietes, kurām ir menopauze, bieži jūt sausu galvas ādu un seju. Izmantojot burkānu eļļu, problēmu var viegli novērst. Ja viela vismaz reizi nedēļā tiek lietota jutīgajā zonā, rezultāts nebūs ilgi gaidāms.
Borago eļļa ir ļoti noderīga nagu plāksnēm. Kosmetologi iesaka to lietot uz nagiem vairākas reizes nedēļā. Rezultāts parādīsies tikai pēc mēneša. Tādēļ procedūra jāveic uzmanīgi un pacietīgi.
Vīrieši ar psoriāzi var izmantot brīnumainā produkta priekšrocības. Tas tiek uzklāts uz brūces ar plānu kārtu, pēc kura to ar masīvām kustībām rūpīgi berzē ādā.
Pat lietojot borago eļļu kosmetoloģijā, jums jākonsultējas ar ārstu. Pašārstēšanās dažkārt rada nopietnas problēmas.
Cik jauki, ka dabā pastāv tik vērtīga kultūra. Burkānu gurķu zāle izskatās ļoti pievilcīga. Turklāt tas izdala patīkamu aromātu. Zāli audzē, sējot sēklas tieši uz dārza gultas. Produkts labvēlīgi ietekmē ķermeni. Tas palīdz cīnīties ar dažādām slimībām, kā arī uzlabo ādas un naglu stāvokli. Lai šāds augs parādās mūsu vasarnīcā.