Interesanti fakti par slaveniem ēdieniem - vai jūs varat dzert neapstrādātas olas

Vai jūs varat man pateikt, vai jūs varat dzert neapstrādātas olas? Vīrs viņus ļoti mīl, un bērns, skatoties uz tēti, pats lūdza. Bet es baidos dot, es izlasīju, ka ir iespējams saslimt ar salmonelozi, it īpaši ar bērnu. Kopumā dēls ļoti mīl olas jebkurā formā un vārītas, un it īpaši omlete. Kurš no tiem ir noderīgāks?

Tie atrodas katrā virtuvē, ir daļa no daudzām receptēm un ir ļoti noderīgi arī kā atsevišķs pārtikas produkts. Tajā pašā laikā maksimālu labumu no olām var iegūt, tikai ēdot tās neapstrādātas. Ja jūs uztrauc jautājums par to, vai jūs varat dzert neapstrādātas olas, tad jautājiet par to sastāvu un to, kā organisms to absorbē. Galu galā visi zina, ka termiskā apstrāde iznīcina lielāko daļu barības vielu. Tas attiecas ne tikai uz dārzeņiem un augļiem, bet arī uz produktiem. mājputni.

Neapstrādātu olu ķīmiskais sastāvs

Neapstrādāts proteīns un dzeltenums satur pusi holīna ikdienas vērtības un divreiz vairāk B12 vitamīna, nekā cilvēkam nepieciešams dienā. Turklāt tie ir bagāti ar šādām noderīgām vielām:

• D, A, B1, B2, B6 grupas vitamīni;
• beta karotīns;
• folacīns;
• lizocīms;
• folijskābe;
• fosfors;
• kālijs;
• kalcijs;
• dzelzs;
• magnijs;
• aminoskābes.

Vai es varu dzert neapstrādātas olas?

Vārot olas, tajās esošās aminoskābes (cisteīns, metionīns, cistīns) tiek iznīcinātas. Tātad olām vairs nav dažu derīgo vielu un īpašību. Un, ja jūs tos pat cepat, it īpaši sviestā, tad gluži pretēji, palielinās kancerogēnu un sliktā holesterīna daudzums. Neapstrādāta ola saglabā visu, ko tajā dēj daba. Turklāt holesterīns tajā ir tikai "labs", ar augstu blīvumu. Tas nekaitē ķermenim, turklāt tas ir nepieciešams vielmaiņas procesu normalizēšanai.

Neuztraucieties arī par olu dzeltenuma taukiem. Pateicoties lecitīnam, tie viegli uzsūcas un neietekmē svaru.

Vēl viens svarīgs fakts ir olu sagremošana. Vārot, mūsu ķermenim jāiztērē papildu kalorijas, lai tās pārstrādātu. Bet ar neapstrādātām olām viss ir ļoti interesants. Tie viegli uzsūcas, bet tikai tad, ja ķermenim šobrīd nepieciešami tajos esošie vitamīni un minerālvielas. Ar sabalansētu uzturu un vitamīnu deficīta neesamību olas vienkārši kalpo bada nomierināšanai, nevis kā vitamīnu avots.

Tādējādi dzert neapstrādātas olas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Tie ir īpaši noderīgi kuņģim. Un, lai pasargātu sevi no salmonelozes, olas labi jānomazgā. Vai arī pievienojiet nedaudz citrona sulas.

Kas notiek, ja katru dienu izdzerat divas neapstrādātas olas

https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY