Kā kokosriekstu pienu ražo un lieto kopā?
Kokosriekstu piens ir garšīgs un veselīgs dzēriens. Tajā ir daudz noderīgu mikroelementu. Šāds produkts ir patika veģetāriešiem un cilvēkiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu. Kokosrieksts ir slavens ar tīrīšanas īpašībām. Regulāra šāda piena lietošana palīdz izvadīt no organisma kaitīgas vielas un toksīnus. Tas tiek patērēts gan dabiskā veidā, gan tiek gatavoti dažādi ēdieni. Kokosriekstu piena ieguvumi un kaitējums lielā mērā ir atkarīgi no produkta kvalitātes un tā apstrādes veida.
Eksotiska dzēriena priekšrocības
Neskatoties uz kokosriekstu piena augsto kaloriju saturu, taukskābes un eļļas tiek ātri un viegli apstrādātas bez lieko tauku nogulsnēšanās organismā. Ārsti un dietologi ar nepanesību pret govs pienu iesaka to aizstāt ar kokosriekstu pienu. Tā rezultātā organisms saņem divreiz vairāk barības vielu un vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbību.
Turklāt kokosriekstu piens:
- paātrina vielmaiņu;
- stiprina kaulu audus;
- pievieno spēku ar fizisku nogurumu;
- palīdz nervu traucējumu gadījumā;
- labi tiek galā ar bezmiegu un depresiju;
- atjauno ķermeņa šūnas;
- veicina svara zudumu.
Kokosriekstu piens ir lielisks arī tāpēc, ka tas nesatur kaitīgu holesterīnu.
Produkts ir piemērots cilvēkiem ar sirds problēmām un paaugstinātu asinsspiedienu.
Dzēriens ir bagāts ar kāliju, kas uzlabo asinsvadu veselību un sirdsdarbības ātrumu. Turklāt tas satur daudz laurīnskābes, kas stiprina ķermeņa imūnsistēmu.
Turklāt kokosriekstu piena priekšrocības ir tā izcilās profilaktiskās iespējas. Tas novērš vīrusu, infekcijas slimību attīstību. Tas ir arī bagāts ar ciklotīniem. Šie mikroelementi ir iesaistīti ķermeņa atjaunošanās procesā, neitralizē vēža šūnu veidošanos, novērš asins recekļu veidošanos asinīs un asinsvados.
Kokosriekstu pienam ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni, tas ir piemērots diabēta slimniekiem un tiem, kas seko viņu figūrai.
Kokosrieksts ir bagāts ar vitamīniem A, B, E, C. Dzērienā esošās skābes un eļļas nekairina zarnu gļotādu, tāpēc šo produktu ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta vai kuņģa čūlas.
Sakarā ar lielo lietderīgo taukskābju daudzumu, kokosriekstu piens ātri piesātina ķermeni, mazina izsalkumu, zaudējot svaru.
Turklāt kokosriekstu plaši izmanto kosmētikas nolūkos. Pūtītes, pūtītes uz sejas, jebkura cita kairinājuma un apsārtuma gadījumā uz ādas virsmas ir nepieciešams katru dienu noslaucīt problemātiskās vietas ar kokosriekstu pienu. Šādam līdzeklis ir lielisks pretsēnīšu, pretvīrusu efekts.
Kokosriekstu piena kaitējums
Kokosriekstu pienam ir arī blakusparādības. Pēc dažu pētnieku un uztura speciālistu domām, ķermenim ir pakāpeniski jāpielāgojas eksotiskam produktam.Ieteicams pārtraukt izvēli par dabīgiem dzērieniem, nevis uz to konserviem. Pēdējie var saturēt kaitīgus konservantus un stabilizatorus, kas ir bīstami veselībai. Guāra sveķi, kas plaši atrodami šajā sastāvā, nogulsnējas ķermeņa šūnās, slikti uzsūcas un ir kaitīgi veselībai. Kā pēdējo iespēju, izvēloties konservētu kokosriekstu pienu, vispirms jāpievērš uzmanība produkta derīguma termiņam. Jo mazāks tas ir, jo organiskāks ir dzēriens.
Turklāt kokosriekstu produkts ir kontrindicēts cilvēkiem ar fruktozes nepanesību. Šādos gadījumos eksotiska dzēriena lietošana ir saistīta ar izsitumiem uz ādas un gremošanas trakta traucējumiem.
Piens nav ieteicams cilvēkiem ar caureju.
Grūtniecēm un zīdītājām pirms šī produkta lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Nedrīkst dot šo dzērienu maziem bērniem. Pirmo reizi izvēlieties dabisko pienu, nevis konservētu vai pulverveida kokosriekstu pienu. Labākais variants ir mājās izspiests kokosriekstu maisījums.
Ko jūs varat pagatavot ar kokosriekstu pienu?
Daudzi cilvēki domā, kā izmantot kokosriekstu pienu ēdiena gatavošanā? Šim dzērienam ir daudz receptes. Tā kā šāds produkts ir visizplatītākais Āzijas virtuvē, sastāvdaļu kombinācija ēdienos ir vairāk vērsta uz šajos reģionos dzīvojošo cilvēku gaumi. Turklāt gatavošanas procesā bieži tiek izmantotas garšvielas, kas mūsos nav īpaši populāras. mēs piedāvājam jums vairākas vienkāršas receptes, kas pazīstamas visā pasaulē.
Tom Yam zupa ar kokosriekstu pienu
Tomam Jam ar kokosriekstu pienu ir daudz receptes. Tas ir izplatīts ēdiens Taizemes virtuvē. Mēs piedāvājam jums vienkāršāko un garšīgāko variantu. Šādas zupas iekļaušana ikdienas uzturā samazina vēža risku.
Lai iegūtu tradicionālu recepti, jums būs nepieciešams:
- 15 garneles;
- 9 čili pipari;
- 250 g konservi šampinjoni;
- koriandrs;
- citrona miziņa;
- 3 - 4 ēd.k. l. zivju mērce;
- 3 ēd.k. l. citronu sula;
- 1 tējk sāls;
- 1 litrs ūdens;
- 300 ml kokosriekstu piena.
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet un sasmalciniet mazgātās garneles.
- Vāra ūdeni, sajauc ar kokosriekstu pienu, pievieno sarīvētu miziņu, uzvāra.
- Vāra garneles apmēram 3 minūtes.
- Ielieciet sēnes šķidrumā. Pievieno sāli.
- Noņemiet pannu no plīts.
- Pagaršojiet ēdienu ar zivju mērci, citronu sulu un karstu čili.
- Pasniedz zupu nedaudz atdzesētās bļodās.
Ja vēlaties, izrotājiet trauku ar svaigas koriandra zariņu. Labu apetīti!
Čia ar kokosriekstu pienu un zemenēm
Čia ar kokosriekstu pienu un zemenēm ir veselīgs, apmierinošs un neticami garšīgs ēdiens. Tas ir labs brokastīs un kā deserts pusdienās.
Produkti receptei:
- kokosriekstu piens - 100 g;
- čia sēklas - 40 g;
- zemenes - 60 g;
- cukura sīrups - 50 g;
- pūdercukurs - 10 g;
- piparmētra.
Gatavošanas process:
- Iepriekš ielej chia sēklas ar kokosriekstu pienu, kas sajaukts ar cukura sīrupu, 1 stundu.
- Glāzē vai bļodā vispirms izklājiet šķēlēs sagrieztas zemenes, pēc tam kārtās iemērc chia, atkārtojiet procedūru.
- Trauku apkaisa ar cukura pulveri un piparmētru lapām uz augšu.
Rīsu biezputra ar kokosriekstu pienu
Vienkārša recepte garšīgām brokastīm. Īpaši tas patiks bērniem. Pat ja bērns atsakās ēst maltītes ar graudaugiem, putra ar kokosriekstu pienu ar ananāsiem noteikti patiks.
Sastāvdaļas:
- rīsi - 1 ēdamkarote;
- ūdens - 2 ēdamk.
- kokosriekstu piens - 250 g;
- cukurs - 1,5 - 2 ēdamk. l;
- konservēti ananāsi.
Gatavošanas metode:
- Rīsus labi izskalo zem tekoša ūdens.
- Liek katliņā un pārklāj ar ūdeni.
- Vāra līdz maigumam.
- Rīsiem pievienojiet cukuru un kokosriekstu pienu, vāriet vēl dažas minūtes.
- Pasniedziet porcijās ar konservētiem ananāsiem. Gatavs!
Gatavošanas procesā rīsi jāuzvāra. Tad samaziniet siltumu līdz vidēji zemai temperatūrai un vāriet putru, kas pārklāta.
Kafija ar kokosriekstu pienu
Viegla kokosriekstu garša ar kafijas pupiņu aromātu piešķir dzīvīgumu visai dienai. Kafija ar kokosriekstu pienu ir ļoti patīkama un delikāta. Mēģiniet to pagatavot, jums tas noteikti patiks.
Nepieciešamie produkti:
- 1 ēd.k. l. malta kafija;
- 150 ml kokosriekstu piena;
- 100 ml ūdens.
Gatavošanas instrukcijas:
- Malto kafiju ielej turkā, piepilda ar aukstu ūdeni un karsē uz lēnas uguns.
- Noņemiet trauku no uguns, vienlaikus paaugstinot krēmu.
- Pievienojiet pagatavotu stipru kafiju tasītei kokosriekstu piena.
Vistas gaļa ar kokosriekstu pienu
Ļoti garšīgs ēdiens, kas apvieno parasto mājputnu fileju un eksotisko kokosriekstu pienu. Lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām.
Traukam jums būs nepieciešams:
- 3-4 vistas krūtis;
- 1 liels sīpols
- ķiploki;
- svaigi ingvera sakne;
- čilli;
- kurkuma;
- sāls;
- Lauru lapa;
- 250 grami kokosriekstu piena;
- dārzeņu eļļa.
Gatavošanas process:
- Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos.
- Ielieciet visas garšvielas blenderī un sasmalciniet.
- Pievienojiet garšvielām sāli un kārtīgi samaisiet. Ielieciet maisījumu pannā un nedaudz sautējiet (lai iegūtu labu aromātu).
- Pievienojiet gaļu garšvielām, pievienojiet kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs. Atstāj uz dažām minūtēm, lai stāvas.
Šī ir lieliska iespēja biezputrai, nūdelēm vai kartupeļiem.
Kā mājās pagatavot kokosriekstu pienu?
Āzijas valstīs uz šī produkta pamata tiek gatavoti pirmie un otrie ēdieni, saldās un pikantās mērces, ceptas preces. Mēs piedāvājam divas atbildes uz jautājumu, kā mājās pagatavot kokosriekstu pienu?
Kokosriekstu piens
Jums būs jāpērk kokosriekstu pārslas maisiņos bez krāsvielām. Līdzīgs produkts ir pieejams gandrīz katra pārtikas veikala sortimentā. Paciņu skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz vēlaties pagatavot.
Lai pagatavotu 0,5 l nepieciešamā kokosriekstu piena:
- 300-350 g kokosriekstu;
- 600 g ūdens.
Gatavošanas metode:
- Ielej saturu blenderī, pārtrauc.
- Vāriet ūdeni, pievienojiet sasmalcinātas skaidas, visu kārtīgi samaisiet. Mēs atkal uzliekam pannu uz plīts ar pilnu jaudu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz gluda.
- Tad mēs noņemam plāksnes, ņemam marli un filtrējam gatavo kokosriekstu maisījumu.
Ja nepieciešams, kokosriekstu šķidrumu atkal izlaiž caur sietu vai marli: pienā nedrīkst būt gabaliņi vai skaidas.
Ielejiet pienu stikla traukā un cieši aizveriet. Gatavs kokosriekstu piens jāuzglabā vēsā vietā ne ilgāk kā 24 stundas. Pirms lietošanas rūpīgi sakratiet produktu.
Svaigs kokosriekstu piens
Šos riekstus var iegādāties tirgū vai lielveikalā. Izvēloties, pievērsiet uzmanību produkta svaram. Jo smagāks tas ir, jo vairāk piena jūs saņemat. Dzēriena pagatavošana sākas ar kokosriekstu sagriešanu. Process ir darbietilpīgs. Tas var aizņemt kādu laiku bez pieredzes.
Kokosriekstu piena pagatavošana:
- Urbj čaulā caurumu. Visneaizsargātākā rieksta vieta ir "acis".
- Ielejiet sulu atsevišķā traukā.
- Aptiniet uzgriezni salvetē un āmurā, līdz apvalks saplaisā un atbrīvojas.
- Mēs izvelkam balto mīkstumu no kokosrieksta, ielieciet to blenderī un izlejiet iepriekš iegūto sulu.
- Visu samaļ līdz viendabīgai masai.
- Mēs filtrējam caur diviem marles slāņiem. Piens ir gatavs!
Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot apelsīnu vai citronu sulu. Šis kokteilis iegūst īpašu garšu un aromātu. Kompozīcija kļūst daudz noderīgāka, jo tajā ievērojami palielinās vitamīnu daudzums.
Kokosriekstu piena ieguvumi un kaitējums ķermenim vienmēr ir interesējuši šī dzēriena cienītājus. Lai arī tas mūsu virtuvē nav gluži parasts produkts, daudziem tas patīk un lieto ne tikai tīrā veidā, bet arī no tā gatavo dažādus ēdienus. Izmēģiniet un jūs gatavojat vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes ar kokosriekstu pienu.