Praktiski padomi kviešu audzēšanai
Diedzētie kvieši ir jaunības, veselības un skaistuma avots. Daudzi cilvēki uzdod jautājumus par to, kā pareizi dīgt kviešus un kā tos lietot. Stādos jāsaglabā vitamīni un minerālvielas, kas labvēlīgi ietekmē visas ķermeņa sistēmas.
Kā diedzēt kviešus
Dīgšanas process ir sadalīts šādos posmos:
- Izlemiet par nepieciešamo diedzēto graudu daudzumu. Ieteicamais daudzums: 1 ēdamkarote vienai personai dienā.
- Graudus ielej uz tīras kartona loksnes, uzmanīgi izvēloties pakaišus un bojātos kviešus. Liek caurdurī, noskalo zem tekoša vēsa ūdens.
- Dīgšanai izvēlieties trauku. Derēs stikla vai porcelāna plāksne ar plašu dibenu vai dzelzs paplāte.
- Kviešus ielej traukā, pārklāj ar ūdeni un atstāj uz 2-4 minūtēm. Iztukšojiet šķidrumu, viegli izklājiet graudus pa virsmu.
- Kviešus pārlej ar siltu avota ūdeni, virsū pārklāj ar pārsēju vai marli. Tvertni var aizvērt ar vāku, atstājot nelielu atstarpi gaisa iekļūšanai.
- Tvertni ievieto tumšā vietā 8-9 stundas. Mainiet ūdeni.
- Kad parādās asni, iztukšojiet šķidrumu un ielieciet kviešus ledusskapī vai uz balkona.
Diedzētos kviešus var ēst 24-34 stundu laikā. Ja dīgsti ir izauguši un sasnieguši 3-4 mm, tad ēdienam nevajadzētu pievienot graudus.
Kvieši dīgst 24 stundu laikā, bet dažas šķirnes dīgst 2-3 dienas. Jūs varat dīgt sēklas ledusskapī, bet tas palēnina procesu.
Zaļo kviešu dīgļi bez graudiem ir ļoti noderīgi. Tos var audzēt, ievietojot diedzētos kodolus kūdra, humusu vai zāģu skaidas. Ikdienas laistīšana un labs apgaismojums veicinās ātru zāles augšanu. Asnus var lietot 8.-9. Dienā, kad tie sasniedz 13-16 cm augstumu. Tos sagriež ar šķērēm un pievieno zupām, salātiem un sānu ēdieniem.
Zaļos asnus ledusskapī ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā 7-8 dienas, pretējā gadījumā tie zaudēs garšu un izžūs.
Diedzēti kvieši: ieguvumi un kaitējums
Diedzētie kvieši ir vesels vitamīnu un uzturvielu krājums. Asnu izmantošana palielina imunitāti, normalizē skābju un sārmu līdzsvaru, novērš vitamīnu trūkumu un attīra toksīnu ķermeni.
Graudi satur:
- kālijs;
- magnijs;
- antioksidanti;
- dzelzs;
- celuloze;
- fosfors.
Diedzētie graudi labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, palielina asins plūsmu un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Cilvēkiem ar lieko svaru ieteicams iekļaut kāpostus.
Ārsti iesaka pirms lietošanas izpētīt diedzēto kviešu ieguvumus un kaitējumu: produktam ir kontrindikācijas. Ēdienkartē nav ieteicams iekļaut dīgstus:
- bērni līdz 10 gadu vecumam;
- pēcoperācijas un rehabilitācijas periodos;
- cilvēki, kas cieš no kuņģa un zarnu slimībām;
- alerģijas slimniekiem ar nepanesību pret lipekli saturošiem pārtikas produktiem.
Iekaisuma slimību saasināšanās laikā jūs nevarat izmantot diedzētus graudus.
Kā ņemt kviešu dīgļus
Uzzinājuši par graudu priekšrocībām un bīstamību, cilvēki interesējas par to, kā ņemt diedzētus kviešus.Barības vielu un mikroelementu uzņemšana tieši ir atkarīga no pareizas stādu izmantošanas.
- Izvairieties no kviešu vārīšanas. Kad temperatūra paaugstinās, graudi zaudē barības vielas.
- Graudus samaļ gaļas mašīnā vai blenderī. Iegūto mīksto masu maisa ar olīvu vai linsēklu eļļu. Ēdiet 1 ēdamkaroti katru dienu ar brokastīm.
- Jūs varat sagatavot infūziju no stādiem. Lai to izdarītu, ielejiet graudus ar tīru ūdeni un ievietojiet tos tumšā vietā 2-3 stundas. Pievienojiet dzērienam citronu sulu vai oregano lapu, lai pievienotu garšu.
- Žāvē un sasmalcina asnus miltos. Pievienojiet maisījumu gataviem ēdieniem un dzērieniem.
- Kviešu piens ir ļoti noderīgs. Sajauciet 3 ēdamkarotes sadīgušu graudu ar 2 ēdamkarotēm rozīņu. Piepildiet ar siltu avota ūdeni un ievietojiet vēsā, tumšā vietā 4-5 stundas. Izkāš infūziju. Jūs varat to uzglabāt ledusskapī 24 stundas.
Pirmajās asnu dienās nelietojiet vairāk kā 2 ēdamkarotes dienā, pretējā gadījumā var rasties caureja. Pēc 2-3 nedēļu lietošanas jūs varat palielināt ikdienas asnu patēriņu līdz 60-70 gramiem.
Neiekļaujiet diedzētos kviešus uzturā kopā ar tauku pienu, ziedu medu, sēnēm. Tas var izraisīt alerģisku reakciju un nelabumu.
Diedzētu kviešu ieguvumus un kaitējumu speciālisti ir pētījuši jau ilgu laiku. Graudi satur unikālus mikroelementus, kas dziedē visas ķermeņa sistēmas. Pareizi diedzējot un izmantojot kviešus, jūs varat ne tikai atbrīvoties no hroniskām slimībām, bet arī atjaunot ādu, stiprināt locītavas un muskuļus.