Melleņu derīgo īpašību izpēte
Melleņu, kuru derīgās īpašības nav noliedzamas, tai ir ne tikai patīkama garša, bet arī liels vitamīnu un minerālvielu daudzums. Jūs to varat izmantot gan svaigā veidā, gan kā vienu no sastāvdaļām dažādos ēdienos. Tomēr ne visi to var ēst: ogu ir dažas kontrindikācijas.
Ogu priekšrocības
- minerālsāļi;
- pektīns;
- magnijs;
- dzelzs;
- vitamīni A, E, C, PP.
Uzskaitītie elementi labvēlīgi ietekmē vispārējo veselību: tie palīdz stiprināt imūnsistēmu, stiprina asinsvadu sienas un uzlabo asinsriti un samazina holesterīna daudzumu asinīs.
Ogās esošais magnijs uzlabo nervu sistēmas darbību.
Eksperti ir pierādījuši, ka mellenēm ir pretiekaisuma un pretdrudža iedarbība.
Arī ogas ir noderīgas dažādām slimībām. Melleņu labvēlīgās īpašības cukura diabēta gadījumā ir tādas, ka tās var samazināt glikozes daudzumu asinīs.
Oga pozitīvi ietekmē cilvēka gremošanas sistēmu, attīra ķermeni no toksīniem un toksiskām vielām, stimulē zarnas. To ieteicams ēst ne tikai profilakses nolūkos, bet arī kā līdzekli pret gremošanas sistēmas traucējumiem. Mellenes atvieglo aizcietējuma un caurejas simptomus.
Šīs dabas dāvanas priekšrocības ir vieglas diurētiskas un choleretic iedarbības nodrošināšana, nieru un aknu normalizēšana.
Mellenes labvēlīgi ietekmē redzi, to uzlabo.
Ziemeļu reģionos ogu izmanto kā profilakses līdzekli pret tādām nopietnām slimībām kā anēmija un skorbuts. Tas pretojas dizentērijas baciļu patogēnai iedarbībai.
Ja nav kontrindikāciju, ārsti iesaka ēst 1 glāzi mellenes dienā (saldējumā vai svaigā veidā). Šis ogu daudzums satur nepieciešamo uzturvielu dienas devu.
Pētījumu laikā par mellenēm labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām zinātnieki ir pierādījuši ogu unikālo spēju palēnināt smadzeņu novecošanos, efektīvi aizsargāt ķermeni no radioaktīvā starojuma negatīvās ietekmes.
Melleņu sastāvs, kaloriju saturs
Papildus informācijai par to, kādām mellenēm der, vajadzētu izlasīt informāciju par ogu uzturvērtību. Tas ir mazkaloriju diētisks produkts. Melleņu kaloriju saturs ir 39 kcal uz 100 g. Tas ir populārs starp cilvēkiem, kuri ievēro diētu, lai saglabātu slaido figūru.
Ogas satur lielu daudzumu šķidruma. 100 gramos melleņu satur:
- ūdens - 87,7 g;
- ogļhidrāti - 6,6 g;
- olbaltumvielas - 1 g;
- tauki - 0,5 g.
Barības vielu daudzums (uz 100 g) ir iespaidīgs.
Minerāli:
- kālijs - 51 mg;
- kalcijs - 16 mg;
- fosfors - 8 mg.
Vitamīni:
- B1 (tiamīns) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavīns) - 0,02 mg;
- E (tokoferols) - 1,4 mg;
- C (askorbīnskābe) - 20 mg;
- PP (nikotīnskābe) - 0,4 mg.
Kaitējums
Neskatoties uz bagātīgo sastāvu, mellenes var izraisīt sliktu vispārējo veselību. Ja jūs ēdat ogas lielos daudzumos (vairāk nekā 500 gramos), var rasties:
- caureja;
- vēdera uzpūšanās;
- vemšana;
- galvassāpes.
Pārmērīgi lietojot, tajos esošie antioksidanti var samazināt skābekļa daudzumu, kas nonāk muskuļos, kas bieži var izraisīt sliktu veselību.
Bērniem nevajadzētu dot daudz ogu, vispirms nepārbaudot, kā organisms uz tām reaģēs. Mellenes var būt bīstamas, lietojot asins atšķaidīšanas zāles, jo tām ir pretējs efekts.
Ja šis dabīgais produkts tiek lietots mērenībā, tas nevar kaitēt veselībai.
Melleņu derīgās īpašības un kontrindikācijas sievietēm
Mellenēm ir unikāla spēja mazināt pēcdzemdību stresu. Tas ir iespējams, pateicoties tam, ka ogas aktivizē serotonīna ražošanu organismā. Iekļaujot tos ikdienas uzturā, sievietes izjūt pozitīvas pārmaiņas, uzlabotu garastāvokli.
Mellenes grūtniecības laikā ir būtisks uztura elements, jo ogas dos daudz labuma gan sievietei, gan nedzimušajam bērnam. Šeit ir daži iemesli, kāpēc izmantot šo dabas dāvanu:
- ogās esošā folijskābe ir vērtīga sastāvdaļa, kas labvēlīgi ietekmē augļa attīstību;
- Augļos esošais osteokalcīns, kas iekļūst ķermenī kopā ar K vitamīnu, veicina normālu augļa skeleta un kaulu attīstību. Šis elements, kas atrodas mellenēs, būs noderīgs jau dzemdējušām sievietēm, jo grūtniecības laikā osteokalcīna saturs organismā samazinās;
- melleņu ogas spēj normalizēt ūdens un sāls līdzsvaru, kas palīdzēs mazināt pietūkumu, kas grūtniecēm rada diezgan daudz problēmu;
- sievietēm, kuras cieš no varikozām vēnām, kuru simptomi ir īpaši izteikti grūtniecības laikā, mellenes palīdzēs atjaunot asinsvadus normālā stāvoklī, stiprinot tos un piešķirot tiem elastību.
Mellenes zīdīšanas laikā, tāpat kā periodā grūtniecība, var iekļaut uzturā tikai tad, ja šī oga ir labi panesama. Draudi ir saistīti ar bērna intoksikācijas risku un alerģisku reakciju uz tajā esošajiem aktīvajiem mikroelementiem.
Pēc dzemdībām sievietei pirmos trīs mēnešus uzturā nevajadzētu iekļaut mellenes: ogu aktīvās ietekmes dēļ uz ķermeņa. Bērnam var būt gremošanas sistēmas disfunkcija.
Pēc dzemdībām šis dabīgais produkts jāiekļauj diētā pakāpeniski, ēdot vairākus gabaliņus 2-3 stundas pirms bērna barošanas. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt mazuļa reakciju, viņa gremošanas sistēmas darbu, ādas un gļotādu stāvokli. Ja divu dienu laikā negatīvie simptomi (palielināta gāzu veidošanās, kolikas) neparādījās, dienas devu atļauts palielināt līdz 100 gramiem ogu dienā.
Pateicoties zinātnieku un ārstu darbam, ir daudz zināms par mellenju ieguvumiem un bīstamību. Ogas ir ļoti noderīgas gan kā profilakses līdzeklis, gan kā līdzeklis. Pateicoties to unikālajām īpašībām un tajos esošajiem komponentiem, viņiem praktiski nav kontrindikāciju, izņemot organisma specifisko reakciju uz ogām.