Smaržīgs un unikāls ziedu medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Kas ir ziedu medus, vai šim produktam ir kādas noderīgas īpašības un kontrindikācijas? Es palūdzu savam vīram nopirkt akāciju medu, un es izlasīju, ka tas ir ļoti noderīgs pārmērīgai slodzei un sirdij. Viņš atnesa burku ar uzrakstu "ziedu", saka, ka pārdevējs teica, ka tie ir viens un tas pats. Bet mani nedaudz mulsina attēls uz iepakojuma, kur ir dažādu augu fotogrāfijas.

Par medus priekšrocībām jau ir leģendas, taču īpaši tiek novērtēts ziedu medus, kura derīgās īpašības un kontrindikācijas ir ļoti dažādas. Un tas, pirmkārt, ir saistīts ar ziedputekšņiem, kuru augus bites savāca. Ne velti šo biškopības produktu sauca par ziedu. Pinkaini strādnieki atnesa nektāru no visa, kas šobrīd ziedēja. Un atkarībā no tā, kādas kultūras tie bija, biškopji iegūst dažādas konsistences, garšas, veida un aromāta medu. Medus no ziediem ir daudzkārt garšīgāks nekā medus rasa, kurai kukaiņi apstrādā medus rasu vai laputu sekrēcijas, un tas noteikti ir noderīgāks par medu.

Kas ir ziedu medus un tā īpašības

Pats nosaukums "ziedu medus" ir vispārējs jēdziens. To lieto, lai apzīmētu medu, kuram medus augu ziedēšanas periodā tika savākts nektārs.

Un jau, atkarībā no tā, kādi augi tie bija, izšķir divus ziedu medus veidus:

1. Vienziedu. Tas ir medus, kas iegūts galvenokārt no viena medus auga nektāra. Lai to savāktu, drava tiek nogādāta šī auga augšanas vietā vai apstādīta tuvumā.
2. Poliflorāls. Tajā nav dominējošās medus augu daļas, un bites savāca nektāru no visiem augiem pēc kārtas. Šo konkrēto produktu visbiežāk sauc par vienkārši "ziedu".

Monoflorālajā medū nevar būt 100% ziedputekšņi no viena medus auga, jo bitēm nevar pavēlēt nelidot uz citām vietām. Tāpēc ir daži noteikumi tā noteikšanai. Tātad, šodien saskaņā ar GOST ir tikai trīs fiksēti monoflorālā medus veidi, kuros ir noteikts skaidrs ziedputekšņu graudu dominēšanas procents. Katrs griķu un liepu medus ir 30%, saulespuķu medus - 45%. Citiem augiem procentam jābūt vismaz 50%, lai medus kļūtu vienziedains.

Ziedu medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Medus īpašības, garša un veids ir atkarīgs no medus auga. Tas var būt akācija, griķi, kastaņi, liepas, pienenes, lucerna, rapši un citas kultūras. Visu veidu medus palielina imunitāti, uzlabo aknu, nieru, sirds, asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta darbību.

Medus jālieto mērenībā, tikai tad tas būs izdevīgi. Pieaugušajiem nepieciešams 100 g dienā, bērniem 50 g. Tomēr, ja jums ir alerģija pret konkrētu medus augu, ir aizliegts lietot medu. To lieto vēl ierobežotā daudzumā, ja ir aptaukošanās un cukura diabēts.

Monoflorālajam medum ir specifiskākas ārstnieciskas īpašības, piemēram:

• ginekoloģiskās slimības ārstē ar timiāna medu;
• baktēriju un saaukstēšanās - laims;
• ādas slimības - salvija;
• atvieglo iekaisumu kumelīšu medus;
• palīdz vēdera dobuma orgānu ārstēšanā ģerānijas medus;
• timiāna medus piemīt sviedrējošas, diurētiskas un savelkošas īpašības.

Noderīgas ziedu griķu medus īpašības