Melones ēdieni - deserts un uzkodas

Melones ēdieni ir brīnišķīgs deserts. Papildus deserta šedevriem šo augli var ievietot salātos, iegūstot nesalīdzināmu uzkodu. Ziemai ir iespēja uzkrāt melones kompotu vai ievārījumu. Parasti melone ir daudzpusīga, un to var izmantot jebkurā kulinārijas izgudrojumā.

Pirms domājat par to, ko pagatavot no melones, jums jāiepazīstas ar tā galveno lietojumu. Ķirbju dzimtas melones augļus galvenokārt izmanto neapstrādātus, bet saldo mīkstumu pārstrādā sukādēs, ievārījumā, melones medū, žāvē un žāvē.

Saldie melones ēdieni

Saldās melones ēdieni, kuru receptes ir paredzētas tikai saldajam zobam, sīki aprakstīs, kā melones sulīgā, dzeltenīgā mīkstums tiek pārstrādāts brīnišķīgos kulinārijas veidojumos. Bieži vien no šī augļa tiek gatavots saldējums, kokteiļi, pīrāgi, deserti un visa veida konditorejas izstrādājumi.

Melones smūtijs

Biezais melones dzēriens ir paredzēts lietošanai brokastīs, lai iegūtu enerģiju visai dienai. Smūtiji no melones var papildināt ar augļiem vai ogām, piemēram, kivi. Dzērienam jums jāņem 2 tases (150 grami) kubiņos sagrieztas melones, pusi glāzes tādas pašas formas kivi. Pievienojiet maisījumam medu 1 ēd.k. karotes un tikpat daudz citrona sulas.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kivi un meloni, lai pagatavotu noteikto daudzumu pēc receptes.
2. Blenderī ievieto meloni, medu un citronu sulu. Ja jums ir karsta vasara, tad dzesēšanas efektam varat iemest pāris ledus gabaliņus. Sasmalcina līdz vienmērīgai.
3. Ielejiet maisījumu glāzē, pievienojiet kivi gabaliņus un sajauciet ar karoti.
4. Gatavs!

Pamatojoties uz šo aprakstu, jūs varat droši aizstāt kivi ar citu sastāvdaļu, veicot gatavošanas darbības.

Melones sorbets

Ledus auksts melones saldējums no minimālā sastāvdaļu daudzuma ir melones sorbets. Saldam ēdienam 250 grami melones mīkstuma, liela glāze ūdens, Art. karote citrona sulas un 2 ēdamk. ēdamkarotes cukura.

Sagatavošana:

1. Pārvērtiet meloni kubiņos.
2. Pagatavojiet sīrupu ar ūdeni un cukuru un ļaujiet tam pilnībā atdzist.
3. Blenderī ievieto kubus un sīrupu un sasmalcina. Beigās ielej citrona sulu.
4. Ielejiet cirtainās neilona veidnēs, cieši aizveriet ar vāku un nosūtiet uz saldētavu. Sasalšanas laiks ir atkarīgs no ledusskapja īpašībām. Gatavs!

Ja nav īpašu veidņu, parastās plastmasas glāzes var veikt savu funkciju, un cepšanas folija darbosies kā vāks.

Melones saldējums

Šī recepte ietver melones saldējuma pagatavošanu, pievienojot zemeņu... Tas prasīs 1 glāzi melones un zemenes kubiņu formā. Šos komponentus var ņemt arī sasaldētus. Papildu sastāvdaļas būs: ceturtdaļa tases (40 grami) piena, trešā tase (50 grami) apelsīnu sulas, glāze ūdens un 1 ēdamkarote. karote medus.

Sagatavošana:

1. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī, izņemot ūdeni, un sasmalcina līdz biezenim. Ielej ūdeni un maisa ar karoti.
2. Ielejiet biezputru mums pazīstamās plastmasas glāzēs. Augšdaļu cieši aizzīmogo ar foliju un caur foliju iesprauž koka nūju topošajā saldējumā.

Gatavs!

Melones deserts

Iegūstiet pūkainu melones desertu, kas līdzīgs marmelādei ar zemāk redzamo vienkāršo recepti. Želejas desertam derēs 1 maiss "Želejas" (90 grami) un 270 grami melones mīkstuma. Piepildiet trauku ar aromātu un garšu ar 2 ēdamk. ēdamkarotes kokosriekstu pārslu, 1 ēdamkarote. karote cukura, 40 grami ūdens un, ja vēlaties, svaiga piparmētra.

Sagatavošana:

1. Melones mīkstumu sasmalcina blenderī.
2. Iegūto biezeni iegremdē katliņā, pievieno cukuru un uzvāra.
3. Izslēdziet siltumu, pievienojiet želejas maisu, samaisiet.
4. Pēc nedaudz atdzesēšanas masu sakuļ ar putojamo slotiņu.
5. Ielejiet melones putas jebkurā traukā, kura augšdaļa pēc tam hermētiski noslēgta ar pārtikas plēvi un nosūtīta uz saldētavu.
6. Pēc pāris stundām deserts ir gatavs, to var izņemt, noņemot plēvi. Nogrieziet ar nazi, sasmalciniet ar kokosriekstu un pasniedziet. Labu apetīti!

Melones pīrāgs

Saldā kūka ar meloni, kuras recepte ar fotogrāfiju palīdzēs jums mājās izveidot saldus konditorejas izstrādājumus. Tas prasīs 500 gramus melones, vienu glāzi miltu, mannu un kefīru, 3 vistas olas. Pīrāga papildu sastāvdaļas būs 100 grami sviesta, puse glāzes cukura, liela karote pūdercukura, vaniļas cukura maiss aromātam, puse tējkarotes sāls un soda (dzēsta ar etiķi). Lai eļļotu melones cepšanas virsmas, jums būs nepieciešama augu eļļa.

Sagatavošana:

1. Olas nomizo, ielej lielā traukā un pārklāj ar cukuru un vaniļu. Maisiet sastāvdaļas ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei.
2. Izkausē sviestu un pievieno to cukura un olu biezenim. Tur ielej kefīru. Sajauc.
3. Iegūtajam maisījumam pievieno mannu, miltus, soda un samaisa. Konsistencei jābūt šķidrai kā pankūkām. Ja šāda masa neizdodas, jums tas jāpielāgo, pievienojot miltus vai kefīru.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un ielejiet tajā mīklu.
5. Mīklai virsū lej melones kubiņus.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet tur melones mīklu. Cep 25 minūtes.
7. Izņemiet melones trauku no krāsns, ļaujiet tam atdzist un samaisiet ar cukura pulveri. Gatavs!

Melones uzkodas

Melones uzkodas ietver sāļus, piparu graudus un citas sastāvdaļas. Melones salāti var ietvert dažādas kombinācijas ar gaļu, desu, sieru, graudaugiem, rīsiem. Sulīgu augļu uzkodu var pagatavot, vienkārši apcepot to pannā.

Melones salāti

Šie melones uzkodu salāti ir viegli un sātīgi. Tam būs nepieciešama 1 melone, kas sver apmēram 1 kilogramu, 150 grami rīsu, 150 grami jēlas kūpinātas gaļas (vistas), tikpat daudz cietā siera. Pēc garšas dekorēšanai jāņem sāls, melnie pipari, olīveļļa un piparmētra.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet no mizas un sēklām nomizoto meloni gabaliņos.
2. Pārvērš cieto sieru kubiņos.
3. Kūpinātu gaļu sagrieziet mazos kubiņos vai sloksnēs.
4. Kamēr jūs sagriežat, jums ir jāuzvāra rīsi, kuros pēc tam varat ievietot sieru, meloni un gaļu.
5. Pagaršo ar sāli, pipariem un sajauc sastāvdaļas.
6. Ielejiet olīveļļu un salātus pārnesiet uz jauku ēdienu, kas var būt melones miza.

Cepta melone

Grauzdēta melone var būt ātra rīta uzkoda. Tās pagatavošanai jūs varat uzņemt tik daudz meloņu, cik vēlaties, bet, piemēram, šī recepte ir paredzēta 1 lielam auglim. Cepot, tas tiks iesaiņots miltos, kuriem vajadzēs 6 ēd.k. karotes. Ja vēlaties, miltiem var pievienot ķekaru šalotes. 2 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes, 1 ola, puse tējkarotes sāls un maltu melno piparu, ceturtdaļa glāzes ūdens, glāze eļļas cepšanai.

Sagatavošana:

1. Noņemiet sēklas un mizas no melones. Izgrieziet to šķēlēs vai taisnstūros.
2. Sīki sagriež šalotes.
3. Maisojiet miltus ar cieti, sāli, pipariem, ūdeni un olu.
4. Iegremdējiet melones gabaliņus mīklā un ievietojiet pannā ar augu eļļu. Cepiet 2 minūtes no abām pusēm.
5. Pasniedz ar pipariem un sāli. Labu apetīti!

Melones ēdieni neaprobežojas tikai ar iepriekš piedāvātajiem. Atbrīvojiet iztēli un, izmantojot šīs receptes, izveidojiet savu nepārspējamo melones ēdienu. Garšīgi kulinārijas šedevri jums!